水溫從93下降到96后,,把裝有咖啡粉的濾袋放入咖啡壺里煮。 咖啡的口感取決于煮的時(shí)間長(zhǎng)短,。 咖啡隨著時(shí)間的推移,,口感越來(lái)越濃,最后放進(jìn)咖啡杯里喝,。
喝咖啡時(shí),,如果覺(jué)得苦太重,建議在咖啡中加入適量的奶油,、蜂蜜,、牛奶等喝。 這可以緩解咖啡的痛苦,,豐富咖啡的口感,,提高營(yíng)養(yǎng)。
步驟:
1,、在咖啡機(jī)里適量加入礦泉水。
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2、在咖啡罐中加入適量的咖啡粉,。
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3、放置咖啡壺,,通電煮咖啡,。
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4,、將稀奶油放入容器中,。
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5,、用打蛋器輸送,。
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6,、裝滿1/2杯咖啡,。
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7,、把發(fā)的奶油放進(jìn)咖啡里,。
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8,、用巧克力醬在切成薄片的奶油上打圈,。
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9,、用牙簽打碎巧克力醬,,奶油咖啡就做好了。
摩卡壺于1933年由 Bialetti發(fā)明,,二戰(zhàn)后流行于。
HTTP人喜歡HTTP式濃縮咖啡,,而HTTP式濃縮咖啡多在咖啡館喝,,摩卡壺
那么,,意式濃縮咖啡的特點(diǎn)是什么呢? 味道非常濃,,表面有濃厚的油脂層crema,,口感很厚,但用摩卡壺制作的咖啡,,味道也很濃,,味道很厚。
要想活用摩卡壺的特點(diǎn),,最好選擇意大利人做的,、摩卡壺用的咖啡粉。 意大利人擅長(zhǎng)用幾種不同的咖啡豆,,調(diào)制出好咖啡,,使咖啡長(zhǎng)而短,產(chǎn)生最好的風(fēng)味效果,。 他們?yōu)槟▔卦O(shè)計(jì)了專用的咖啡粉,。 從咖啡豆的選擇到咖啡豆的烘焙,都是特別的設(shè)計(jì),。 將這樣的咖啡粉放入摩卡壺中煮,,可以得到非常美味的咖啡液。
HTTP(10004.com) /的結(jié)構(gòu)是加熱下壺中的水,,利用水沸騰后產(chǎn)生的蒸氣壓將水?dāng)D出上升,,通過(guò)容器,提取咖啡,,使咖啡液流入上壺,。 注意啊,提取咖啡的水超過(guò)了100,。 由于這個(gè)結(jié)構(gòu),,對(duì)咖啡粉有特殊的要求。
如果你不喜歡太濃的咖啡,,可以在用摩卡壺制作咖啡后添加熱牛奶使其帶有甜香,。
2,、使用濾紙時(shí)將濾紙展開(kāi)制成漏斗形,用戶可根據(jù)需要將適量的咖啡粉放入濾紙中。 濾紙主要用于過(guò)濾雜質(zhì),,增加咖啡香味,,同時(shí)便于清潔。
3,、然后把咖啡連濾紙一起放進(jìn)濾紙籃里,。
4、用咖啡壺接適量涼水,。
5,、將咖啡壺里的水倒入咖啡機(jī)后的儲(chǔ)水器。
6,、蓋好咖啡壺蓋放入咖啡機(jī),,打開(kāi)咖啡機(jī)開(kāi)關(guān)。
7,、之后,咖啡機(jī)會(huì)自動(dòng)制作咖啡,。 咖啡機(jī)做好后,,咖啡機(jī)自動(dòng)停止燒開(kāi)水,同時(shí)給咖啡保溫,。
8,、最后取出紙過(guò)濾器,將紙過(guò)濾器清洗干凈,,咖啡就完成了,。
2 .將濾紙放在料斗上(也有金屬過(guò)濾器或紗布過(guò)濾器的機(jī)器,,濾紙可以放也可以不放哦…) ),。
3 .加入咖啡粉
4 .打開(kāi)開(kāi)關(guān)
5 .請(qǐng)慢慢滴下想要的量的咖啡。 (一般美式咖啡壺的玻璃壺上有幾人的標(biāo)識(shí),。 ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ),。
建議以下幾點(diǎn)。
1 .咖啡粉與水的比例:一般美式咖啡壺配有咖啡勺,。 那個(gè)設(shè)計(jì)是一杯咖啡粉加上一杯水,。 請(qǐng)先按這個(gè)比例煮一下。 想把咖啡粉調(diào)濃的話多放一點(diǎn),,想調(diào)淡的話少放一點(diǎn),。 試試看,這樣可以找到自己喜歡的比例,。
2 .咖啡粉粗細(xì):咖啡粉的粗細(xì)會(huì)影響水在咖啡粉中停留的時(shí)間,。 細(xì)的取長(zhǎng),粗的取短時(shí)間。 不僅濃淡變化,,咖啡的味道也不同,。 如果你手頭有磨豆機(jī),你可以就此進(jìn)行實(shí)驗(yàn),。
3 .加入咖啡粉的方法:把咖啡粉放入過(guò)濾器時(shí),,有三種方法哦。 a .拍平咖啡粉b .讓咖啡粉呈丘狀c .在粉層上打孔三種方法泡的咖啡各不相同,,你可以試試,。
4 .浸泡時(shí)間除了上述兩種可以控制深淺的方法外,還可以通過(guò)關(guān)閉開(kāi)關(guān)停止供水來(lái)控制浸泡時(shí)間,。 首先打開(kāi)開(kāi)關(guān)供水后,,關(guān)閉開(kāi)關(guān)直到一滴咖啡滴落,等待20~30秒(等待時(shí)間可以自己調(diào)整),,然后打開(kāi)開(kāi)關(guān)完成滴加,。 像這樣控制浸泡時(shí)間,做出自己喜歡的味道,。
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