在
1.了解家里的水質(zhì)
首先要了解自身水質(zhì)的特點(diǎn),，這樣才能選擇更好的凈水器。南北方水質(zhì)差別挺大的,，不同地區(qū)自來(lái)水污染也不一樣。所以要了解這些,，才能選擇合適的凈水器,。凈水器種類繁多，有超濾凈水器,、反滲透凈水器、管道機(jī)和全屋凈水器、軟水機(jī)等,。根據(jù)家居區(qū)域的水質(zhì)特點(diǎn),，可以說(shuō)這是選購(gòu)凈水器的最佳“導(dǎo)購(gòu)”。要知道有些地區(qū)的水質(zhì)還不錯(cuò),，但是會(huì)有一些泥沙或者卵比較多,。如果這種情況能提前幾百塊解決，就沒(méi)必要買幾千塊做個(gè)反滲透了,。
2.了解濾芯,。
凈水器的濾芯是凈化的關(guān)鍵，所以要了解和認(rèn)識(shí)這些濾芯,，比如PP棉,、活性炭、超濾膜、RO膜等,。是凈水器常見(jiàn)的濾芯,。有了它們的存在，凈水器才能發(fā)揮作用,。當(dāng)然,，不同的凈水器使用不同的濾芯。超濾凈水器用超濾膜濾芯,，反滲透凈水器用RO膜濾芯,，所以凈化效果不一樣。只有了解這些,，才能更好的選擇凈水器,。
3.了解廢水
所謂的“廢水”只有反滲透凈水器才有，但廢水不是臟水,，也不是污水,。這只是反滲透凈水器過(guò)程中產(chǎn)生的濃縮水。一般來(lái)說(shuō),，反滲透凈水器的凈廢比大多在1:2-1:3之間,。只有基礎(chǔ)深厚、技術(shù)成熟的大品牌才能做到宣傳中所說(shuō)的凈廢比1:1,。
4.選擇售后
凈水器不同于電視,、洗衣機(jī)等常見(jiàn)的家用電器。凈水器使用一段時(shí)間后,，濾芯需要及時(shí)更換,，所以我們需要聯(lián)系售后服務(wù)，及時(shí)購(gòu)買濾芯,，保證凈化效果,。而售后服務(wù)是關(guān)鍵。有些品牌的凈水器,，消費(fèi)者買了之后,，售后聯(lián)系不上。那么凈水器就變成了一次性產(chǎn)品,。幾千塊錢買一個(gè)一次性產(chǎn)品是不是太不劃算了,？所以要懂得避開(kāi)這個(gè)陷阱，選擇合適的品牌,，注意售后服務(wù),。
凈水器等家電產(chǎn)品種類繁多，無(wú)論是品牌還是類型,。我們建議您在購(gòu)買時(shí)一定要注意購(gòu)買的方法,。其實(shí)購(gòu)買凈水器要根據(jù)你的生活環(huán)境和水質(zhì)問(wèn)題來(lái)判斷,。如果你身邊的水質(zhì)很差，那就有必要買個(gè)凈水器了,。比如漢斯頓,、美的等凈水器品牌，漢斯頓凈水器都有自己的研發(fā),；d團(tuán)隊(duì)和生產(chǎn)基地,，而且是集銷售和售后于一體，深受大眾喜愛(ài)的品牌,。
3M官方房屋凈化1周前
淺析咖啡水凈化過(guò)濾解決方案
商業(yè)咖啡應(yīng)用的水凈化解決方案
作者：馮路3M中國(guó)有限公司陸福瑞
序
咖啡作為世界三大無(wú)酒精飲料之一,，在世界各地都有很多愛(ài)好者,。與令人興奮的可可相比，自然清新的茶香,，浪漫濃郁的咖啡,，幽靜的香味讓人流連忘返。起源于埃塞俄比亞高原的咖啡飲品在歐美國(guó)家和地區(qū)獲得了極大的普及,，而在古老的東方大地,，傳統(tǒng)文化與西方文明交織，促使咖啡飲品走進(jìn)家庭,、辦公室和各種社交場(chǎng)合,。在街角別致的精品咖啡店里追尋若隱若現(xiàn)的記憶，或者在無(wú)處不在的連鎖咖啡店里和三兩個(gè)朋友聊聊天,，已經(jīng)成為人們追求時(shí)尚和現(xiàn)代生活的縮影,。
對(duì)咖啡水質(zhì)的要求
咖啡的獨(dú)特風(fēng)味來(lái)源于人們的味覺(jué)和嗅覺(jué)體驗(yàn)。一杯咖啡飲料主要由水組成,?？Х缺旧砗锌Х纫颉螌幩?、蛋白質(zhì),、蔗糖,、礦物質(zhì)等成分,。這些物質(zhì)與水混合提取其甜，香,，酸和醇厚ta
