雀巢咖啡瓶裝和袋裝的不同：
1,、雀巢咖啡袋裝是已經(jīng)搭配好的,，一般是使用糖和咖啡伴侶搭配的，喝的時候直接倒在杯子里加熱水即可,，省去了選量的操作,。
2、雀巢咖啡瓶裝,，一般只是咖啡,，沒有伴侶，也沒有糖,，每次需要自己決定用量,，可以根據(jù)自己的口味添加。
咖啡表面的漂亮拉花,，是運用牛奶、奶泡來制作,，咖啡拉花有其難度與技巧,，拉花時，要考量不同的咖啡杯大小而調(diào)整倒入的距離,，倒入時,，不同的注入角度，也可能影響咖啡拉花時勾勒出的圖案清晰程度，咖啡拉花是技巧學問藝術,，在學習拉花前,，先認識咖啡拉花的時機和原理吧！
咖啡拉花的時機
所謂的拉花時機,，必須取決于想拉的圖形復雜度難度與大小,，若想要繪制的圖形較大、較復雜時,，就需要多一點的作圖空間,，建儀在融合至五分滿時，就將拉花鋼杯的嘴部靠近咖啡表面,，使拉花成形,。 不過杯嘴能接近表面的時機與所使用的杯型有關，一般來說,，高深,、窄口的杯型（像是馬克杯、外帶杯等）,，會需要比較高的融合比例,，建議要融合至六、七分滿,，要不然當要進行拉花時,，會因為鋼杯嘴與咖啡表面距離太遠，奶泡高穿透的力量讓拉花無法形成,。而使用寬口型的矮杯,，由于杯口寬廣，鋼杯能輕松的縮短與咖啡間的距離,，也因為如此,，使用寬杯便能早一點開始進行拉花，若是想繪制精致的圖形時,，寬口杯會是不錯的選擇,！
咖啡拉花時的注入高低差
拉花的技巧與融合技巧恰好相反，融合時由高處注入的奶泡,，由于高低落差,，增加了奶泡向下的沖擊力，使奶泡不會浮起而是向下被帶入咖啡中與咖啡結(jié)合,。 若牛奶是從較低的高度注入,，就能減緩奶泡向下的動力，讓質(zhì)地較輕的奶泡浮起,，在咖啡表面上形成清晰的白色線條,，因此當要拉花時,，拉花鋼杯嘴應該要降到最接近咖啡表面的高度。
牛奶柱的粗細與角度
延展力與穿透力和角度間的關系,，融合時要用細小的牛奶柱注入,，角度愈移近垂直時，向下的穿透力可以達到最大,。相反的,，要是用粗一點的牛奶泡注入，牛奶柱與液面夾角縮小,，穿透力的減緩使得向平面推劑力量增大，奶泡也就愈容易在表面擴張成形,。 因此想要做出干凈,、對比鮮明的拉花，就要拿捏好鋼杯嘴與咖啡之間的相對位置,。融合的時候,，由高處注入細小的牛奶柱與咖啡結(jié)合。而拉花時則要把鋼杯放低,，使奶泡量變粗在拉花面上堆疊成形,。
融合時高而細
拉花時低而粗
實操咖啡拉花基本圖形，雙層郁金香
兩個圓,、串成花 當熟練心形拉花之后,，可以開始練習多層次的郁金香拉花，用奶泡在咖啡上堆疊出一個又一個的圓形,，然后再運用收尾的技巧把一個個圓形串起,。
食材：咖啡、奶泡
1.堆出兩個圓形,，步驟拆解 在融合完成后,，將杯子打斜，找到圖案的起始點,。將拉花杯嘴盡可能的貼近咖啡表面,，進行拉花。
2.當白色奶泡在堆疊時,，要維持穩(wěn)定的流量,，奶泡范圍才會跟著變大。
3.直到白色圓確實形成,，這才將鋼杯提起,，收起奶泡，接著將鋼杯嘴向后退一步,。
4.第二次注入,，用相同的奶泡量和高度向前推劑,，使第二個圓成形在上一個圓的后面。
