準(zhǔn)備好鍋,,出門前研磨咖啡粉末,密封,。 然后你可以帶著細紗布或新長筒襪去,。 帶著你需要的咖啡杯就行了。
這是用鍋燒開水,,出熱水后加入咖啡粉,,煮3-5分鐘,用紗布或新長筒襪去掉咖啡粉,,倒入咖啡杯即可,。 另外,請模仿掛耳或用袋子泡,。 將咖啡粉放入紗布或長筒襪中后合上,,放入鍋里泡。 或者把紗布直接用鐵絲包成過濾器的形狀,,把鍋里的水放進容器里,,慢慢抽出咖啡,就相當(dāng)于法蘭焦距的過濾,。
想打手槍的話,,帶上工具吧,。 實際上,,我覺得帶著手沖工具很不方便。
最簡單的還是直接買掛耳或袋泡,。
出去露營怎么方便,?
這里說明用最常見的咖啡店制作的手磨咖啡,。 另外,也叫精品手工制作咖啡,,或者日式手工制作咖啡
首先,,在泡咖啡之前,你需要簡單地了解咖啡豆的幾個烘焙分類,。
1,、淺煎——淺煎咖啡豆是目前流行的咖啡豆烘烤法,主要咖啡豆品種有: 耶加雪菲,,肯尼亞,, .
2、中度烘烤——中度烘烤咖啡豆也是目前咖啡朋友經(jīng)常喝的品種,,主要咖啡豆品種有: 曼特寧,,哥倫比亞,藍山
3,、深煎——深煎的咖啡豆一般國內(nèi)咖啡店很少做,。 除非是特別資深的咖啡朋友,否則不能選擇,。 苦,,主要咖啡品種:深煎曼特寧為代表,在此不作介紹,。 主要口感非常醇厚,,通常有黑巧克力,、堅果、核桃,、杏仁的風(fēng)味,,沒有酸味,但很香,。
介紹手拿咖啡的主要器具和提取方法,,簡稱煮法
手拿咖啡的主要器具
1、建議使用手搖—— 濾杯 /的V60
2,、磨豆機——磨豆機是喝好咖啡的關(guān)鍵,。 有條件的東西越高越好吧。 新手國產(chǎn)600元左右的手工打磨就可以了
3,、電子秤——用于測量沖咖啡水時的重量
4,、濾杯——咖啡粉過濾用
5、用濾紙——濾紙放入濾杯過濾咖啡
6,、在共享壺——中加入過濾后的咖啡夜
7,、溫度計——用于測量水的溫度
關(guān)于咖啡的泡法,普通人來說明實用的泡法
首先選擇好的咖啡豆,,稱取15克咖啡豆,,按1:15的比例,即225克水將咖啡豆粉碎成咖啡豆,,研磨至粗鹽粗,,將濾紙放入濾杯,水995 /10009.com/中平鋪,,水燒開至92度,,先將30克水加入咖啡粉中。 這一過程稱為蒸熟,,蒸30秒后開始倒入剩余水至225可,,總時間控制在1分30秒至1分40秒,
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