什么樣的人喜歡喝咖啡,？

愛(ài)喝咖啡的人,，有這么幾種人，一是搞科研.IT類(lèi)人員,，經(jīng)常熬夜工作,，像作家企業(yè)家之類(lèi)的繁忙工作人員。深夜里,，喝杯咖啡,，為了有更好精神狀態(tài)工作。二是喜歡享受生活的人,，有著小資情調(diào),，喜歡浪漫的氛圍，這類(lèi)人喜歡到咖啡館里喝,，喝的是咖啡館里的那種感覺(jué),。三是什么也不為，單純的喜歡咖啡那種味道的人,，喝著喝著就習(xí)慣了的人,。

如何戒咖啡？

就是工作世界里的精選現(xiàn)代毒品,，它容易獲取,，廣為接納，價(jià)格親民,，當(dāng)然,，還完全合法。至于健康影響,，我閱讀的證據(jù)好壞都有,，所以目前自己并未強(qiáng)烈偏向任何一方。不過(guò)有一件事顯而易見(jiàn) — 會(huì)讓人上癮,。而這種上癮本質(zhì)，便是令我稍微偏向負(fù)面一側(cè)影響的原因,。

在青少年時(shí)期,，我常喝碳酸飲料,；可樂(lè)就是我的最?lèi)?ài)。我十幾歲時(shí)從未喝過(guò)咖啡,，而且上大學(xué)時(shí)也很少飲用,。但在進(jìn)入電腦游戲編程領(lǐng)域后，我有時(shí)會(huì)連續(xù)數(shù)月每天喝咖啡,。不過(guò)自己總能打破這種習(xí)慣,，也可以一連數(shù)月不接觸咖啡。那種狀態(tài)有點(diǎn)像交替循環(huán)的樣子,。

后來(lái)我讀了霍華德·舒爾茨的《把心注入》一書(shū),，此書(shū)講述了星巴克的創(chuàng)業(yè)故事（舒爾茨是星巴克CEO）。舒爾茨讓精制咖啡聽(tīng)起來(lái)如此美妙,，導(dǎo)致我迷上了星巴克一段時(shí)間,，嘗過(guò)他家所有種類(lèi)的精制咖啡，包括濃縮咖啡,、大豆拿鐵等,。我知道并非所有咖啡愛(ài)好者都喜歡星巴克（我母親肯定就不喜歡），但我依然認(rèn)為他們的咖啡是最棒之一,。我的另一個(gè)最?lèi)?ài)是來(lái)自夏威夷的Lion Coffee（獅王咖啡）,。我還買(mǎi)過(guò)一臺(tái)不錯(cuò)的濃縮咖啡機(jī)，用它制作自己的大豆卡布奇諾（免除所有乳制品）,。

我確實(shí)慢慢喜歡上了不同精制咖啡的口味,，它們要比我在大學(xué)時(shí)喝的劣質(zhì)飲品好得多。但這也很容易陷入上癮生活模式,，我會(huì)出于習(xí)慣喝咖啡,，而非只在實(shí)際想要時(shí)才飲用。如今我仍偶爾喝些咖啡,，但那是例外情形,。大多數(shù)時(shí)候，我連續(xù)數(shù)周或數(shù)月都不會(huì)消費(fèi)任何咖啡,。我發(fā)現(xiàn)打破這個(gè)習(xí)慣相當(dāng)容易,。以下就是做成此事的兩種方法：

方法1：從咖啡轉(zhuǎn)換到花茶

首先，請(qǐng)從咖啡轉(zhuǎn)換到茶品,。你仍能從茶飲攝入,，但不會(huì)像咖啡那么多。請(qǐng)享受一些好品質(zhì)的茶飲 — 別選袋泡茶,！我尤其喜歡伯爵茶和綠茶,，而且發(fā)現(xiàn)喝茶也很容易。但若覺(jué)得突然轉(zhuǎn)換過(guò)于困難,，你也可以根據(jù)每天喝咖啡的杯數(shù),，通過(guò)一段時(shí)間完成轉(zhuǎn)換,。例如，若你每天要喝4杯咖啡,，便可在頭一周轉(zhuǎn)換到喝3杯咖啡1杯茶,，接著在第二周變成2杯咖啡2杯茶，第三周是1杯咖啡3杯茶,，到第四周就只喝4杯茶,。

然后，再?gòu)钠胀ú栾嬣D(zhuǎn)換到不含（并非脫）的花茶,?；ú璨皇钦嬲牟枞~，但兩者很接近,。Celestial Seasonings（“詩(shī)尚草本”,，茶飲品牌）就提供豐富多樣的花茶口味。我推薦購(gòu)買(mǎi)多口味包裝,，以便看看自己喜歡哪些種類(lèi)的花茶,。你可以進(jìn)行突然轉(zhuǎn)變，或采用上面介紹的漸進(jìn)做法,。通過(guò)這種方法,，你生活里就沒(méi)有啦。

方法2：從咖啡過(guò)渡到谷物咖啡

你還可以轉(zhuǎn)換到谷物咖啡,。谷物咖啡之于咖啡,，如同花茶之于茶葉，而且谷物咖啡天然不含,。谷物咖啡并非真正的咖啡,，但它是用谷物、堅(jiān)果,、干果等自然原料研磨混合而成的粉狀飲品,，可以放入普通的咖啡機(jī)，做出和咖啡形態(tài)與口味相似的飲品,。我嘗過(guò)的一些谷物咖啡特別苦,，呃... 還叫人惡心。但嘗過(guò)幾種不同類(lèi)型后,，我發(fā)現(xiàn)有一種自己非常喜歡：Teeccino,。我會(huì)從Whole Foods健康食品超市購(gòu)買(mǎi)Teeccino。它是我嘗過(guò)的口味最佳的谷物咖啡,，還提供豐富多樣的口味選擇：比如香草堅(jiān)果,、爪哇、榛子,、巧克力薄荷,、杏仁利口酒等,。有時(shí)我還將不同口味混合在一起，制作有趣的調(diào)制飲品,。雖然我仍喜愛(ài)一杯蘇門(mén)答臘咖啡的豐富口感，但這種谷物咖啡也不錯(cuò),。它嘗起來(lái)和咖啡相似,，卻有自己的獨(dú)特風(fēng)味，而且不像咖啡那樣含酸性成分,。我一般會(huì)在其中摻入一點(diǎn)Rice Dream（米糊奶）,，讓它更柔滑一些。

轉(zhuǎn)換到喝谷物咖啡的一種極佳,，就是在制作飲品時(shí),，把它與普通咖啡粉一起混合。若你平常要用4勺咖啡粉,，可以在頭一周?chē)L試用3勺咖啡1勺谷物咖啡的混合形式,，繼續(xù)用漸進(jìn)完成轉(zhuǎn)變。