濾網(wǎng)咖啡的正確沖法？

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首先必須準(zhǔn)備要提取的設(shè)備,。 有濾紙杯,、濾紙、長(zhǎng)嘴水壺等。 具體情況可以變通,，但過(guò)濾紙杯必不可少,。 2

燒開(kāi)水，放置5分鐘,。 最佳溫度為93的熱水,，如果沒(méi)有溫度計(jì)，燒開(kāi)后放置5分鐘即可,。 3

將濾紙折疊后鋪在濾紙杯上,，用熱水從外向里潤(rùn)濕，將濾紙貼在過(guò)濾杯的墻上,。 4

浸潤(rùn)后,，倒掉過(guò)濾后的水，倒入咖啡粉,。 咖啡粉必須平鋪,，不需要壓實(shí)。 5

首先在咖啡上逆時(shí)針澆上熱水,，覆蓋整個(gè)咖啡粉,。 這個(gè)過(guò)程叫做“悶熱”。 6

“蒸熟”后,，對(duì)準(zhǔn)咖啡粉中心,，用小水流澆注，最好使上面的澆注速度和滲出速度一致,。 7

四勺咖啡粉可以制作約800毫升濾紙咖啡,。 如果感覺(jué)水量少，停止?jié)沧?，等待咖啡滲入,。 8

最后，加入適量的牛奶和糖就可以喝了,。

未拆封過(guò)期的璞珞咖啡粉還能喝嗎,？

谷物粉體很可能受到氧化等作用，導(dǎo)致產(chǎn)品口感不可接受,，某些指標(biāo)(如過(guò)氧化值)超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn),。 過(guò)期的咖啡是內(nèi)部發(fā)霉的東西，本來(lái)就含有濕氣,。 即使外表看起來(lái)平安無(wú)事,，也不能再喝了。 另外,，口感會(huì)變苦,。 不是本來(lái)的咖啡所具有的苦味,。

過(guò)期的咖啡放在鑒種的土上，可以防止昆蟲(chóng)繁殖,； 將煮好的咖啡過(guò)濾,，用紗布包裹咖啡渣，擦拭爐灶,，擦拭鍋蓋,，放入去污能力強(qiáng)的冰箱中可以去除冰箱的異味； 放入煙灰缸,，捻煙頭時(shí)咖啡香味會(huì)回來(lái)； 要用咖啡粉去角質(zhì),，可以混合橄欖油使用,，也可以混合沐浴露使用。 洗澡時(shí)涂在身上,，輕輕按摩,，然后沖洗。 具有皮去角質(zhì),、美白皮膚的作用,。

凍干美式黑咖啡能用冷水？

凍干咖啡應(yīng)該可以用冷熱水提取,。 冷凍干燥的咖啡粉其實(shí)是將已經(jīng)提取的咖啡液過(guò)濾后冷凍制作的,，再有水就會(huì)溶解。 大多數(shù)凍干咖啡都有提取的建議,。 涼的,、熱的牛奶也可以。 另外,，也有人用椰子水或調(diào)合酒提取呢

喝了咖啡后拉肚子是為什么,？

喝咖啡拉肚子是胃腸蠕動(dòng)緩慢，需要咖啡幫助,，可以每天順利排便,。 咖啡確實(shí)能加速血液循環(huán)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),。 一?？Х榷购?.3%的成分。 也就是說(shuō),，喝咖啡可以讓胃腸吸收,，在這種作用下促進(jìn)消化液的分泌，加強(qiáng)腸道蠕動(dòng),，提高新陳代謝功能,，使腸內(nèi)容物能快速通過(guò)胃腸道瓶頸，不會(huì)滯留在腸道內(nèi)形成宿便，達(dá)到排毒的效果,。 但是,，問(wèn)題也恰恰在這里發(fā)生了。 并不是每個(gè)人的胃腸都需要咖啡刺激療法,，就好像不是每個(gè)人對(duì)刺激法都會(huì)有正面的反應(yīng)一樣,。 有人胃腸活躍時(shí)，咖啡突然像程咬金一樣殺死,，咖啡中的會(huì)刺激腸壁,，促使腸道蠕動(dòng)，引起腹瀉,，咖啡上寫(xiě)著“好心辦壞事當(dāng)然,，除了這個(gè)原因以外，喝咖啡腹瀉也有可能是因?yàn)槲改c不舒服而引起的,。 體內(nèi)有一種酶,，能將咖啡中的物質(zhì)轉(zhuǎn)換成人體可以吸收的物質(zhì)。 有些人缺乏這個(gè),，所以咖啡下肚也不會(huì)被吸收,，看起來(lái)像腹瀉。 除此之外,，身體寒冷的人,，比如很多年輕女性，喝咖啡也會(huì)腹瀉,。 咖啡喝多了,、咖啡濃度過(guò)高、溫度過(guò)低,，也可能引起腹痛和腹瀉,。

咖啡虹吸和直沖區(qū)別？

1,、使用方法不同： 直沖咖啡使用過(guò)濾法,，而虹吸式咖啡是浸泡法和過(guò)濾法的融合，其實(shí)更能凸顯風(fēng)味

2,、過(guò)濾所用材質(zhì)不同： 直沖咖啡采用紙過(guò)濾,，而虹吸式咖啡采用法蘭絨；

3,、水溫和提取時(shí)間：

直沖咖啡大概2分鐘左右,，水溫大概90度左右； 而虹吸的提取時(shí)間一般為45~50秒,，時(shí)間短,，但水溫比手沖洗高10度左右,，加上攪拌，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)風(fēng)味的影響太大,。

4,、標(biāo)準(zhǔn)化難：

直沖的變化性較大，不同手法,、溫度,、水流速會(huì)影響風(fēng)味變化，難以標(biāo)準(zhǔn)化,，相反,，虹吸為虹吸墾

5、風(fēng)味差異： 直沖的最大魅力在于能喝咖啡多種風(fēng)味,。 無(wú)論是果香還是渾厚,，豐富而層次感，前后味道非常清晰,； 另一方面，,，在熱膨脹變冷的大氣的作用下,，如同提取了咖啡豆的咖啡提取物一樣被提取，因此