中國(guó)幅員遼闊,，水資源分布不均。近幾十年來(lái),，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展對(duì)自然水體造成了一定的污染,。由衛(wèi)生部和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2006)采用了106項(xiàng)指標(biāo)來(lái)規(guī)范和監(jiān)督飲用水的質(zhì)量,。但是飲用水的質(zhì)量滿足不了咖啡水的需求。比如水中的游離氯可以抑制市政自來(lái)水管網(wǎng)中細(xì)菌和微生物的繁殖,，但余氯產(chǎn)生的異味對(duì)咖啡飲料的口感有負(fù)面影響,。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍0-1000mg/L總?cè)芙夤腆w(TDS)處于高值范圍，水的濃稠味道會(huì)掩蓋咖啡本身的味道,，而TDS含量低會(huì)導(dǎo)致咖啡提取不充分,，香氣四溢但口感平淡。
2.設(shè)備使用和維護(hù)的影響
水中鈣鎂的高硬度容易在咖啡機(jī)內(nèi)部的發(fā)熱部件表面形成沉積物,，即水垢,，堵塞蒸汽和水管道，導(dǎo)致設(shè)備無(wú)法正常使用,。尤其是在華北,、西北等水硬度較高的地區(qū)，水垢導(dǎo)致的咖啡機(jī)設(shè)備故障大大增加了使用成本,。
美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAA)對(duì)咖啡沖泡水的品質(zhì)進(jìn)行了詳細(xì)的定義,，其與國(guó)內(nèi)舒明豪123的部分參數(shù)對(duì)比如下表所示。從對(duì)比中可以發(fā)現(xiàn),，飲用水的標(biāo)準(zhǔn)與咖啡沖泡用水的要求相差很大,。
咖啡水凈化常用過(guò)濾技術(shù)
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展，凈水市場(chǎng)也蓬勃發(fā)展,，在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和自主創(chuàng)新的雙模式推動(dòng)下,，我國(guó)過(guò)濾技術(shù)水平快速提升。在咖啡水凈化領(lǐng)域,，超濾,、反滲透、離子交換,、活性炭過(guò)濾應(yīng)用廣泛,。
1.超濾
超濾是一種膜過(guò)濾技術(shù)，根據(jù)操作條件可分為死端過(guò)濾和錯(cuò)流過(guò)濾,。能攔截顆粒雜質(zhì)和大分子有機(jī)物,，有效降低水中濁度和細(xì)菌*1。超濾的優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)行費(fèi)用低,，缺點(diǎn)是功能性差,。它不能去除水中余氯的異味，也不能解決鈣鎂離子引起的水垢問(wèn)題,，更不能調(diào)節(jié)水的總?cè)芙夤腆w含量(TDS)來(lái)滿足高品質(zhì)咖啡的沖泡要求,。
2.反滲透
中國(guó)在反滲透技術(shù)的應(yīng)用方面走在世界前列。無(wú)論是在海水淡化,、鍋爐補(bǔ)給水,、電子行業(yè)超純水還是中水回用等領(lǐng)域,，反滲透海水淡化技術(shù)都擁有巨大的市場(chǎng)份額。反滲透技術(shù)具有優(yōu)異的脫鹽效果,，不僅可以截留水中的顆粒雜質(zhì)和細(xì)菌,，去除水中的鈣鎂離子以減少水垢，還可以降低總?cè)芙夤腆w含量(TDS),。目前反滲透膜元件產(chǎn)水量較低,，商用純水機(jī)大多配有外置儲(chǔ)水箱，以滿足高峰期的峰值用水需求,。