準(zhǔn)備好鍋,出門前研磨咖啡粉末,,密封,。 然后你可以帶著細(xì)紗布或新長(zhǎng)筒襪去。 帶著你需要的咖啡杯就行了,。
這是用鍋燒開水,,出熱水后加入咖啡粉,煮3-5分鐘,,用紗布或新長(zhǎng)筒襪去掉咖啡粉,,倒入咖啡杯即可。 另外,,請(qǐng)模仿掛耳或用袋子泡,。 將咖啡粉放入紗布或長(zhǎng)筒襪中后合上,放入鍋里泡,。 或者把紗布直接用鐵絲包成過濾器的形狀,,把鍋里的水放進(jìn)容器里,慢慢抽出咖啡,,就相當(dāng)于法蘭焦距的過濾,。
想打手槍的話,,帶上工具吧,。 實(shí)際上,,我覺得帶著手沖工具很不方便。
最簡(jiǎn)單的還是直接買掛耳或袋泡,。
出去露營(yíng)怎么方便,?
這里說明用最常見的咖啡店制作的手磨咖啡。 另外,,也叫精品手工制作咖啡,,或者日式手工制作咖啡
首先,在泡咖啡之前,,你需要簡(jiǎn)單地了解咖啡豆的幾個(gè)烘焙分類,。
1,、淺煎——淺煎咖啡豆是目前流行的咖啡豆烘烤法,主要咖啡豆品種有: 耶加雪菲,,肯尼亞,, .
2、中度烘烤——中度烘烤咖啡豆也是目前咖啡朋友經(jīng)常喝的品種,,主要咖啡豆品種有: 曼特寧,,哥倫比亞,藍(lán)山
3,、深煎——深煎的咖啡豆一般國(guó)內(nèi)咖啡店很少做,。 除非是特別資深的咖啡朋友,否則不能選擇,。 苦,,主要咖啡品種:深煎曼特寧為代表,在此不作介紹,。 主要口感非常醇厚,,通常有黑巧克力、堅(jiān)果,、核桃,、杏仁的風(fēng)味,沒有酸味,,但很香,。
介紹手拿咖啡的主要器具和提取方法,簡(jiǎn)稱煮法
手拿咖啡的主要器具
1,、建議使用手搖—— 濾杯 /的V60
2,、磨豆機(jī)——磨豆機(jī)是喝好咖啡的關(guān)鍵。 有條件的東西越高越好吧,。 新手國(guó)產(chǎn)600元左右的手工打磨就可以了
3,、電子秤——用于測(cè)量沖咖啡水時(shí)的重量
4、濾杯——咖啡粉過濾用
5,、用濾紙——濾紙放入濾杯過濾咖啡
6,、在共享壺——中加入過濾后的咖啡夜
7、溫度計(jì)——用于測(cè)量水的溫度
關(guān)于咖啡的泡法,,普通人來說明實(shí)用的泡法
首先選擇好的咖啡豆,,稱取15克咖啡豆,按1:15的比例,,即225克水將咖啡豆粉碎成咖啡豆,,研磨至粗鹽粗,將濾紙放入濾杯,,水995 /10009.com/中平鋪,,水燒開至92度,,先將30克水加入咖啡粉中。 這一過程稱為蒸熟,,蒸30秒后開始倒入剩余水至225可,,總時(shí)間控制在1分30秒至1分40秒,
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