5.同時記得隨著容量漸高,，杯子也要跟著回正,。直到杯子漸滿時就要抓緊時機收尾。收尾時要將牛奶柱縮小,，稍微將拉花鋼杯提起,，再往前移動。
6.維持相同的鋼杯傾斜度,，持續(xù)往前移動收尾,。
7.維持奶柱穿透力持續(xù)拉至第一個圓的底部。
8.拉至適當尖端成形,，隨即將奶泡收起,。
9.雙層郁金香形成。
小提示
每次在形成圓的時后,，隨著融合均勻且尚有流動性的咖啡表面,，使注入的圓形向前滑行，每次都要堆疊出扎實的白色圓形,，抓準奶泡浮現(xiàn)的時機,。第一次挑戰(zhàn)建儀先從兩層郁金香著手。
咖啡拉花的點,、線,、面的變化
拉花都是由點開始的，可以把拉花的原形,，看成是一個圓點,，當我們持續(xù)的在原地注入奶泡的時候，奶泡會一層一層的向外堆疊,，然后小圓點漸漸的就擴展成一個大圓形,。 而要是我們在注入奶泡的同時不停地向兩側(cè)、向后移動注入的路徑,，一個個小圓點連綿不絕的就串成線條的樣子了,。 拉花就是由點和線構成的圓面，結(jié)合不同的倒入技巧,，便能創(chuàng)造出多變的圓形,。
可以
當然可以, 豆?jié){+咖啡還可以讓你喝出苗條 豆?jié){咖啡法 特點:口感滑爽,、無苦澀感,。 制作:倒入半杯熱咖啡備用;用微波爐將豆?jié){稍微加熱,再將加熱好的豆?jié){倒入熱咖啡中混合,即可飲用。也可在豆?jié){咖啡的混合物中加入少量吉利丁,。
不好,。
保溫杯不可以泡咖啡，保溫杯中的不銹鋼含有金屬元素在通常狀況下比較穩(wěn)定,但在酸性環(huán)境下,有可能溶出會與金屬起反應且對身體有害的一些物質(zhì),，影響杯子壽命和身體健康,。
保溫杯的材質(zhì)基本都是不銹鋼，咖啡里面有一種叫單寧酸的酸性物質(zhì),，這種物質(zhì)會造成保溫杯的輕度損傷,，導致保溫杯的壽命大大縮短，保溫性能也會越來越差,。容易產(chǎn)生化學反應,，時間長了會對身體健康有影響，再有就是咖啡經(jīng)過長期的保溫加熱會破壞口感,，容易發(fā)生變質(zhì),。
所以建議不要使用保溫杯來泡咖啡，咖啡容易殘留在保溫杯里,，難以清洗干凈時間長了保溫杯里就會形成污垢，不僅難清洗,，而且也對健康不利,。平時可以使用塑料或者玻璃陶瓷之類的制品來泡咖啡，針對于口感來說,，使用陶瓷類制品不容易流失咖啡原有的香氣和醇厚的口感,。
喝咖啡一般使用骨瓷套具會比較好,。無關品味如何,，只關心情怎樣。我比較喜歡骨瓷套具,。骨瓷一般都造型別致,，薄透輕盈，搭配喝咖啡時的放松情緒最是合宜,。好的瓷具順滑光亮,，不容易被其他味道牽扯，咖啡的醇香能夠很好的保留,。
我一直不喜歡星巴克,，環(huán)境布置不錯，搭配的用具卻是一次性的杯子,，頓時快餐感出來,，沒了閑情逸致。很多人只是把咖啡當成飲料的一個選擇,，對此也無可厚非,。但正如愛茶者有茶的講究,，愛咖啡的人也有自己的執(zhí)著。
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