第二,,是你控制咖啡粉的質量和數(shù)量,。 ——用這種方法很難得到烈性濃縮咖啡,可以多放點咖啡粉吧,。
第三,,打掃得非常好,一掉濾紙,,就用杯子刷結束,。
第四,價格便宜,,很多年輕人都用這種方法給自己滿上一杯,。 除了紙制過濾器外,還嘗試用其他材料過濾咖啡——金屬(metal filter,,gold tone filter為電鍍金屬過濾器),、布)、clothfilter ) 一般來說,,“布”過濾器的間隙大于過濾紙,,金屬大于布。 過濾后的咖啡難免會有細粒,,但也有油脂殘留,。 近年來,很多人推薦金屬電鍍過濾器,,據說可以保留更濃郁的咖啡香味,。
1 .壓入式:
在91的水接觸咖啡粉的瞬間,,咖啡的靈魂開始覺醒……這是一種保持咖啡豆本色,演繹出咖啡豆的本質和烘焙度,,是最簡便,、最不需要技巧的沖泡,也就是所謂的“懶漢咖啡”,。 是壺上有過濾器的玻璃壺,,放入咖啡粉,加熱后在水中浸泡約4分鐘,,慢慢按下拉桿,,去除咖啡渣即可飲用。
2 .虹吸式:
這是咖啡豆變成咖啡過程中最戲劇性的場景,。 我期待著水流上升時,,屏住呼吸變成咖啡下降的瞬間,。 這是一種經典的,、永不退潮的咖啡沖泡方法。
使用虹吸式咖啡壺,,利用虹吸原理,,讓沸騰的熱水流向咖啡粉,燉出咖啡的原味,。
3 .滴流式:
越南式咖啡提取法起源于法國,,操作簡單。 將咖啡粉放入漏斗過濾紙中,; 把水加熱到咖啡粉濕了,; 熱水全部倒入壺里就可以喝了。
4. 意大利公式:
Espresso(http )/10004.com/式濃縮)的提取都是古典工藝與現(xiàn)代科技的對話,,espresso的外觀和口感也是咖啡豆體檢的總報告,。 這是一種高壓,使蒸汽快速通過咖啡粉,,用提取出的香氣濃郁的咖啡,,將咖啡粉放入中間的咖啡中,將下面的壺加水,,合上上下壺,,將下面壺里加熱的水全部蒸發(fā),,倒出飲用。
5 .手沖式:
加熱咖啡杯和提取儀器,,沿濾紙底邊和側面的縫紉線對折,,打開濾紙安裝在碗里,計量咖啡粉,,倒入濾紙上,,左右搖動碗使咖啡粉表面平整,用90左右的熱水均勻慢慢潤濕咖啡表面,,220
不用煮熟或過濾,,熱水直接流過的只有速溶的。
可以用過濾器直接沖,,但味道會變淡,。 另外,普通的過濾器不能期待細密度,。 咖啡沖完之后,,杯子里會有很多咖啡粉,進不去嘴里,,嚴重影響口感,。
如果你不想喝速溶的,想簡單點,,就用壓力壺,。 和用過濾器直接沖一樣,也可以制作美味的咖啡,。 價格也很便宜,。 三四十元一個就足夠了。
2、裝咖啡)電咖啡壺有專門裝咖啡粉的容器,,加過濾器效果很好,。 咖啡粉的投入量因人而異,但通常最好是兩湯匙,、一杯,。 然后用少量熱水弄濕咖啡末和濾紙
3、開啟)電咖啡壺開啟準備就緒后進行,,開機,,開啟電咖啡機開關
4、沖泡:當咖啡壺咖啡達到需要的杯子時,,關閉電源開關,。 這個時候,您可以享受香氣濃郁的咖啡,。
5,、清洗:需要清洗的部分有盛水容器、裝咖啡粉的容器,、(使用紙過濾器時將其丟掉),,清洗時意水壺架的電源
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