喝什么咖啡能有現(xiàn)磨咖啡的功效,？

說起“簡單易行的喝現(xiàn)磨的”,，首先我們要明確兩個(gè)事情：

第一，并不是只有咖啡機(jī)才能做咖啡

第二,，說到咖啡的功效,，我想題主應(yīng)該是指的提神，也不僅僅只有咖啡有提神的功效,?？Х戎衅鹛嵘褡饔玫氖牵⒉粌H僅是咖啡里才有,，功能性飲料,、茶,、可樂里面都有。

那么下面我的分享是針對(duì)題主想要做咖啡來回答的,，即：想要簡單而又不失口感地制作咖啡,，這樣的辦法其實(shí)很多。

1,、咖啡機(jī)

大致分為意式咖啡機(jī)、美式滴濾咖啡機(jī)和膠囊咖啡機(jī)這幾大類,，其中,，咖啡廳常見的是前兩種，尤其以意式咖啡機(jī)最為普遍,，花式咖啡也就是使用意式咖啡機(jī)進(jìn)行制作的,。

不過最占地方、維護(hù)清潔最麻煩,、價(jià)格最高的也是意式咖啡機(jī),，家庭或者宿舍使用的不是太常見，因?yàn)橐懿簧僖蛩氐闹萍s,。

美式滴濾和膠囊相對(duì)來說體積更小一些,，操作使用上也更加“傻瓜”一些，價(jià)格也沒有那么昂貴,。

膠囊機(jī)：

2,、各種咖啡壺

不僅僅是只有咖啡機(jī)才能做咖啡，還有非常多咖啡的萃取設(shè)備,。比較常見的有如下一些：

手沖壺：常用來制作單品咖啡,，使用單品咖啡豆，品嘗時(shí)不加糖不加奶,，咖啡館里非常常見的一種萃取,。

虹吸壺：也是一種非常常見的咖啡沖煮，利用水加熱產(chǎn)生蒸汽,，將下壺的水沖入上壺,，待萃取完成之后將咖啡吸回下壺，咖啡渣留在上壺,，很具有觀賞性,。

摩卡壺：起源于意大利，意大利幾乎每家都有它的身影,，萃取咖啡需要熱源（明火或者電磁爐等）,，因?yàn)橛幸欢ǖ膲毫腿。虼吮绕渌麕追N萃取出的咖啡液更濃一些,。

法壓壺：采用的是浸泡式萃取的,，只需要熱水即可進(jìn)行,，非常的便捷。

還有其他很多,，比如說越南壺,、土耳其壺、比利時(shí)壺,、冰滴壺等等,，相對(duì)來說要更小眾一些，所以不細(xì)細(xì)講了,。

3,、掛耳咖啡

掛耳是最近兩三年興起的一種新型萃取，其實(shí)原理跟手沖壺是類似的,，只不過集中了手沖壺,、濾杯、濾紙,、磨豆機(jī)全部的功能,，最簡單的泡掛耳的就是直接熱水沖就好了，當(dāng)然講究點(diǎn)的會(huì)配一款手沖壺來進(jìn)行注水的工作（我認(rèn)為沒有必要,，因?yàn)閽於旧砭褪菫榱朔奖愣Q生的）,。它的濾袋里裝的是一人份的咖啡粉，其實(shí)也可以算是現(xiàn)磨咖啡,，但是操作起來可比咖啡機(jī),、咖啡壺方便太多了。

學(xué)生朋友們住宿舍,，首先就是受限于地方的大小,，宿舍本身的空間不大，所以要盡量選擇占地小一些的,、便于收納的,。

其次，學(xué)生朋友的預(yù)算應(yīng)該不算太多,，所以要選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的,。

第三，既然提到現(xiàn)磨,，那么對(duì)口感還是有一定要求,，還是得選擇“通過練習(xí)能做出好咖啡的萃取器具”。

基于以上幾點(diǎn),，我的建議如下：

1,、若是平常有閑暇時(shí)光來做咖啡,、品咖啡，首先可以考慮手沖壺,，配個(gè)稍微好點(diǎn)的手搖磨豆機(jī),、基礎(chǔ)款濾杯以及出水穩(wěn)定的手沖壺足矣，價(jià)格不算太貴,，幾百元預(yù)算就可以買上一套,。前提是需要多加練習(xí)，需要掌握一些操作技巧和基本的咖啡知識(shí),，才能做出一杯好喝的咖啡,。

其實(shí)摩卡壺和虹吸壺也非常有意思，但是這兩種需要熱源,，而且虹吸壺是玻璃的收納起來麻煩些,，所以我個(gè)人不建議買它們。

2,、若是不太愿意折騰,，可以選擇膠囊咖啡機(jī)、法壓壺,、或者美式便攜滴漏咖啡機(jī)

膠囊機(jī)也比較小巧,，機(jī)器本身價(jià)格不算貴，制作也非常便捷,，膠囊丟機(jī)器里就能出一杯咖啡,。口味上來說其實(shí)并不差（如果要跟專業(yè)設(shè)備比肯定是比不上的）,，解解乏其實(shí)完全夠了,。也可以自己按喜好添加牛奶、糖漿等等,，缺點(diǎn)就是每一顆的膠囊價(jià)格偏高,。

要是從省錢角度來說，也可以選擇更簡單一些的法壓壺,，配一款手搖磨豆機(jī)就行,，磨好粉沖上熱水等待幾分鐘就可以了。

我看現(xiàn)在市面上還有一種非常小巧的美式便攜滴漏咖啡機(jī),，使用的是電池供電,，所有的操作都是傻瓜式操作，只需要將咖啡豆磨粉裝滿粉倉,，開水加到水箱指定位置,，打開機(jī)器等待即可。說起是機(jī)器，但是非常小巧,，跟一個(gè)大號(hào)的馬克杯差不多,。要是對(duì)口感沒有特別高的要求，我認(rèn)為也很適合,！

3,、要說最最簡單的，要數(shù)掛耳咖啡了

這種,，只需要一個(gè)杯子,，一壺?zé)崴秃茫≌娴牟槐人偃軓?fù)雜多少,。這種也是我出差,、旅游最常用的了，跟個(gè)小茶包一樣,，帶著一點(diǎn)不占地方,，只要有熱水就能沖，選擇新鮮的掛耳,，泡出來的口感不比其他的差,。

1、磨豆機(jī)

我以上提到的那些咖啡萃取,，除了膠囊咖啡機(jī)和掛耳外,，其他的都需要購買烘好的咖啡豆和磨豆機(jī)，而磨豆機(jī)對(duì)咖啡口感的影響還是比較大的,，既然樓主還是想喝口感過得去的咖啡,，那么建議不要選擇太次的磨豆機(jī)。

2,、咖啡豆的選擇

豆子的新鮮程度對(duì)咖啡口感的影響也很大,，既然都自己做現(xiàn)磨了，那么一定要保證豆子的新鮮程度,。當(dāng)然可以從網(wǎng)上購買新鮮烘焙的咖啡豆,，更好的辦法是從當(dāng)?shù)氐囊恍┚房Х瑞^里購買，可以嘗試多種咖啡豆子的味道,，找到自己喜歡的那一種。