然后擰緊剛煮好的把手,,按下提取按鈕,沖洗5次后,,取出咖啡把手,,就可以看到盲碗里含有咖啡污漬和泡沫的水。
此時,,需要按下提取按鈕,,排出含有咖啡洗滌粉的污水的一部分。
1,、咖啡豆
無論是國外的豆子還是云南的豆子都必須先新鮮烘焙,。 淘寶上有
我賣很多豆子,但是沒有幾家是新鮮烘焙的,。
2,、咖啡研磨機
有手搖和電動。 你的話,,我還是推薦買電動的,。 小型的就可以了。
3,、咖啡沖泡器具
)1)出水壺)手滴,、虹吸管、大管,、摩卡壺,、美式滴水壺、比利時
皇家壺
)2)其他器具)包括小嘴壺,、玻璃壺,、濾紙等。
簡單來說,,咖啡豆被咖啡研磨成粉,,研磨后的咖啡粉被放入合適的咖啡提取器具中
通過各種方法提取到咖啡液中,將咖啡液倒入咖啡杯中,,
全部OK,!
我的建議:對于新鮮烘焙的咖啡豆、電動的咖啡磨機,、沖泡器具,,建議用手沖壺。(
方便易清洗()或比利時皇家壺)這考慮了等級問題,。 這些是
選擇適合你情況的東西,。 如果還有不明白的地方請聯(lián)系我。 這些東西有好東西
提取不好的,、好的咖啡,,選擇很重要。
現(xiàn)在認可的是SCA證書,直觀上相當于大學(xué)書的國家認可,。 該證書具有權(quán)威性,,因為它得到了國際認可。 現(xiàn)在,越來越多的咖啡機豆取得了SCA幾個項目的認證證書,。 它分為五個操作技能部分,,分別是感官、生豆,、烘焙,、煮沸、咖啡機技能,。 也有理論部分,。
熱水水溫超過90度的話,,咖啡的味道會變苦,; 如果溫度過低,提取的咖啡會變得更酸,。 如果無法掌握熱水的溫度,在燒開水5分鐘后提取咖啡,。
放入微波爐,,低溫旋轉(zhuǎn)兩圈
微波爐能激活咖啡粉分子,喝了會變得香醇,。 兩圈就可以了,。 否則,咖啡會因為煮好的面包卷而影響口感,。
準備材料:黑咖啡豆250g、牛奶50g,、冰糖20g
創(chuàng)建步驟:
1,、準備250G黑色咖啡豆。 一定要讓它沒有高溫烤過的水分,。
2,、將咖啡豆倒入研磨杯。
3,、用料理機將咖啡豆粉碎成粉,。
4、將制成的咖啡粉過篩,,使咖啡口感順滑,。
5、你可以一次打很多。 放在用不完的瓶子里密封,,下次可以直接煮,。
6,、鍋內(nèi)倒入500G清水,放入20g /煮沸,。
7、水沸騰后,,加入咖啡粉,,攪拌。
8,、咖啡煮沸后,,冷卻(10分鐘左右),倒入50G牛奶,。
9,、可以攪拌食用。
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