雀巢2合1無(wú)糖咖啡如果能幫助燃燒脂肪,，世界上早就沒(méi)有胖子了！
喝咖啡減肥,，與不喝的人相比,，差別大概就是10年中的體重能輕1斤吧。對(duì)減肥有一點(diǎn)點(diǎn)的幫助,，因?yàn)樗哂幸欢ǖ氖澄餆嵝?yīng)和利尿作用,。
你仔細(xì)觀察一下，吃飯的時(shí)候身體會(huì)發(fā)熱,，尤其在冬天挺明顯,，這就是食物的熱效應(yīng)。這種熱效應(yīng)能消耗掉一部分能量,，但耗能的水平頂多也就是你全天的1/10吧,，恐怕很難抵消掉你攝入的能量,。利尿作用呢,，能讓身體多排出一些水分，這不是減肥,，只不過(guò)是暫時(shí)減體重而已,。
但是如果你經(jīng)常喝咖啡，或經(jīng)常使用片劑作為補(bǔ)充,，將不會(huì)重復(fù)第一次飲用時(shí)相同的熱效應(yīng),，而且越來(lái)越差。隨著飲用量的增加,，身體調(diào)整了對(duì)的耐受性,，逐漸接受帶來(lái)的作用，也就不再出現(xiàn)較大的飲用熱效應(yīng)了,。
能提高脂肪燃燒的水平嗎,？
賣(mài)減肥咖啡的人一定跟你這樣說(shuō)，還會(huì)拿出一些所謂的研究報(bào)告和數(shù)據(jù)告訴你咖啡燃燒脂肪油多厲害,。是,，的確可以提高脂肪燃燒的效率，但不是你喝了就可以,，而是在運(yùn)動(dòng)中才會(huì)發(fā)生,。
我們知道人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)首先使用儲(chǔ)存在肌肉中的糖原來(lái)合成能量，這部分能量被消耗得差不多了才動(dòng)用脂肪來(lái)燃燒成能量,。在這個(gè)過(guò)程中有一個(gè)非常奇特的作用,，就是促使人體先少動(dòng)用一些肌肉中的糖原,，而更多的用脂肪來(lái)合成能量，從而使運(yùn)動(dòng)的耐力得到加強(qiáng),。你看長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員和自行車(chē)?yán)愡\(yùn)動(dòng)員,，個(gè)個(gè)都精瘦精瘦的，就是這個(gè)原因,。
咖啡并不能有效提高脂肪燃燒
能提高耐力運(yùn)動(dòng)成績(jī),，以至于世界反組織一度將其列為運(yùn)動(dòng)員禁用的，后來(lái)因?yàn)檫@個(gè)東西實(shí)在太難避免了,，才從負(fù)面清單出剔除了,。你只喝咖啡但不運(yùn)動(dòng)，這個(gè)作用就沒(méi)有了,。說(shuō)喝咖啡就能提高脂肪燃燒的,，其實(shí)是偷換了概念。
大量喝咖啡對(duì)減肥大大的不利
這要從提神的作用說(shuō)起,。提神是因?yàn)樗碳ち酥袠猩窠?jīng)的興奮性,，以及促進(jìn)身體分泌釋放更多的腎上腺素。腎上腺素屬于升高血糖的激素,，它會(huì)抑制胰島素的作用,，久之導(dǎo)致胰島素抵抗。胰島素抵抗是肥胖的深層根源,，絕大多數(shù)肥胖者存在這種情況,。
有研究表明，600毫克可以增加150千卡能耗,。如果你喝的是拿鐵,，這連其本身帶給你的能量都抵消不了。但是經(jīng)常喝600毫克,，讓你發(fā)生胰島素抵抗的風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)很高了,，這筆帳真是不劃算的。
