喝什么咖啡能有現(xiàn)磨咖啡的功效,？

說(shuō)起“簡(jiǎn)單易行的喝現(xiàn)磨的”,，首先我們要明確兩個(gè)事情：

第一，并不是只有咖啡機(jī)才能做咖啡

第二,，說(shuō)到咖啡的功效,，我想題主應(yīng)該是指的提神，也不僅僅只有咖啡有提神的功效,?？Х戎衅鹛嵘褡饔玫氖牵⒉粌H僅是咖啡里才有,，功能性飲料,、茶、可樂(lè)里面都有,。

那么下面我的分享是針對(duì)題主想要做咖啡來(lái)回答的,，即：想要簡(jiǎn)單而又不失口感地制作咖啡，這樣的辦法其實(shí)很多,。

1、咖啡機(jī)

大致分為意式咖啡機(jī),、美式滴濾咖啡機(jī)和膠囊咖啡機(jī)這幾大類(lèi),，其中，咖啡廳常見(jiàn)的是前兩種，尤其以意式咖啡機(jī)最為普遍,，花式咖啡也就是使用意式咖啡機(jī)進(jìn)行制作的,。

不過(guò)最占地方、維護(hù)清潔最麻煩,、價(jià)格最高的也是意式咖啡機(jī),，家庭或者宿舍使用的不是太常見(jiàn)，因?yàn)橐懿簧僖蛩氐闹萍s,。

美式滴濾和膠囊相對(duì)來(lái)說(shuō)體積更小一些,，操作使用上也更加“傻瓜”一些，價(jià)格也沒(méi)有那么昂貴,。

膠囊機(jī)：

2,、各種咖啡壺

不僅僅是只有咖啡機(jī)才能做咖啡，還有非常多咖啡的萃取設(shè)備,。比較常見(jiàn)的有如下一些：

手沖壺：常用來(lái)制作單品咖啡,，使用單品咖啡豆，品嘗時(shí)不加糖不加奶,，咖啡館里非常常見(jiàn)的一種萃取,。

虹吸壺：也是一種非常常見(jiàn)的咖啡沖煮，利用水加熱產(chǎn)生蒸汽,，將下壺的水沖入上壺,，待萃取完成之后將咖啡吸回下壺，咖啡渣留在上壺,，很具有觀賞性,。

摩卡壺：起源于意大利，意大利幾乎每家都有它的身影,，萃取咖啡需要熱源（明火或者電磁爐等）,，因?yàn)橛幸欢ǖ膲毫腿。虼吮绕渌麕追N萃取出的咖啡液更濃一些,。

法壓壺：采用的是浸泡式萃取的,，只需要熱水即可進(jìn)行，非常的便捷,。

還有其他很多,，比如說(shuō)越南壺、土耳其壺,、比利時(shí)壺,、冰滴壺等等，相對(duì)來(lái)說(shuō)要更小眾一些,，所以不細(xì)細(xì)講了,。

3、掛耳咖啡

掛耳是最近兩三年興起的一種新型萃取，其實(shí)原理跟手沖壺是類(lèi)似的,，只不過(guò)集中了手沖壺,、濾杯、濾紙,、磨豆機(jī)全部的功能,，最簡(jiǎn)單的泡掛耳的就是直接熱水沖就好了，當(dāng)然講究點(diǎn)的會(huì)配一款手沖壺來(lái)進(jìn)行注水的工作（我認(rèn)為沒(méi)有必要,，因?yàn)閽於旧砭褪菫榱朔奖愣Q生的）。它的濾袋里裝的是一人份的咖啡粉,，其實(shí)也可以算是現(xiàn)磨咖啡,，但是操作起來(lái)可比咖啡機(jī)、咖啡壺方便太多了,。

學(xué)生朋友們住宿舍,，首先就是受限于地方的大小,，宿舍本身的空間不大，所以要盡量選擇占地小一些的,、便于收納的,。

其次，學(xué)生朋友的預(yù)算應(yīng)該不算太多,，所以要選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的,。

