酚試劑使用方法？

酚試劑學(xué)名3 -甲基苯并噻唑腙鹽酸鹽(MBTH ),。 該方法原理是甲醛與苯酚試劑反應(yīng)生成惡嗪,，惡嗪在酸性溶液中被高鐵離子對其氧化形成藍(lán)綠色化合物,， 摩爾吸光系數(shù)本法測定范圍為0.02-0.3 mg/L。 該方法靈敏度高,，操作簡單,，但易受其他醛的干擾。 溶液中中存在二氧化硫會(huì)降低結(jié)果,，對于空氣,，可以用硫酸錳濾紙過濾排除氣體樣。 樣品加標(biāo)回收率為93%-101%[2],。 測定夏欽等[3] 丁炔二醇 /的微量甲醛,，用苯酚試劑和甲醛反應(yīng)光譜測定其http 甲醛濃度在0-1.4 mg/L范圍內(nèi)符合比耳定律，具有靈敏度高,、準(zhǔn)確等特點(diǎn),。 甲醛和苯酚試劑的反應(yīng)歷程如下所示：

咖啡愛好者如何挑選咖啡豆？

“什么樣的豆子是好的咖啡豆,？ ”,、“你怎么能分辨咖啡豆的好壞？ ’這是最近高頻度收到的信息,。 把不同種類的咖啡當(dāng)成我們平時(shí)經(jīng)常接觸的水果和谷類,，依靠它們的共性來展開和品嘗咖啡，就會(huì)變得容易和快樂,。

蘋果,、西瓜、芒果,、菠蘿,、榴蓮、荔枝,、葡萄,、西番蓮等水果，各有各的特性香與味,，不同品種的咖啡風(fēng)味也是如此,，每個(gè)人都有自己喜歡的水果； 所以,，首先要記住個(gè)人喜好不能成為評價(jià)咖啡質(zhì)量好壞的論據(jù),。

貼士Tips

Tips 1.觀察---“以貌取豆”也不能“以貌取豆”

我相信大多數(shù)咖啡機(jī)平時(shí)都會(huì)堅(jiān)持嘗試不同產(chǎn)區(qū)、不同品種,、不同類型的豆子,，到了中期，就會(huì)出現(xiàn)：“那家店的磨豆機(jī)豆倉里意但是,，埃塞俄比亞的一些原生品種的精品咖啡,，頭,、形狀,、豆的顏色都不均勻,，為什么那么好喝，層次感好呢,？ ”HTTP(中油脂增加

市場上咖啡豆的好壞問題,，基本上來源于分級、手工選擇,、烘焙質(zhì)量控制的問題,。 蛀豆(咖啡上有獨(dú)角仙)、http(度烘焙風(fēng)味以堅(jiān)果,、巧克力韻多見,，醇厚可搭配HTTP

以深度烘焙的豆子具有炭烤的韻，有濃郁厚重的口感,。

手沖咖啡,，注重突出風(fēng)味，能直觀表達(dá)咖啡豆的中酸,、甜,、苦、咸,、鮮,；

但盆中的濾紙阻隔了部分豆中的油脂、酯類,、礦物質(zhì)等不溶物,。 適用于淺、中焙烤的豆子,。

法蘭絨濾布香氣和光滑度增加,，但輕便性不高，需要使用者自己縫制,，清洗后的可使用次數(shù)也少,。

虹吸管操作步驟多，所需耗材也多,，但過程觀賞性高,，熟練操作人員沖泡的咖啡醇厚爽口是一流的！ 適用于http(http )烘焙的豆子,。 不習(xí)慣用手沖的人,，可以試試虹吸制的。 也許

Tips4.從各個(gè)方面進(jìn)行靈魂折磨

咖啡豆是最終要喝的東西,。 要分辨好的東西,，找到自己喜歡的東西,，就只能出去喝了。 多喝點(diǎn)吧,。

捫心自問：我想喝什么樣的豆子,？ 從風(fēng)味、品種入手,，對哪個(gè)國家感興趣都行,！

問)合適的研磨度是？ 鍋爐器具,？ 水溫是,？ 提取方法？ 產(chǎn)地/產(chǎn)區(qū)莊園,、豆種,、生長海拔、處理,、生產(chǎn)季節(jié),、烘焙日期、風(fēng)味信息等,，打破豆包,、詢問商家，直到最后都知道吧,。

Tips5.友誼提示：

.購買一次咖啡豆,，拆開后也請盡量在兩周內(nèi)喝！

還有,，觀光地的“貓糞速溶咖啡”不錯(cuò)吧,。 () )

請參見---------------------------------------------------------

咖啡。 我從事傳播咖啡文化的工作六年多了,。 去過印尼/云南/ /等咖啡農(nóng)莊或意的精品歡迎關(guān)注我的頭條和我的新書《3分鐘愛上咖啡》,，長期分享高級咖啡、拉花,、開店知識(shí),。 愛喝咖啡，讓我們聚聚吧,。 和你共享美好的生活,。

咖啡濾紙101和102區(qū)別？

咖啡濾紙101可以過濾1-2人份的咖啡液,，102人份為3-4人份,。 可以根據(jù)碗的大小和使用量進(jìn)行選擇

手沖咖啡的咖啡濾紙?jiān)趺从貌藕线m？

首先,，要選擇適合自己的碗,。

例如,，即使你拿的是扇形盆，101,、102或其他品牌的扇形盆,，也要選擇扇形濾紙。 如果你用的是V型盆,，當(dāng)然會(huì)選擇V/錐形濾紙,； 同樣,，籃子/花型碗當(dāng)然要選擇對應(yīng)的籃子型濾紙,。 然后，選擇濾紙的材質(zhì),。 合成紙,，或木漿未漂白或木漿漂白的濾紙，根據(jù)需要選擇即可,。 未漂白的紙木味道有點(diǎn)重,，顏色黃嫩，紙張柔軟,； 漂白的紙紙白,，沒什么味道，紙更硬,，其他竹漿紙或其他紙沒用過,，不予置評。 還有,，從工藝上選擇,。 至于咖啡具，國內(nèi)技術(shù)暫時(shí)落后,，當(dāng)然價(jià)格也足夠便宜,，選擇的時(shí)候要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來選擇。 請仔細(xì)選擇進(jìn)口產(chǎn)品,，便宜地選擇國貨,。