每天一杯“清咖”給生活多點(diǎn)愜意
如果你不是咖啡友,，大可不必加入此行列,。如果你是咖啡友，適量加之喝對(duì)頭的話(huà),，咖啡也算是減肥的好伴侶吧,。
每天不超過(guò)400毫克，星巴克美式的一個(gè)大杯大概就是這么多,?？Х榷蛊贩N、研磨細(xì)致程度、烘培,、沖泡方法等都會(huì)影響的含量,。這個(gè)沒(méi)必要太多較真，看你喜歡就好,，總之不要過(guò)量,。
減肥的喝咖啡嘛，一杯“清咖”舒心潤(rùn)口就挺好,，能量很低是關(guān)鍵,。所謂“清咖”，指的是不加任何修飾的原汁原味的黑咖啡,，純度在75%以上更好,。以200毫升一杯為例，“清咖”的能量只有區(qū)區(qū)2千卡,。熱的比冰咖啡對(duì)減肥的幫助更大一些,，要的是熱咖啡的產(chǎn)熱效應(yīng)。
純的黑咖啡,，不加任何伴侶可作減肥飲品
至于拿鐵,、摩卡、卡布奇諾,、速溶咖啡等一切加奶,、加糖、加煉乳等咖啡伴侶的,，你還是盡量控制一下香甜的誘惑吧,，它們的能量可不是一般的高,，而是非常之高,。同樣200毫升拿鐵的能量285千卡、摩卡365千卡……這些高能咖啡的確美味,，但也是胖種,。
運(yùn)動(dòng)前喝一杯再好不過(guò)啦
我們上面介紹了在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中提高脂肪燃燒率的作用，要想這個(gè)作用發(fā)揮得更好,，那就在運(yùn)動(dòng)前30-60分鐘左右喝吧,。
再次提醒！別指望只喝咖啡就能減肥,。如果增加的能量不能被消耗掉,，還是會(huì)被身體轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)的。你不要相信任何“躺著就能瘦”的廣告忽悠,。
星巴克的咖啡是不是比一點(diǎn)點(diǎn)奶茶健康？
咱們先撇去品牌，談?wù)劕F(xiàn)在市面上的一些咖啡和奶茶
先說(shuō)說(shuō)奶茶奶茶的基礎(chǔ)原料就是茶和奶,，但是這里面的茶可能并不是我們想象中的茶,，奶，也并不是鮮牛奶,。
記得幾年前奶茶剛剛火的時(shí)候,，遍地開(kāi)花，到處都是各種奶茶店,。那個(gè)時(shí)候的奶茶也很便宜,，幾塊一杯，現(xiàn)在很難看到了,。那個(gè)時(shí)候的街邊奶茶店賣(mài)的所謂奶茶,，里面是既沒(méi)有奶，也沒(méi)有茶的,。茶是茶粉兌的,，奶就是奶精，植脂末,。
而現(xiàn)在多數(shù)奶茶店的奶茶,，茶一般都用碎茶葉末，當(dāng)然,，也并不是說(shuō)碎茶都是不好的茶,，為了節(jié)省成本，也是無(wú)可厚非,，至少也沒(méi)有不健康,。
而“奶”的使用，就有很多種類(lèi)了,。市面上一般三大類(lèi)奶茶：一種植脂末加茶,，也就是所謂的“臺(tái)奶”，口感順滑奶味較濃,；一種是淡奶加茶,，也就是“港奶”，茶味更濃一些,，初入口較澀,，有回甘；還有一種就是鮮奶加茶,。說(shuō)實(shí)話(huà),，這三種奶茶各有各的口感特點(diǎn)，似乎誰(shuí)也無(wú)法取代誰(shuí),。
