1、程序設(shè)置,。大多數(shù)咖啡機(jī)都有杯量控制,、溫度控制、預(yù)磨粉功能,、咖啡豆用量的調(diào)節(jié),、預(yù)置功能等。
2,、清潔功能,。咖啡機(jī)的零部件可拆卸,,用過后你可以輕松的把可拆卸的部分拆卸下來進(jìn)行清洗,不能拆卸的咖啡機(jī)會自己清洗,。
3,、加熱系統(tǒng)??Х葯C(jī)使用熱阻板和加熱單元進(jìn)行加熱,,通常43秒就可以完成從沖至溫度到加熱溫度,。有些全自動咖啡機(jī)有兩個加熱系統(tǒng),它的好處是可以減少你的等待時間,。
4,、數(shù)碼智能控制。有的咖啡機(jī)采用的是數(shù)碼智能控制,,它的LCD屏隨時可以顯示工作狀態(tài),,數(shù)字顯示屏?xí)嬖V你它準(zhǔn)備好做什么或正在做什么,以及需要你做什么,,操作起來非常簡單,。1、要制作咖啡首先要連接電源,,咖啡機(jī)必須連接到A/C插座,。使用電壓須與機(jī)器包裝上注明的指定電壓相符。嚴(yán)禁使用有缺陷的電源線,,插后電源后打開咖啡機(jī)電源開關(guān)即可,。2.、移去豆箱蓋,,并用適量的咖啡豆放入豆箱(大多數(shù)全自動咖啡機(jī)的豆箱容量不會超過400G),,裝至8成滿。3,、取下機(jī)器上的水箱,,取走水箱蓋,裝入約3/4容量的清水,,水箱底部的閥門作用為放水流出,。將水箱放回機(jī)器時,正對能自動打開的閥門輕壓水箱,,然后蓋好水箱蓋,。4、完成以上準(zhǔn)備工作后就可以制作咖啡了,,一般全自動咖啡機(jī)機(jī)身上面都有:“小杯” ,,“大杯” ,熱水/蒸汽 ,,咖啡粉等幾個功能按鍵,,有的沒有用粉按鍵,是因為它沒有粉糟這個裝置,,也只是說只能使用咖啡豆子,。有的還有咖啡粉量設(shè)置,咖啡水量(濃度)設(shè)置,,雙杯等按鈕,,具體的的按鈕因機(jī)器而異,。需要大杯咖啡則按大杯按鍵,要喝小杯則按小按鈕,,所以全自動咖啡機(jī)制作咖啡是非常簡單的,,根本不需要人為過多的操作,只要滿足做的咖啡的基本條件就行,。擴(kuò)展資料:1,、停水請勿使用咖啡機(jī)。2,、操作咖啡機(jī)前,,請注意在鍋爐壓力指針達(dá)綠域時(1~1.2bar)才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高,,請不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害,。3、穩(wěn)壓馬達(dá)抽水時注意觀察壓力表上水壓值是否在綠域(8~10bar),。4,、為防止過熱危險請保持電源平順,通氣入口,、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西,。
5、杯子必須完全干了之后才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品,。
6,、如果長時間不使用咖啡機(jī),請將電源關(guān)閉并將機(jī)器鍋爐內(nèi)的壓力完全釋放,。
7,、機(jī)器設(shè)備之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品刷洗;必須使用濕抹布小心擦洗,。
8,、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內(nèi)并用壓柄小心壓實,別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣,,避免在蒸煮過程中有空氣進(jìn)入而降低壓力,,還能延長蒸煮頭墊圈的壽命。
將主開關(guān)轉(zhuǎn)到“1檔”,咖啡機(jī)器進(jìn)行自動補(bǔ)水過程,。此時面板按鍵有效但鍋爐不加熱,無熱水與蒸汽。
2.
開關(guān)處于“1檔”,咖啡機(jī)器無水泵啟動或震動后(大約15秒內(nèi))將開關(guān)轉(zhuǎn)到“2檔”,咖啡機(jī)進(jìn)入加熱正常運行過程,。此時先將蒸汽開關(guān)打開,等蒸汽頭有熱汽冒出時關(guān)閉蒸汽開關(guān),。
3.
