我是之錄,，是咖啡愛(ài)好者,，每天不喝一杯咖啡就不爽，可能是有“癮”了吧,。
推薦一款速溶的清咖啡給你,，希望你能喜歡。
所謂清咖啡就是純咖啡或叫黑咖啡,，是不加伴侶和糖的那種苦咖啡,。
這款咖啡產(chǎn)自越南，前幾年只能在進(jìn)口商品專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)到,，這幾年在國(guó)內(nèi)越來(lái)越受到人們的認(rèn)可,，現(xiàn)在超市里不僅能見(jiàn)到這個(gè)咖啡品牌,，而且連紙杯咖啡都有了。當(dāng)然這種紙杯咖啡不是清咖啡,，是三合一速溶咖啡,，提及它主要是想說(shuō)明這個(gè)品牌的咖啡在速溶咖啡領(lǐng)域已有一席之地，不是無(wú)名之輩,。
這款咖啡就是“中原G7”咖啡,。
推薦它的理由是這款咖啡味道比較純正、中苦微酸,，國(guó)人比較容易接受,，而且價(jià)格也不貴，在網(wǎng)上的幾大購(gòu)物平臺(tái)都能買(mǎi)到,。
我喝咖啡有四五年了，算不上真正愛(ài)好咖啡,，其實(shí)我喝茶更多,，喝咖啡只是作為喝茶之外的一種調(diào)劑。
我都是在網(wǎng)上買(mǎi)咖啡,，買(mǎi)的也都是比較便宜的,，幾十元一磅。
咖啡豆按照烘焙程度不同,，口味也不同,，烘焙程度越深，口味越重,。一般分為淺度烘焙,、中度烘焙和深度烘焙。
經(jīng)淺度烘焙的咖啡豆色調(diào)偏淺,，且表面帶有褶皺,，這種咖啡豆，保留了自然即產(chǎn)地風(fēng)味,，同時(shí)果酸含量較高,，整體口味較為清爽，無(wú)苦感,。但值得注意的是,，淺度烘焙咖啡豆更要注重咖啡產(chǎn)地以及咖啡豆是否被精心照料打理，畢竟淺度烘焙最能體驗(yàn)到咖啡豆的產(chǎn)地風(fēng)味,。
中度烘焙后的咖啡豆帶是常見(jiàn)的咖啡色,，表面還是會(huì)有些許褶皺；相較于淺度烘焙咖啡,，經(jīng)中度烘焙的咖啡豆果酸含量以及產(chǎn)地風(fēng)味均下降,，而苦味會(huì)上升,，整體散發(fā)著焦糖芳香，口感很醇厚,，深受多數(shù)人的喜愛(ài),。
咖啡豆烘焙的時(shí)間越長(zhǎng)，其苦感越明顯,，因此深度烘焙的咖啡在口味上最鮮明的特點(diǎn)便是苦和焦,，果酸和產(chǎn)地風(fēng)味急速下降，其次經(jīng)深度烘焙的咖啡豆表面油光且深巧克力色,，氣味上透著煙熏味,。
其次看產(chǎn)地，不得不說(shuō),，網(wǎng)上自稱(chēng)牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡,，印尼貓屎咖啡的，基本上都是假貨,，就不用考慮了,。在今年的中食展上，我喝過(guò)幾款印尼,、馬來(lái)西亞和越南的速溶咖啡，感覺(jué)非常一般,，比我自己煮的咖啡差多了,，他們還都是當(dāng)?shù)氐拇笃放啤?/p>
大家能買(mǎi)到普通的巴西、哥倫比亞,、印尼,、馬來(lái)西亞、越南和非洲的咖啡就行,。價(jià)格不貴,，性?xún)r(jià)比比較高。我對(duì)咖啡沒(méi)什么研究,，只是隨便喝,，網(wǎng)上說(shuō)早上喝黑咖啡有助于減脂。
咖啡豆研磨的精細(xì)程度也在一定程度上決定了咖啡的味道,，精細(xì)研磨的咖啡味道更細(xì)膩豐富,，粗研磨的咖啡味道一般?？Х榷寡心C(jī)也不便宜,，我買(mǎi)的手動(dòng)的，使用起來(lái)非常費(fèi)勁,，后來(lái)干脆棄之不用,。就是圖三那種研磨機(jī),，要是想現(xiàn)磨咖啡，最好買(mǎi)好一點(diǎn)的,，電動(dòng)研磨機(jī),，研磨機(jī)每次都要及時(shí)清洗。
咖啡店都提供研磨服務(wù),，嫌麻煩的可以買(mǎi)研磨好的,，只是保存時(shí)一定要密封好。
咖啡壺,，買(mǎi)電加熱的最方便,，幾十元到幾百元都有，用酒精燈加熱的只是看上去不錯(cuò),，適合鄧小閑們使用,。