這中間為大家所詬病的,，那就是植脂末了,。因?yàn)楹蟹词街舅幔虼碎L(zhǎng)期食用對(duì)人體是有害的,，尤其是心血管方面,。不過(guò)，大家可以自己在家試一試,，為什么自己用牛奶兌茶沖出來(lái)的奶茶沒(méi)有外面賣(mài)的奶茶的口感,？總覺(jué)得好像奶味不夠濃郁，入口也沒(méi)有那么順滑,。（扯一句題外話(huà)：如果在家用鮮奶自己做奶茶,，試過(guò)很多種，好像只有安佳的盒裝甜牛奶能比較接近外面奶茶的口感,。個(gè)人感覺(jué),，大家可以一試）
那臺(tái)式奶茶是不是都不健康？都需要呢,？
那倒也不見(jiàn)得,。為什么這么說(shuō)？我的觀點(diǎn)是,，所有不談劑量只談毒性的都是耍流氓,。如果你平時(shí)是一個(gè)資深的奶茶愛(ài)好者，每天都需要奶茶續(xù)命的那種,，那還是不要選擇市面上一般類(lèi)型的奶茶了：基本都是植脂末加茶做出來(lái)的,。可以自己在家做,，或者,，點(diǎn)奶茶店的拿鐵系列/鮮奶系列，會(huì)更加健康一些,。
如果只是普通的奶茶愛(ài)好者,，喝的不多，其實(shí)喝喝臺(tái)奶,，也不會(huì)有特別大的影響,。
當(dāng)然，除了奶茶里面的“奶”需要注意,，我認(rèn)為更多的還是要注意一下奶茶里的糖。往往奶茶里的糖都是超標(biāo)的,，最好是能選擇少糖或者半糖,。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)咖啡咖啡館里的產(chǎn)品其實(shí)更加的單一一些，花式咖啡無(wú)非就是咖啡+牛奶或者再加糖漿,，再加奶油,。咖啡，都是現(xiàn)磨的意式濃縮,，而牛奶則都是鮮奶,，奶油也用的都是動(dòng)物奶油?？赡苡幸恍┛Х瑞^在提供美式咖啡的時(shí)候還會(huì)提供一個(gè)奶精球,，不過(guò)，多數(shù)情況下都是配的鮮奶了,。而且奶精球并不是店員為你加到咖啡里的,，是你自己按需添加的。
當(dāng)然,，有的朋友要說(shuō),，咖啡館里也不僅僅是提供咖啡而已。比如星巴克,，還有很多不含咖啡的飲品嘛,。確實(shí)，但是咖啡館里并不會(huì)有奶茶店那么多的口味,，它還是以咖啡為主的,。就算是一些不含咖啡的飲品，比如紅茶拿鐵,、抹茶拿鐵,，也都是用的鮮奶做出來(lái)的。
是不是星巴克咖啡就要比一點(diǎn)點(diǎn)奶茶更加健康呢咖啡其實(shí)也不宜多喝,，雖然我個(gè)人堅(jiān)定的認(rèn)為每天喝咖啡是有好處的,，但是一天也不會(huì)超過(guò)2杯。
可能從某種意義上來(lái)說(shuō),，好像咖啡店的飲品總體用料上要比奶茶店的更健康,，其實(shí)所有關(guān)于健康不健康的界定，都在于一個(gè)“劑量”上,。好喝的飲料也不能多喝,，不管是咖啡，還是奶茶,，適量才是王道,。
而奶茶店我們也可以更多的選擇健康一些的產(chǎn)品，比如可以選拿鐵系列或者鮮奶系列,，或者是果茶系列：現(xiàn)在好一些的奶茶店的鮮果茶確實(shí)也是用新鮮水果做的,。
我也不是很贊成一來(lái)就以反式脂肪酸作為反對(duì)的理由這些飲品或者食物，如果大家覺(jué)得加植脂末的比加牛奶的口感更好,，偶爾飲之其實(shí)也無(wú)妨,。我自己倒是更喜歡港奶,，茶味濃郁，那我就不會(huì)再在外面買(mǎi)奶茶了,，因?yàn)槲矣X(jué)得它還沒(méi)有我自己兌出來(lái)的好喝嘛,。
