個人喜歡焦糖馬奇朵咖啡。焦糖瑪奇朵由于融合了濃縮咖啡,、牛奶,、奶沫和焦糖四種物質(zhì)的味道，苦中有香,，香中又有甜，一定要一口喝下才能品嘗出它的美味,。
焦糖馬琪朵不僅味道香醇,，而且外觀看起來也很美，咖啡加上 鮮奶油 ,，再添上兩勺綿密細軟的奶泡,，上面鋪著一層蛋黃色的焦糖，非常討人喜歡,，富有浪漫情調(diào)和詩意,，所以女孩們特別喜歡
排名第十：耶加雪菲產(chǎn)區(qū)的咖啡
耶加雪菲作為精品咖啡的發(fā)源地,，生長在1700-2100米平均海拔的高地上,，擁有著水果、花香的咖啡豆,，著實讓人著迷,。為什么排名第十？因為不敢妄加評論,?？Х榷沟淖孀诙荚谶@里，每一顆咖啡樹都是可以讓咖啡界為之一震的存在,，但也因為太多的樹種,，甚至于很多時候都用“原生種”來搪塞消費者,，但“原生種”并不是貶義詞，而是保護連埃塞都不能確定的咖啡樹種,，恰恰是一種保護,。
排名第九：科納咖啡
作為太平洋上的度假勝地夏威夷也擁有著媲美藍山一號的咖啡，科納咖啡,。雖然夏威夷的整體海拔不高,，但卻有著近乎完美的日曬和降雨量?？萍{咖啡也因為在夏威夷這個巴掌大的地方,，每年的產(chǎn)量少得驚人。更驚人的是,，國內(nèi)消耗的科納咖啡是夏威夷產(chǎn)量的12倍,！是的沒錯，銷售比產(chǎn)量高,。什么原因,？勞請細品。
排名第八：云南咖啡
其實咖啡很早就已經(jīng)進入到我們國家,，但因為各種原因,，發(fā)展都并不如意。直至近些年,，國家的扶持計劃,、脫貧計劃的落實。云南咖啡也逐步的進入到了正軌,，從最開始選擇產(chǎn)量較高的蒂姆種,，到現(xiàn)在開始種植瑰夏，云南咖啡也逐步的邁向精品咖啡的道路上,，值得慶幸的是,，云南咖啡還是會專注在品質(zhì)上發(fā)力，選用的豆種都是阿拉比卡豆種,。例如奪冠的血雀,，更是讓云南咖啡再一次刷新著國人對云南咖啡的態(tài)度。值得期待,！
排名第七：貓屎咖啡（不推薦）
雖然是不推薦的咖啡,，但確確實實因為貓屎咖啡獨特的風味進入到榜內(nèi)。通過麝香貓進行非人道的處理,。這個咖啡也擁有著麝香貓胃里發(fā)酵后的味道,。
排名第六：曼特寧
曼特寧作為咖啡的名字的同時也是咖啡豆樹種的名字，碩大的咖啡豆,，常常會被誤以為是象豆,。但來自印度尼西亞蘇門答臘島的這個曼特寧,，擁有著濃郁的口感。對于喜歡重口味的朋友更是非常友好,。高等級的曼特寧往往會選擇一個較重的烘焙度,，用于激發(fā)曼特寧特有的焦苦味。沖煮一杯曼特寧的過程就可以聞到濃郁的巧克力,、堅果味道,。
排名第五：危地馬拉
如果讓我評價危地馬拉的咖啡，我的第一反應就是酸得恰到好處,。雖然危地馬拉并沒有擁有世界第一的抬頭,，但大面積種植波旁種的咖啡中，危地馬拉也將這種具有野性的咖啡稱為國光,，嘗試不同的咖啡可以選擇妖都咖啡的酒釀丸子,，這款來自危地馬拉微微莊園的咖啡，濃郁的酒香味,，似乎正在品嘗著黃酒般,。優(yōu)雅而不失平衡。
排名第四：巴西咖啡
有那么一句話,，巴西的天氣抖一抖,，咖啡的世界震一震。作為全球最大的咖啡生產(chǎn)和出口國,，巴西曾經(jīng)占了世界咖啡消耗的40%,，可以說巴西咖啡的價格直接左右了世界咖啡的價格。2021年的咖啡生豆價格上漲就是因為巴西遇到了霜凍天氣,。作為機械化采摘的大國，優(yōu)秀的巴西阿拉比卡豆也是擁有著悠長的回甘味,。也因為這個常常被作為經(jīng)典的咖啡配方,，曼巴咖啡指的就是曼特寧+巴西的拼配咖啡。
排名第三：哥倫比亞咖啡
哥倫比亞咖啡是世界上唯一一個冠以國名的咖啡豆,，哪怕是我們公認的埃塞爾比亞都沒有這樣的待遇,，哥倫比亞作為阿拉比卡豆的第一輸出國，將這款通過反向培育的咖啡豆幾乎已經(jīng)提神到了國策上的高度,，也是非常值得一試的,。作為單品咖啡品嘗的時候，需要關注的是哥倫比亞的產(chǎn)區(qū),，惠蘭產(chǎn)區(qū)則是哥倫比亞單品咖啡的翹楚,。酸中帶甘、苦得中良,。如果可以接受酸,，絕對值得一試的是來自惠蘭行政省,，白山莊園的“白山紫姜”，這款明顯的姜花,、芒草的風味,，幾乎是獨自一份的。