貓屎咖啡,，藍(lán)山咖啡,，福山咖啡，都比較正宗好喝,。每個(gè)國(guó)家或者地方,，都會(huì)有相應(yīng)好喝的咖啡牌子。像海南的萬(wàn)寧市興隆鎮(zhèn),，就有當(dāng)?shù)赜忻呐d隆咖啡,。海南還有椰子粉咖啡。國(guó)外也有很多好喝又正宗的咖啡牌子,。
人們對(duì)于美味的追求，對(duì)于咖啡豆還有咖啡品種的開(kāi)發(fā)和研究一直都未停止,！
我們熱愛(ài)咖啡,！熱愛(ài)生活！熱愛(ài)我們身邊的一切,！
因?yàn)闊釔?ài),，所以更美味！
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咖啡有多少種：
咖啡種類(lèi)有很多,，像我們常見(jiàn)咖啡種類(lèi)有濃縮,、美式、瑪奇朵,、康寶藍(lán),、拿鐵、布雷衛(wèi)/半拿鐵,、摩卡,、卡布奇諾,、白咖啡…
1、濃縮咖啡(Espresso)：
通常大家都叫它意式咖啡,， 一般通過(guò)壓力或者蒸汽直接萃取咖啡豆得到的,，屬于純粹的咖啡，因此口感強(qiáng)烈,，極苦,，也是調(diào)制其他風(fēng)味咖啡飲料的基底。適合咖啡豆熱愛(ài)極客,，他們更喜歡咖啡豆的本味以及萃取咖啡豆后在咖啡液上層漂浮的咖啡油脂（這也是判別咖啡豆好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)之一）
推薦指數(shù)：??????
2,、美式咖啡(Americano)：
簡(jiǎn)單的說(shuō)，這就是加水的意式濃縮咖啡,，一份濃縮咖啡和兩份水這樣的比例制成的,。也可以是用滴濾式咖啡壺制成的黑咖啡。（在歐美國(guó)家最常見(jiàn)也是最受喜愛(ài)的,，同時(shí)這種飲用也會(huì)幫助身體排脂,，達(dá)到瘦身的效果）
推薦指數(shù)：????????
3、瑪奇朵(Machiatto)：
一份濃縮咖啡和半份奶泡制成,，而不是鮮奶油或者牛奶,，在品嘗時(shí)不要攪拌，找到合適的角度直接喝就可以了,。（這里要注意,，奶泡其實(shí)就是在冰鎮(zhèn)牛奶沖入氣體，不是奶油制作）因?yàn)槠淇诟熊浢揄樆?，小姐姐們特別喜愛(ài)！
推薦指數(shù)：??????????
4,、康寶藍(lán)(Espresso Con Panna)：
一份濃縮咖啡和半份鮮奶油泡制成,，兩者一熱一冷，這就成就了它的特色：香甜的奶油,、香醇的咖啡,、甜蜜的糖漿三層口感。喝時(shí)要盡快,、大口喝完,，無(wú)需攪拌，美味無(wú)比,！
個(gè)人特別喜歡的咖啡品類(lèi),，所以這里我著重推薦大家！
推薦指數(shù)：????????????
5,、拿鐵咖啡(Caffè Latte)：
這是一小杯濃縮咖啡和一份半熱牛奶,，大約一百五十到兩百毫升間,，再加半份奶泡及少許巧克力制成，因?yàn)榕Ｄ痰暮枯^多,，所以更適合早餐,。但同時(shí)因?yàn)槟描F一般都會(huì)加入不少的糖漿，增加口感,，于是…比較容易發(fā)胖…
推薦指數(shù)：????????
6,、摩卡咖啡(Cafe Mocha)：
由1/3意式濃縮和2/3的奶泡和少許巧克力(糖漿)配成，口感稍甜,，更適合女生,。
這絕對(duì)是下午茶最優(yōu)選項(xiàng)，一杯剛剛好,，再配上拿破侖和一塊餅干,，看著風(fēng)景，享受屬于自己的時(shí)光,！
推薦指數(shù)：??????????
7,、布雷衛(wèi)/半拿鐵(Cafe Breve)：
由一份濃縮咖啡和各3/4份的熱牛奶和鮮奶油，有時(shí)還會(huì)加入少量奶泡制成,。
這個(gè)個(gè)人會(huì)不太喜歡,，牛奶的醇厚會(huì)使咖啡味道減少，但是…非常好喝,！
推薦指數(shù)：??????????
8,、卡布奇諾(Cappuccino)：
這是一份意式泡沫咖啡，等量的濃縮咖啡和泡沫牛奶,，喝下去最初是泡沫的細(xì)膩,，之后就是濃縮的苦澀和細(xì)膩。em...怎么說(shuō)呢,？很多喝不了意式的人,，缺鐘愛(ài)卡普奇諾，因?yàn)樗从幸馐娇Х鹊目嘤植粫?huì)太苦,，又有奶香的醇厚,。所以很適合接受不了意式咖啡的苦，又想體味意式咖啡醇厚的小伙伴們,。
推薦指數(shù)：????????
