將冷沖泡咖啡的濃縮液放入密閉容器存放在冰箱里,,7~10天就可以安心飲用了。 但是如果是用水稀釋的冷咖啡而不是濃縮液的話,,保質期會減少到3~4天。
正確的咖啡提取方法是提取咖啡的大部分營養(yǎng)成分,。 香氣成分釋放后,,剩下的咖啡渣只剩下少量未釋放的營養(yǎng)成分。
第二次提取可以釋放極少量的殘留營養(yǎng),,但更多的雜質和異味會進入咖啡液,,變成劣質的咖啡色液體。 絕對不是好喝的咖啡,。 因此,,耳朵咖啡建議只提取一次。
公元15世紀以前,咖啡的種植和生產被阿拉伯人壟斷,。 當時主要用于醫(yī)學和宗教,,但從15世紀初開始就記載了咖啡的使用方法,。 傳說1600年時,一些天主教徒認為咖啡是“惡魔的飲料”,,敦促當時的教皇克萊門特八世禁止,,但教皇認為可以品嘗后喝,祝??Х?。
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