貓屎咖啡該如何沖泡才好喝？

談?wù)勅绾斡梦覀兛Х鹊甑氖譀_咖啡吧,。 我希望能幫到你

一.備細(xì)口沖壺,、碗、濾紙,、咖啡粉

二、用手將90度左右的熱水倒入盆中,，將濾紙鋪在盆上,，用少量熱水潤濕濾紙，將濾紙均勻沾在盆中

三,、倒掉碗里下肢的水,，把磨掉的咖啡粉放進(jìn)濾紙里

四.蒸咖啡

如果不是專家的話，我們就看看咖啡機(jī)有沒有這個專柜,。 熱水從中央向周圍順時針旋轉(zhuǎn)10秒左右,，用少量的水潤濕咖啡粉即可。 等待15-20秒,，使咖啡充分吸收水分

五.正式打手

熱水從中央向周圍順時針旋轉(zhuǎn)流下,，20-30秒,，等待咖啡流下，再重復(fù)一遍

六,、倒入碗下肢咖啡,，倒入溫暖的咖啡杯

重點！ 重點,！ 注意事項

1,、水溫是最關(guān)鍵的

90度以上的水最好。 經(jīng)過一系列動作,，水溫降至約85-90,，達(dá)到咖啡的最佳口感溫度

2、咖啡杯必須溫?zé)帷?那樣咖啡的口感就好了

3,、咖啡粉的粗細(xì)是關(guān)鍵,。 如果你想淡一點的話，請把它加粗,。 否則,，情況恰恰相反

4、濾紙必須沖水,，清除雜物,，易粘杯壁，便于后續(xù)操作

5,、水流要細(xì)而長,，不能一下子注入。

發(fā)幾張照片,，作為參考

什么叫貓尿咖啡,？

貓屎咖啡。 產(chǎn)于印尼,，是世界上最貴的咖啡之一,。 印尼大量種植咖啡作物。 有野生的被稱為麝貓的動物,、雜食動物,、尖嘴、深灰色的毛皮,。 最喜歡的食物是新鮮的咖啡豆,，咖啡豆通過其體內(nèi)的發(fā)酵和消化，最終變成貓的糞便排出,。 糞便是一粒粒的咖啡豆,，成為世界上最昂貴的糞便。

什么是貓屎咖啡,？

貓屎咖啡(別名：麝貓咖啡,，外文名： Kopi Luwak ) )是從吃咖啡豆的麝貓糞便中提取原料加工而成的咖啡,。 由于麝貓胃發(fā)酵后的咖啡豆制成的咖啡味道獨特，貓屎咖啡成為國際市場上的搶手貨,，每磅價格高達(dá)數(shù)百美元,，是世界上第二貴的咖啡。

咖啡是用烘焙的咖啡豆制成的沖泡飲料,，與可可,、茶同為世界流行的主要飲料，是世界三大飲料之一,。

咖啡樹種植遍布70多個國家,，主要在赤道地區(qū)，如美洲,、東南亞,、印度等。 日常飲用的咖啡是由咖啡豆和各種廚具組合而成,，咖啡豆指的是咖啡果中的果仁,，經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆椒ê婵径桑队X會出現(xiàn)一定程度的甜度,、酸度,、醇厚感和清潔感。

貓屎咖啡是怎么做出來的,？

烘焙流程：

1,、麝貓喜歡吃咖啡樹上熟的紅咖啡果；

2,、從貓屎中選擇未消化的咖啡種子

3,、將咖啡籽銀灰色薄膜撥開后，清水洗凈曬干,；

4,、翻炒至http(咖啡豆。

麝貓咖啡(Kopi Luwak ),，又稱http(咖啡,，是麝貓吃完咖啡果后直接排出咖啡豆，由人們提取糞便中的咖啡豆加工而成,。 HTTP咖啡是以印尼椰子貓(麝貓)的糞便為原料生產(chǎn)的，因此稱為“http(咖啡” 麝香貓主要吃咖啡豆,。 在貓的胃里發(fā)酵完成后,，它會破壞蛋白質(zhì)，生產(chǎn)肽和更多的自由氨基酸,。 咖啡的苦味降低,，排出的糞便是主要原料,。 咖啡豆由于無法消化而被排泄，經(jīng)過清洗,、烘焙后,，變成貓屎咖啡。 咖啡評論家克里斯魯賓說：“酒的香味如此濃郁和強(qiáng)烈,，咖啡像糖漿一樣難以置信地濃,。 它的厚度和巧克力的口感，久久徘徊在舌頭上,，是純粹的味道,。 ”

印尼的貓屎咖啡最正宗？

全世界的貓屎咖啡產(chǎn)量每年只有400多公斤,，盡管都是從印尼生產(chǎn)的,。 我們租的公寓老板，弟弟的妻子是,。 這個咖啡農(nóng)場很大,，貓屎咖啡產(chǎn)量最多的農(nóng)場。 我們要去參觀這個種植園,。他妻子帶我們參觀了,。 這個農(nóng)場養(yǎng)了26只麝香貓，每年生產(chǎn),。 據(jù)說在其他農(nóng)場只有幾只麝貓,，所以產(chǎn)量很低。 不知道為什么不養(yǎng)幾只麝香貓,。 我們在咖啡店他妻子特意為我們煮了咖啡,。 貓屎咖啡男女分開，咖啡豆完全是男性咖啡,，斷絕關(guān)系的是女性咖啡,。 因為丈夫有耒，所以我的杯子約50元,，女性約30元,，我身后的外國人，男性的工作杯各約130元,。 貓屎咖啡確實很香,！ 但是價格太高了，不能喝啊,。