我是Tian甜品研究所，一枚愛(ài)吃會(huì)做不藏私的美食博主,。關(guān)注我,，獲取更多有趣的烘焙知識(shí)和免費(fèi)配方。可以少放糖或者不放糖 這樣熱量就低
星巴克太妃榛果拿鐵單杯熱量=275千卡單位熱量=78千卡/100克,。一杯拿鐵的熱量是41大卡，每100克星巴克拿鐵咖啡(大杯)的熱量約占營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%,。
怎么使用越南咖啡？怎么沖煮越南咖啡吧,！
談起越南,，就一定會(huì)談起越南咖啡。由于咖啡豆的獨(dú)特風(fēng)味和越南特殊的咖啡歷史,，所以越南咖啡是亞洲比較有名的咖啡之一,。
雞蛋咖啡除了滴漏咖啡，如果家里面有奶油打發(fā)工具,，也能試試越南獨(dú)特的雞蛋咖啡,。把雞蛋清和黃油打到輕盈蓬松的泡沫，放入黑咖啡中,，就能得到一杯不輸拿鐵的雞蛋咖啡,。
熱的蛋咖啡有綿密的泡沫，嘗起來(lái)像越南版的提拉米蘇,。而冷的蛋咖啡也能帶來(lái)冰淇淋一般的口感哦,。注意的一點(diǎn)，一定要用經(jīng)過(guò)巴氏消毒的雞蛋,，保證入口的食材無(wú)菌,。
速溶咖啡因?yàn)榭诟袧庥簦屓艘辉囯y忘,，所以越南出產(chǎn)的速溶咖啡在市場(chǎng)一直有特殊的地位,。G7、威拿是兩個(gè)比較大的品牌,。
一般按照包裝說(shuō)明書(shū)用熱水泡開(kāi)就可以了,。如果想要一杯更加貼近越南風(fēng)味的奶咖，不妨以煉乳加速溶黑咖啡的代替3合1,。
滴漏咖啡制作一杯正宗的越南咖啡,，一定要用有孔洞設(shè)計(jì)的越南滴漏壺來(lái)做。做好的越南黑咖啡,，苦中帶著一點(diǎn)點(diǎn)的甜味,，還有炭燒和巧克力香氣。
準(zhǔn)備好咖啡粉,，往玻璃杯中倒入煉乳,。
滴漏壺蓋子反過(guò)來(lái)盛著滴漏壺，把壓板從滴漏壺中拿出來(lái),，在底部放入越南壺專(zhuān)用濾紙,，放入2勺咖啡粉。
咖啡粉抖一抖,，使其在壺內(nèi)均勻分布,。
裝上壓板，轉(zhuǎn)緊,。倒少量熱水到壺里,，使咖啡粉充分浸濕，等待20~30秒,。
把滴漏壺移到杯子上,，放滿(mǎn)熱水，蓋上蓋子,，靜置數(shù)分鐘,。這時(shí)可以看到咖啡一滴滴地滴到咖啡杯，形成咖啡色和乳白色的分層,。
滴漏結(jié)束,，一杯滴漏咖啡完成了。先嘗嘗黑咖啡的味道,，再把咖啡和煉乳混合,。2種不同的味道，你會(huì)怎么選,？
（部分圖片源自網(wǎng)絡(luò),，侵刪）
想要喝到咖啡膠囊制作的咖啡,，首先要用適配的多趣酷思膠囊咖啡機(jī),。卡布奇諾和拿鐵瑪奇朵需要先將加糖奶粉膠囊放進(jìn)膠囊托,，根據(jù)膠囊上標(biāo)明的水位線(xiàn)調(diào)整到合適的水量,，按下固定手柄后，再按下紅色的按鈕就開(kāi)始制作,，做好后,，再將研磨咖啡膠囊放進(jìn)膠囊托（放進(jìn)去之前先搖一搖,，會(huì)讓萃取平衡），只需要等待10秒左右就可以做出一杯醇香的花式奶咖了,。
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