排名第二：藍山一號
如果你聽說過這個咖啡,，那證明你已經(jīng)是咖啡的初始擁躉,。曾經(jīng)作為世界上最昂貴的咖啡之一，在牙買加的大地上,，在肥沃的火山土壤里成長著,。產(chǎn)地上更是得天獨厚的多霧多水，孕育著藍山咖啡,。經(jīng)過烘焙后的藍山一號,，擁有持續(xù)的香味，十分濃郁,，類似水果茶的味道持續(xù)的酸,、甘、醇,，并沒有一點點令人不愉快的苦,。但可惜的是，藍山一號也是被商家冠以“藍山風味”的名頭,，稍不注意就會被忽悠得一愣一愣的了,。如果你在日本，可以嘗試購買藍山一號,。但在國外,，暫時不建議購買。
排名第一：瑰夏
瑰夏自2005-2007年在巴拿馬摘下桂冠后就一直在咖啡豆的頂端存儲,，在2007年創(chuàng)下了一磅130美元生豆的價格后,，到2021年更是拉高到一磅300美元的價格，價格上更是節(jié)節(jié)攀升,，甚至市面上還出現(xiàn)了非常多非常多的不法商家打著瑰夏名號的咖啡豆,，蹭流量。
一款咖啡是否好喝,，從專業(yè)角度上來講取決于三個要素：優(yōu)秀的咖啡產(chǎn)區(qū)/品種（60%）、合適的烘焙程度（30%）,、沖煮咖啡的技巧（10%）,；從消費者角度看待這個問題，那就非常簡單了：消費者覺得好喝的咖啡就是好咖啡。
“傳道受業(yè)解惑”是每一位咖啡行業(yè)從業(yè)者的職責,。從咖啡專業(yè)領域角度回答下：究竟“哪種咖啡好喝”,？先將全球70多個栽種咖啡的國家，分為亞洲&太平洋地區(qū),、非洲地區(qū),、拉美地區(qū)，從這三大產(chǎn)區(qū)進行講解推薦,。
亞洲&太平洋地區(qū)整體咖啡風味特點：醇厚度高,，酸度低，香味上以烘烤,、香料為主,；> 白銀級別：印度、菲律賓,、泰國,、越南；
四者以品質(zhì)較差的羅布斯塔咖啡豆為主,，也有部分阿拉比卡咖啡豆,，但整體品質(zhì)較差。
> 黃金級別：云南,、東帝汶,、巴布亞內(nèi)新幾內(nèi)亞；
云南咖啡整體還是屬于“商業(yè)級別”,，咖啡品種上需要繼續(xù)改進,，同時也需要的大力支持，建立有利于咖啡農(nóng)與貿(mào)易商的精品咖啡系統(tǒng),；
東帝汶與巴布亞內(nèi)新幾內(nèi)亞生產(chǎn)的咖啡豆以阿拉比卡為主,，產(chǎn)量雖少，但品質(zhì)較高,；
> 鉆石級別：印度尼西亞
印度尼西亞生產(chǎn)的咖啡豆阿拉比卡較少,，但整體質(zhì)量屬于上乘。
印度尼西亞的著名咖啡產(chǎn)區(qū)有蘇門答臘島,、蘇拉威西島,、爪哇島,。
> 王者級別：印尼黃金曼特寧,、夏威夷科納
印度尼西亞品質(zhì)最高的咖啡豆并非是貓屎咖啡豆，而是經(jīng)過人工至少三次手工挑選的黃金曼特寧,。豆粒大且非常整齊,，咖啡豆都在18目以上。酸度非常低，醇厚度與甜度非常高,。
夏威夷科納是夏威夷島的“兩寶”之一,，另外一寶是“卡烏”?？萍{咖啡味道香濃,、甘醇，且?guī)в幸环N葡萄酒香,、水果香和香料香的混合香味,。
非洲地區(qū)整體咖啡風味特點：酸度較高，醇厚度低,，香味上以水果花香為主,；> 白銀級別：剛果、安哥拉,；
剛果與安哥拉屬于非洲咖啡產(chǎn)量較小的國家,。
兩者都以羅布斯塔咖啡豆為主，風味較差,。
> 黃金級別：坦桑尼亞,、布隆迪；
坦桑尼亞與布隆迪生產(chǎn)的阿拉比卡咖啡豆風味非常好,，擁有非常好的水果酸度,。
但由于國內(nèi)經(jīng)濟與政治的影響，每年咖啡品質(zhì)變化幅度較大,。
> 鉆石級別：烏干達,、盧旺達；
烏干達與盧旺達整體上屬于“精品咖啡產(chǎn)國”,。
兩國國內(nèi)政治較為和平,，對于咖啡的生產(chǎn)、處理,、競選,、貿(mào)易等環(huán)節(jié)支援較多。
> 王者級別：埃塞俄比亞,、肯尼亞,；
埃塞俄比亞是公認的咖啡發(fā)源地，肯尼亞與埃塞俄比亞相鄰,。
