麝貓食用成熟的咖啡果實,,通過消化系統(tǒng)排出體外后,,經(jīng)過胃的發(fā)酵。 產(chǎn)出的咖啡味道獨(dú)特,,成為國際市場上的搶手貨,。
2017年的時候,公司總給過一包野生的貓屎咖啡,,但價格不詳,,只知道特別貴。 貓屎咖啡豆很大,,看起來像是多次手工挑選,。 法式壓榨制作的,風(fēng)味略呈酸性,感覺像薄荷,,酒精度充分,,整體性價比不高。
那貓屎咖啡為什么性價比這么低,,卻這么貴呢,? 其制作過程到底有什么不同呢? 貓屎揭秘咖啡的秘密吧,!
貓屎咖啡是如何制作的呢,? 貓屎咖啡本來就不值錢,是窮人買不起咖啡,,就去野外從野生麝貓的排泄物里撿咖啡豆,。 一位西方旅客在印尼旅行中公開了這一奇怪現(xiàn)象,使得貓屎咖啡一夜爆紅,,成為一件不可多得的奢侈品,。
野生麝貓會吞食成熟的紅色咖啡果,紅色咖啡果在體內(nèi)發(fā)酵后去除果皮和果肉,,只留下咖啡豆,。 野生貓屎咖啡豆往往具有獨(dú)特的酸味。
之后,,貓屎咖啡在游記中爆紅后,,很多訂單接踵而至。 貿(mào)易商,、中間商,、合作社和咖啡農(nóng)在獲得豐厚利潤的同時,也讓麝貓陷入了“地獄般的境地”,。
在野生麝貓數(shù)量減少的同時,,飼養(yǎng)麝貓的地方也在增加。 麝貓生性膽小,,只在晚上出沒,。 之后,在森林的夜晚,,經(jīng)常能聽到麝貓撕心裂肺的叫聲,。 被人類的獵人——抓住了。
走兩步就能碰到頭的籠子里,,沒有任何自由,除了咖啡豆和水以外,,什么都沒有,。 長期營養(yǎng)更是吃不消,飼養(yǎng)的麝貓排泄物中含有大量的血,是真正的“血肉咖啡”,。
麝貓?zhí)焐脛?,在諾達(dá)的籠子里怎么能冷靜下來呢? 我抑郁了很久,! 我不會再逃跑了,! 也不跳! 我再也不吃了,! 一些麝香貓在被捕時斷臂斷腿,,長期飼養(yǎng)使麝香貓的生存能力急劇下降。 直到不能再生產(chǎn),,才會被釋放,,但生存能力已經(jīng)不足,等待它們的只有死亡,。
這就是貓屎咖啡生產(chǎn)的主要過程,。 咖啡制作過程最特別的地方是咖啡果實在肚子里發(fā)酵去掉果皮和果肉,這給咖啡增加了特別的酸度,。
貓屎咖啡:拒絕購買,,從我開始! 貓屎咖啡產(chǎn)于印度尼西亞等東南亞國家,,由于這些國家的咖啡品種與基因基本相似,,生產(chǎn)的咖啡品種較多理由如下。
1 .價格偏高
每公斤真正的,,與“”味道相同的特級 .
2 .質(zhì)量低
以前的野生貓屎咖啡,,有非常好的酸度和醇厚。 但目前幾乎都是人工養(yǎng)殖,,飼養(yǎng)的麝貓吃的咖啡果實大部分不成熟,,咖啡質(zhì)量非常低。
3 .假貨猖獗
真正的貓屎咖啡,,90%以上被,。 因為。 剩下的10%必須向世界各地流通,,但不應(yīng)供應(yīng)的產(chǎn)量卻以假貨為生,。
4. 貓屎咖啡是咖啡的可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的破壞。
有一年,,一位英國記者冒著生命危險拍攝并公布麝香貓的情況,,讓更多的人認(rèn)識到了喝咖啡,我們到底在喝什么,。
貓屎咖啡,,我們到底在喝什么呢,? 為了一杯“可替代性”高的“搞笑”咖啡,不僅野生,,而且野生
所以,,拒絕購買,從我開始,!
就像廣告里的話一樣,,沒有生意,沒有傷害,!
如果喝咖啡是傷害動物的代價,,那這樣的咖啡又有什么意義呢!
拒絕貓屎是每個咖啡機(jī)的聲音,!
象屎咖啡:大象吃了嘴里的咖啡后排出的咖啡豆。 因為咖啡的果實在大象的胃里會被酶分解蛋白質(zhì),,所以大象的咖啡不會變苦,! 一斤,所以,!
于謙老師:話,,屎咖啡什么的誰都沒有,。
郭德綱老師:什么事?
于謙老師:那是貓屎咖啡,。
郭德綱老師:產(chǎn)量低,。
于謙老師:人糞便產(chǎn)量很高吧?
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