首先我們要知道咖啡里的主要物質(zhì)是什么。每100克咖啡浸出液含有水分99.5克,、蛋白質(zhì)0.2克,、脂肪0.1克、鈣3毫克,、維生素B 20.01mg毫克,、煙酸0.3毫克。10克咖啡溶于熱水,,咖啡因含量為0.04克,,單寧酸含量為0.06克。其中,,起到提神醒腦作用的主要是咖啡因,。咖啡因是中樞興奮劑,。少量咖啡因可以延緩低密度脂蛋白的氧化時間,,溶解血液凝固,防止血栓的形成,。喝完一杯咖啡后,,咖啡因大約5分鐘就能滲入全身,不感到疲勞,,可以興奮3~5個小時。由此可見,,咖啡可以為人們提供相應(yīng)的營養(yǎng),,喝適量的咖啡可以起到促進(jìn)代謝、消除疲勞大腦,、抵抗氧化等作用,。
那么,人體過量攝入咖啡因會對我們的身體產(chǎn)生什么影響呢,?第一,,咖啡喝得太頻繁會擾亂人的生物鐘,使咖啡上癮,。習(xí)慣喝很多咖啡的人突然停止喝的話,,容易出現(xiàn)頭痛、煩躁,、血壓下降,、喜怒無常等禁斷癥。第二,,喝太多咖啡會引起咖啡因中毒,??Х纫蛑卸緯χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng),、心血管系統(tǒng)等造成危害,,主要表現(xiàn)為血壓升高、腹痛,、肌顫等,。口服5 ~ 10g以上會引起嚴(yán)重中毒或死亡,。但是咖啡因中毒是因為過度服或治療量大,,很多專業(yè)工作者喝含咖啡因的飲料或長期接觸本藥,所以平時適當(dāng)喝咖啡不會發(fā)生咖啡因中毒,。另外,,科學(xué)研究表明,大量或長期使用咖啡因會損害發(fā)作性痙攣,、骨骼顫抖,、肝、胃,、腎等內(nèi)臟器官,,引發(fā)呼吸道炎癥和心血管等疾病[1]。
那么喝多少咖啡比較合適呢,?據(jù)歐洲食品安全局[2]稱,,“一般大眾一天從各種食品來源攝入的咖啡因最多可達(dá)400毫克,不會對健康的成年人造成安全風(fēng)險,。孕婦除外,。準(zhǔn)媽媽攝入量不要超過推薦上限的一半。兒童根據(jù)體質(zhì)的不同,,每公斤不能超過3毫克,。”一般人每天吸收300毫克,,大約3杯煮咖啡的咖啡因,,會對人的機(jī)敏和情緒產(chǎn)生良好的影響。但是對于特殊人口,,要更加關(guān)注攝入量,。
所以咖啡很好,但不能喝得太頻繁,,一次喝得太多也不行,。讀者朋友們要學(xué)會控制喝咖啡的量,咖啡才能對自己更有益,。
作者:趙麗超鐘皮峰
經(jīng)常喝咖啡會引起心臟及心血管疾病,。
有很多好處。這是:
1,、增加食欲,,促進(jìn)消化。
2,、消除水腫,。咖啡因改善腎功能,,增加排尿量,,改善身體浮腫,對減肥有一定幫助,。
3,、消除瘀血。加強血管收縮,,促進(jìn)血液循環(huán),,緩解頭痛。經(jīng)常喝咖啡有滋潤皮膚和預(yù)防心血管疾病的效果,。
4,、預(yù)防膽結(jié)石??Х戎械目Х纫蚩梢源龠M(jìn)膽囊收縮,減少膽汁分泌,,從而降低膽囊結(jié)石形成的危險,。
5、抗衰老,。因為咖啡含有天然抗氧化劑,,有抗衰老的效果。
喝咖啡也有缺點,。
咖啡喝得越多并不是越好,。一般來說,喝咖啡對健康人沒有太大影響,。但是不要經(jīng)常喝咖啡,,因為冠心病,、高血壓患者等疾病。
喝咖啡的量:
要適當(dāng)?shù)睾瓤Х?,不要喝太濃的咖啡,。最好每天不要喝超過50克的咖啡。好像有報道說一天不要超過三杯,,我一般一天最多兩杯,,一般一杯就好。
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