喝一杯中濃度的咖啡,,需要在60克咖啡粉中加入1升水,。 味道重的時(shí)候,多放咖啡粉,,相反的時(shí)候少放,。 水溫以88至94為宜,泡好的咖啡苦味變淡,; 咖啡粉最多浸泡4分鐘,,時(shí)間越長(zhǎng)苦味越強(qiáng); 牛津大學(xué)最新研究表明,,咖啡杯的顏色會(huì)影響感受到的咖啡香味,,白色效果最好。
過濾紙。 最實(shí)用且比較便宜的方法:購(gòu)買濾紙可以保留更多的咖啡風(fēng)味,,而且優(yōu)點(diǎn)是所有咖啡都可以使用,,過濾完全后,,過濾后的咖啡渣也可以一起倒掉。
根據(jù)喜好,取適量咖啡豆,,放入豆?jié){機(jī)中,。
注入1-1.2L涼水。 在豆?jié){機(jī)上加蓋,,靜置泡制30-60分鐘,。
4 .泡好咖啡豆后,選擇“干豆乳”選項(xiàng),,然后按開始按鈕,。 停止豆?jié){機(jī)運(yùn)行后,過濾咖啡渣即可,。
擴(kuò)展數(shù)據(jù):
豆?jié){機(jī)可以磨咖啡豆,,但是煮了也不好吃,會(huì)變苦,。 原因是煮的時(shí)間太長(zhǎng),,溫度太高,攪拌過度,,提取過多,。
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