第三，既然提到現(xiàn)磨,，那么對(duì)口感還是有一定要求,，還是得選擇“通過(guò)練習(xí)能做出好咖啡的萃取器具”。

基于以上幾點(diǎn),，我的建議如下：

1,、若是平常有閑暇時(shí)光來(lái)做咖啡、品咖啡,，首先可以考慮手沖壺,，配個(gè)稍微好點(diǎn)的手搖磨豆機(jī)、基礎(chǔ)款濾杯以及出水穩(wěn)定的手沖壺足矣,，價(jià)格不算太貴,，幾百元預(yù)算就可以買(mǎi)上一套。前提是需要多加練習(xí),，需要掌握一些操作技巧和基本的咖啡知識(shí),，才能做出一杯好喝的咖啡。

其實(shí)摩卡壺和虹吸壺也非常有意思，但是這兩種需要熱源,，而且虹吸壺是玻璃的收納起來(lái)麻煩些,，所以我個(gè)人不建議買(mǎi)它們。

2,、若是不太愿意折騰,，可以選擇膠囊咖啡機(jī)、法壓壺,、或者美式便攜滴漏咖啡機(jī)

膠囊機(jī)也比較小巧,，機(jī)器本身價(jià)格不算貴，制作也非常便捷,，膠囊丟機(jī)器里就能出一杯咖啡,。口味上來(lái)說(shuō)其實(shí)并不差（如果要跟專(zhuān)業(yè)設(shè)備比肯定是比不上的）,，解解乏其實(shí)完全夠了,。也可以自己按喜好添加牛奶、糖漿等等,，缺點(diǎn)就是每一顆的膠囊價(jià)格偏高,。

要是從省錢(qián)角度來(lái)說(shuō)，也可以選擇更簡(jiǎn)單一些的法壓壺,，配一款手搖磨豆機(jī)就行,，磨好粉沖上熱水等待幾分鐘就可以了。

我看現(xiàn)在市面上還有一種非常小巧的美式便攜滴漏咖啡機(jī),，使用的是電池供電,，所有的操作都是傻瓜式操作，只需要將咖啡豆磨粉裝滿(mǎn)粉倉(cāng),，開(kāi)水加到水箱指定位置,，打開(kāi)機(jī)器等待即可。說(shuō)起是機(jī)器,，但是非常小巧,，跟一個(gè)大號(hào)的馬克杯差不多。要是對(duì)口感沒(méi)有特別高的要求,，我認(rèn)為也很適合,！

3、要說(shuō)最最簡(jiǎn)單的,，要數(shù)掛耳咖啡了

這種,，只需要一個(gè)杯子，一壺?zé)崴秃?！真的不比速溶?fù)雜多少,。這種也是我出差,、旅游最常用的了，跟個(gè)小茶包一樣,，帶著一點(diǎn)不占地方,，只要有熱水就能沖，選擇新鮮的掛耳,，泡出來(lái)的口感不比其他的差,。

1、磨豆機(jī)

我以上提到的那些咖啡萃取,，除了膠囊咖啡機(jī)和掛耳外,，其他的都需要購(gòu)買(mǎi)烘好的咖啡豆和磨豆機(jī)，而磨豆機(jī)對(duì)咖啡口感的影響還是比較大的,，既然樓主還是想喝口感過(guò)得去的咖啡,，那么建議不要選擇太次的磨豆機(jī)。

2,、咖啡豆的選擇

豆子的新鮮程度對(duì)咖啡口感的影響也很大，既然都自己做現(xiàn)磨了,，那么一定要保證豆子的新鮮程度,。當(dāng)然可以從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)新鮮烘焙的咖啡豆，更好的辦法是從當(dāng)?shù)氐囊恍┚房Х瑞^里購(gòu)買(mǎi),，可以嘗試多種咖啡豆子的味道,，找到自己喜歡的那一種。