在咖啡的世界里，書也是必不可少的,。 無論是喜歡咖啡的,、狂熱的、初學(xué)者,、咖啡機(jī),、咖啡店老板還是咖啡行業(yè)的相關(guān)人員，想要更深入地了解咖啡,，幾本好書都是必不可少的,。 在這里，我們將列出目前國內(nèi)常見的咖啡書中推薦的幾本書,。 希望能幫到很多咖啡迷們,。
NO.1. 韓懷宗老師新書《世界咖啡學(xué)》
推薦的說明：
《世界咖啡學(xué)》是咖啡專家韓懷宗的最新作品，介紹了咖啡的歷史,、產(chǎn)區(qū),、精品名豆、烘焙技巧等內(nèi)容,，
在書中,，作者詳細(xì)闡述了咖啡發(fā)展的四大浪潮，以大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)暴露了世界著名咖啡機(jī)烘豆,、制豆技術(shù),，人文與科學(xué)兼收并蓄，滿足了咖啡師和咖啡迷對專業(yè)知識的渴望,。
完全呈現(xiàn)咖啡史觀：梳理咖啡的起源,、發(fā)展與人文逸聞
高級咖啡及產(chǎn)地： 亞，非,，中南美大陸各產(chǎn)區(qū)咖啡豆種類簡介
咖啡烘焙與提?。和ㄟ^數(shù)據(jù)和案例詳細(xì)闡發(fā)第三波烘焙技法的演變，獨(dú)家預(yù)言第四波浪潮
咖啡是:咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,，介紹
NO.2. 《咖啡品鑒大全》
推薦的說明：
在專業(yè)性,、系統(tǒng)性、文字說明效果方面,，最推薦的也是這個(gè),！
七年前是現(xiàn)在國內(nèi)最專業(yè)、最詳細(xì)的關(guān)于咖啡的書,。
從咖啡的生產(chǎn),、栽培,、加工到烘焙、制作的全過程,，也是我們休門咖啡指定的學(xué)員參考書,。 本書作者是日本咖啡行業(yè)資深人士田口護(hù)老師，但對于初學(xué)者來說內(nèi)容有些深?yuàn)W
PS :建議專業(yè)咖啡業(yè)者至少看三次,。 每次都有新的成果,！
NO.3. 《精品咖啡大全》
推薦的說明：
田口護(hù)老先生的新作是《咖啡品鑒大全》的姐妹篇，也可以說是升級版,。 由此可見,，田口老老師的“學(xué)而不厭”精神，70多歲的高齡依然緊跟咖啡的國際潮流
PS :這本書適合有咖啡基礎(chǔ)的朋友,。 建議結(jié)合《咖啡品鑒大全》作為參考,。
同樣值得看三次！
NO.4. 《咖啡品鑒大全》
推薦的說明：
相對于前兩本專業(yè)又難的東西,，這很容易讀,。
圖文并茂，但文字簡潔準(zhǔn)確,，是一本中文原創(chuàng)咖啡的好書,。 休門咖啡一般作為《精選咖啡》的輔助參考書推薦給學(xué)員，適合入門級咖啡朋友,。
NO.5 《咖啡品鑒大全》
推薦的說明：
作為咖啡學(xué)習(xí)者的參考書,，前三本是比較系統(tǒng)的，但這是比較分散的,，以不同主題的形式逐一說明,。 雖然內(nèi)容還不夠，但其中所包含的許多細(xì)節(jié),，仔細(xì)一看還是相當(dāng)有參考價(jià)值的,。 在讀前幾本書的間隙，試著調(diào)一下味道,。
NO.6 《完全咖啡知識手冊》
推薦的說明：
名字很厲害,！ 乍一看以為是《標(biāo)題黨》的書，仔細(xì)一看是這個(gè)翻譯,。 恐怕是譯者為了提高人氣而取的書名吧,。 不過，內(nèi)容確實(shí)不錯(cuò),。 圖文并茂,，手繪，形象可愛,，原本專業(yè)無聊的話題也被圖解,，是初學(xué)者也能輕易接受的風(fēng)格,。
該書“知其然不知其所以然”的態(tài)度，化身理性專注,、不失幽默的科學(xué)怪人,，從咖啡表面穿出，探尋現(xiàn)象背后的原因,，領(lǐng)略工序細(xì)節(jié)的趣味性,，大放異彩從烘焙提取的“微原理”到小包裝袋,，一點(diǎn)點(diǎn)抽絲剝繭,、生動(dòng)講述的故事，真是有料,，有趣范兒的咖啡知識百科,。
NO.7 《你不懂咖啡》
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