埃塞俄比亞以耶加雪啡,、哈拉爾、西達摩三大產(chǎn)區(qū)為主,，肯尼亞有SL28與SL34兩大優(yōu)秀的咖啡品種,。
埃塞俄比亞與肯尼亞的咖啡風味上略有區(qū)別,，肯尼亞的酸度更高以及花香味會更濃烈一些，埃塞俄比亞風味上甜度會更高一些,。
拉丁美洲地區(qū)整體咖啡風味特點：整體上醇厚度與酸度較為平衡,，也有部分咖啡產(chǎn)區(qū)風味上以酸度為主，香味上以焦糖,、巧克力,、杏仁、烤花生為主,。> 白銀級別：巴西,、墨西哥、秘魯,；
巴西雖貴為全球最大的咖啡產(chǎn)國,，但其絕大多數(shù)都屬于“商業(yè)大宗咖啡豆”；
墨西哥與秘魯以有機栽種的阿拉比卡咖啡為主,，風味上酸度與醇厚度較為平衡,。
> 黃金級別：危地馬拉、洪都拉斯,、尼加拉瓜,；
危地馬拉咖啡擁有非常好的煙熏味，是不可多得的精品咖啡,。
洪都拉斯與尼加拉瓜同屬于“海島型咖啡”,，運輸與人力成本較高，所以咖啡豆的售價也較高,。
> 鉆石級別：哥倫比亞,、哥斯達黎加；
哥倫比亞是全球第二大阿拉比卡咖啡豆生產(chǎn)國,，咖啡從種植到售賣對其支持的力度非常大,。哥倫比亞咖啡是最早擁有國際知名度的咖啡豆之一，豆粒很大也非常整齊,，風味上以焦糖,、杏仁、烤花生為主,。
哥斯達黎加是全球唯一一個法律規(guī)定：境內(nèi)只能栽種阿拉比卡咖啡豆的國家,。哥斯達黎加是全球擁有生物多樣性氣候最為豐富的國家，良好的環(huán)境讓咖啡豆的品質(zhì)更加優(yōu)秀,，加上哥斯達黎加獨特的“蜜處理法”,，讓其咖啡風味擁有非常好的“酒香味”。
> 王者級別：巴拿馬瑰夏,；
巴拿馬瑰夏是近幾年咖啡市場上的“王者”,，每年瑰夏咖啡的產(chǎn)量非常有限，但其價格卻一路高漲,。
巴拿馬瑰夏擁有非常好的水果與花香味,，甚至你喝的時候都感覺不到這是一杯咖啡，而是一杯“口感濃郁的混合果汁”,。
要想咖啡好喝,，一定要選好咖啡豆咖啡做的再好，本質(zhì)依舊是一杯手工調(diào)制飲品,，這種屬性就決定了咖啡的做法不可能統(tǒng)一,，自然就會形成“仁者見仁，智者見智”的情況,。
但在選擇咖啡豆的問題上,，有一條真理是永恒不變的：咖啡豆的品質(zhì)越高，其風味也就越好,。高品質(zhì)的咖啡豆擁有更少的,，更高的甜度、更加優(yōu)質(zhì)的酸度以及多層次的香味與口感,。建議使用手沖咖啡的,，這樣更能體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)咖啡豆的層次感。
個人認為摩可納咖啡5號好喝,。
咖啡5號口感好，5號是中度烘焙,，這個程度的咖啡豆會呈栗子棕色狀態(tài),棕色帶少許紅色,能保留大部分咖啡豆的原味,既有酸度,同時也有清新的甜味,兩者比較平衡,。
8號是深度烘焙,這階段的咖啡豆為深褐色,表面帶有少許油脂。烘焙風味明顯,基本上去除了咖啡初期的酸味,能夠體味到苦甜之間的飽滿風味,同時又能夠品出煙熏的烘焙風味,。所以可以根據(jù)自己喜愛口味選擇
1、拿鐵咖啡,。
這種咖啡是很多人都特別喜歡喝的一種咖啡,，它在制作的時候是使用的濃縮咖啡和牛奶的結合，有很多的人在早餐的時候也都是會選擇這種飲品的,，牛奶和咖啡混合在一起,，味道也會更加的香醇。
2,、越南冰咖啡,。
這種越南冰咖啡在制作的時候做法也是非常的講究的，是使用越南本土生長的咖啡現(xiàn)磨的,，然后煮好以后用金屬制成的法式小滴壺過濾進杯子里邊,，然后再加上咖啡一半量的甜煉乳,，最后再加上一些冰塊，就可以了,，如果沒有喝過的話,，也是可以試試看的。
3,、卡布奇諾,。
卡布奇諾這種咖啡是用意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的一種咖啡，傳統(tǒng)的卡布奇諾是用的是1/3的濃縮咖啡,，1/3的蒸汽牛奶和1/3的泡沫牛奶做出來的,，不僅看起來特別的漂亮，喝起來味道也特別的好,。
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