9,、白咖啡(Flat White)：
由一份濃縮咖啡和一份半的熱牛奶制成。不同之處在于,，它采用的是特級(jí)脫脂奶精原料,，巧妙地將咖啡的苦酸、含量降到最低，喝起來(lái)不會(huì)傷胃,，口感絲滑,、香濃無(wú)苦澀。但也正是由于這個(gè)原因,，導(dǎo)致很多咖啡極客對(duì)于白咖啡不是特別喜好,。但因?yàn)檫@種操作，更適合老年人群去體驗(yàn)咖啡,。
推薦指數(shù)：????——————————————————————————
以上是對(duì)咱們?nèi)粘Ｉ钪幸?jiàn)到的咖啡種類(lèi)做了一個(gè)大致的總結(jié),。
最后，我再在來(lái)講講咖啡豆的起源：
大家可能不知道咖啡豆這個(gè)神奇的東西最早產(chǎn)自于阿拉伯人,，而那時(shí)的阿拉伯人先是咀嚼咖啡豆果實(shí)（鮮果叫做coffee cherry,口感有些類(lèi)似非常薄皮的櫻桃）,，而剩下的種子，他們把豆子曬干磨碎和羊油混合攜帶在身邊作為補(bǔ)充體力的食品,。
一直到公元十三世紀(jì)時(shí),，他們滿(mǎn)滿(mǎn)發(fā)現(xiàn)用咖啡豆在熱水中燉煮能成為香氣撲鼻的飲品。于是他們開(kāi)始烘焙研磨咖啡豆成為了當(dāng)時(shí)阿拉伯人的最熱愛(ài)的飲品,。（因?yàn)樵诎⒗忻鞔_要求教眾不能夠喝酒,。）沒(méi)多久，阿拉伯人開(kāi)始廣泛大量的種植咖啡樹(shù),，為后期咖啡的傳播奠定了雄厚基礎(chǔ),。
到了公元15世紀(jì)時(shí)，土耳其人西征奧地利時(shí)開(kāi)始慢慢傳入西方國(guó)家,。沒(méi)想到各個(gè)國(guó)家的人們都非常喜歡這個(gè)飲品,，從那年開(kāi)始隨著歐洲人去了美洲，去了亞洲,，也都把這個(gè)神奇的產(chǎn)品帶向了全世界,，隨著時(shí)間的推移，人們不斷研究不斷精進(jìn),，到了現(xiàn)在,，咖啡已經(jīng)是風(fēng)靡世界的最暢銷(xiāo)的飲品之一了。
隨著科技進(jìn)步,，制作咖啡，烘培咖啡豆,，種植咖啡的機(jī)器與技術(shù)應(yīng)用,，也更加先進(jìn)完善，這使得咖啡衍生出更加繁雜的工藝,、更加美味的咖啡飲品,；咖啡可樂(lè)，咖啡雪糕，咖啡口香糖,，咖啡香水…
走進(jìn)我們生活的也許并不是咖啡,，或者咖啡豆，我想…應(yīng)該是我們對(duì)于生活的熱愛(ài),，才使得咖啡變的如此多彩,！
關(guān)于咖啡豆的烘培和種類(lèi)還有咖啡豆的種植，如果有小伙伴感興趣,，我們獲得500個(gè)贊,，我會(huì)給大家詳細(xì)的講解出來(lái)！
下面三個(gè)牌子本人認(rèn)為都很好,，現(xiàn)在推薦給你，
1,、永璞凍干咖啡
永璞凍干咖啡在市面上的參考價(jià)格只需要100元左右,，它能夠三秒快速溶解，精選優(yōu)質(zhì)的咖啡豆制作而成,，通過(guò)8個(gè)小時(shí)的慢速萃取,，并且在無(wú)菌的條件下進(jìn)行制作，能夠盡可能保證口感,。
2,、三頓半凍干咖啡
三頓半凍干咖啡也是非常不錯(cuò)的一款產(chǎn)品，目前在市面上的參考價(jià)格是300元左右一盒,，每一盒里面有24顆,，每一顆的規(guī)格是兩顆，它能夠擁有黑咖啡的醇口感,，并且能夠在短時(shí)間內(nèi)快速溶解,，提神醒腦的功效非常不錯(cuò)。
3,、奢斐凍干咖啡
奢斐凍干咖啡為一款凍干美式黑咖啡,，它具有減肥瘦身的作用，飲用后可以有助于促進(jìn)人體身體代謝,、提神醒腦以及加速油脂排出,。目前市場(chǎng)價(jià)格在120元左右一盒，非常適合于健身以及需要減肥瘦身的人群服用,。
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