當(dāng)壓力指示表盤上的鍋爐壓力達(dá)到綠色范圍時,機(jī)器方可正常制作咖啡。
一.首先當(dāng)在咖啡機(jī)開啟正常的狀態(tài)下,,首先輕輕按住機(jī)器其中一個stop鍵<注意:用力不能過大,否則會啟動熱水>5-6秒,,當(dāng)咖啡機(jī)發(fā)出“滴滴”的聲音時,,就可以進(jìn)行下一步操作了。
二.接下來用單頭咖啡手柄填壓一份espresso的份量,,卡在咖啡機(jī)的出水口,,將其擰緊即可。
三.然后按住所需設(shè)置的鍵上,,使其處于啟動狀態(tài),,直到流出的水量達(dá)到所需要的量既即可,同時還需用一個相應(yīng)的量器,,
四.最后在按下Stop鍵,,使其恢復(fù)原始狀態(tài),以此類推,。<注意:在制作整個過程中,,在設(shè)置流出水量時未達(dá)到需求量時,不可松開按鍵手,,如果松開的話,,咖啡機(jī)會默認(rèn)為你已經(jīng)設(shè)置好份量,水將會停止流出,。
全自動咖啡機(jī)打奶泡的步驟
首先準(zhǔn)備牛奶,用拉花鋼杯裝1/3-1/2全脂牛奶(因為奶泡會膨脹至3倍左右,,所以不宜裝多),,讓蒸汽管剛好接觸牛奶表面,距杯體內(nèi)壁約一指遠(yuǎn),。奶泡杯最好用不銹鋼材質(zhì),,而且要有握柄,因為這樣在蒸汽進(jìn)入奶泡杯的過程中,,你也可以感覺得到它的溫度,,而且不會燙傷。牛奶則最好選用全脂牛奶,,因為脫脂牛奶中的脂肪含量過低,,打出的奶泡不豐富,即影響拉花又影響口感,。
然后讓蒸汽的管子剛好接觸到牛奶的表面,。管子離奶杯的內(nèi)壁面約一個手指的距離。打出蒸汽的開關(guān),開始讓蒸汽運作,。如果管子里牛奶表面太遠(yuǎn),,牛奶會噴得到處都是;相反,如果管子在牛奶表面下太深,,則奶杯中不會產(chǎn)生漩渦,,牛奶只會加熱,而不會出現(xiàn)漂亮的奶泡(加熱過度還會失去牛奶的奶香味),。當(dāng)奶泡已經(jīng)大約到滿杯的程度,,先關(guān)上蒸汽,再拿離奶杯,,否則會容易造成熱牛奶噴溢出來,,相當(dāng)危險。然后用勺子刮掉牛奶表面較粗的奶泡,。
打好奶泡接著沖煮濃縮咖啡,,也可先煮咖啡濃縮咖啡備用,再打奶泡,,順序可因人而異,。
做好咖啡后,慢慢的將打好的奶泡倒入剛完成的濃咖啡中,。當(dāng)?shù)谷氲哪膛菖c濃咖啡已經(jīng)充分混合時,,表面會呈現(xiàn)濃稠狀,這時候便是開始拉花的時機(jī)(通常此時杯子里已經(jīng)半滿了),。拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕,,重點在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意,,這個動作純粹只需要手腕的力量,,不要整只手臂都跟著一起動。當(dāng)晃動正確時,,杯子中會開始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡,。逐漸往后移動拉花杯,并且縮小晃動的幅度,,最后收杯時往前一帶順勢拉出一道細(xì)直線,,畫出杯中葉子的梗作為結(jié)束。
有意式咖啡機(jī)的朋友一定都知道,,咖啡機(jī)有一組東西叫“熱水管、熱水管開關(guān)”,,功能是能放出咖啡機(jī)鍋爐里的熱水,。 我常常看見很多人用咖啡機(jī)的這組部件,放出機(jī)器里鍋爐內(nèi)熱水,,用于泡茶,、溫杯、沖洗器具,、直接飲用,、制做其它奶茶類產(chǎn)品……原因就是一個“方便”,。因為咖啡機(jī)隨時供應(yīng)熱水,,咖啡機(jī)鍋爐內(nèi)自帶溫度探針,當(dāng)?shù)陀谠O(shè)定溫度,,咖啡機(jī)將自動加熱,。正是由于自動加熱,便形成了將水反復(fù)燒開,,一臺咖啡機(jī)就算一天什么都不干,,也要反復(fù)加熱幾十次,如此說來,,就是水反復(fù)燒開幾十次,。 可是有沒有想過,如果經(jīng)常使用這組部件,,會對你的身體健康以及財產(chǎn)帶來多大的危害,? 首先講講對你身體的危害: 根據(jù)實驗的證明,如果把水反覆地一再燒煮,,會使水中的「硝酸鹽」轉(zhuǎn)變成「亞硝酸鹽」,,而「亞硝酸鹽」會使人體里面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」,會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能,。 因此,,如果經(jīng)常飲用重復(fù)燒煮的水,可能會造成組織缺氧,、呼吸急促,、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現(xiàn)紫色,,或是容易愛困等現(xiàn)象,。如果再嚴(yán)重些,「亞硝酸鹽」進(jìn)入體內(nèi)之后,,經(jīng)過胃酸作用,,很可能再轉(zhuǎn)換成致癌物質(zhì)「亞硝胺」了。
-應(yīng)該明白了吧
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