反滲透技術(shù)也有一些缺點(diǎn),，比如內(nèi)部部件多，結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜,，對(duì)運(yùn)行維護(hù)要求高,。同時(shí)，反滲透技術(shù)產(chǎn)生一定比例的廢水排放(1:1至133603),，這似乎與當(dāng)今越來(lái)越重視綠色節(jié)能環(huán)保背道而馳,。但反滲透純水作為咖啡沖泡水時(shí)，由于其總?cè)芙夤腆w(TDS)低,、礦物質(zhì)少,、PH值偏酸性，容易造成咖啡萃取不充分,、口感平淡,、酸度突出。
3.離子交換
離子交換技術(shù)在海水淡化工藝中應(yīng)用較早,，主要用于水處理的軟化和凈化,。其原理是利用離子交換樹(shù)脂所攜帶的官能團(tuán)來(lái)置換水中的陰陽(yáng)離子，從而達(dá)到脫鹽的目的,。在商用咖啡水凈化的應(yīng)用中,，離子交換技術(shù)大多以軟水器的形式出現(xiàn)。鈉軟化樹(shù)脂是用來(lái)置換水中的鈣鎂離子,，鈣鎂離子留在樹(shù)脂上,，而鈉進(jìn)入水中，從而降低鈣鎂硬度和水垢,。離子交換軟化技術(shù)對(duì)鈣鎂硬度的去除能力很強(qiáng),，阻垢效果明顯。非常適合水硬度高,，水垢問(wèn)題嚴(yán)重的地區(qū),。缺點(diǎn)是離子交換后水中鈉離子含量明顯增加,，降低了咖啡的口感體驗(yàn),。以總硬度為400 mg/L,、鈉含量為20 mg/L的原水為例，經(jīng)過(guò)軟水機(jī)后,，鈉離子含量增加到200 mg/L左右,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)咖啡沖泡水的推薦范圍，有可能超過(guò)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的上限,。因此,，建議將軟水器作為設(shè)備用水的技術(shù)手段，代替咖啡水或飲用水,，主要目的是減少因水垢引起的設(shè)備故障,。
4.活性碳
活性炭對(duì)污染物有很好的吸附能力。由于其巨大的比表面積(每克活性炭的表面積可達(dá)600m2左右),，活性炭能有效去除水中的余氯,、異味和揮發(fā)性有機(jī)物，對(duì)改善飲料口感效果顯著,。它廣泛應(yīng)用于水處理技術(shù)中,。單純的活性炭過(guò)濾功能比較單一，所以活性炭過(guò)濾往往與其他過(guò)濾技術(shù)結(jié)合使用,。
5.微孔（微量）過(guò)濾…
微濾又稱微孔過(guò)濾,，是指水在一定壓力下通過(guò)纖維網(wǎng)過(guò)濾介質(zhì)，水中的沉淀物,、鐵銹和一些膠體雜質(zhì)被截留,，允許大分子有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽通過(guò)。在咖啡水凈化領(lǐng)域,，經(jīng)常使用聚丙烯熔噴濾芯和聚丙烯折疊濾芯,，其特點(diǎn)是貨源充足。但它們的功能都比較單一,，不能去除異味,、水垢和改變水中的總?cè)芙夤腆w含量(TDS)。
通過(guò)以上過(guò)濾技術(shù)的對(duì)比可以發(fā)現(xiàn),，在水硬度較高,、水垢問(wèn)題嚴(yán)重的地區(qū)，反滲透技術(shù)可以更好地滿足咖啡純凈水的過(guò)濾凈化要求,，去除水中的顆粒雜質(zhì)和異味,，降低鈣鎂離子的含量，以減少水垢造成的設(shè)備故障,，但要注意避免反滲透純水機(jī)出水總?cè)芙夤腆w含量(TDS)低造成的咖啡提取不充分的問(wèn)題,。而在總?cè)芙庑怨腆w(TDS)和水硬度較低的地區(qū)，為了保持水中的某些礦物質(zhì)成分,，并不一定要采用反滲透技術(shù),，而是采用微濾,、活性炭等技術(shù)手段來(lái)滿足咖啡水凈化的需求。
咖啡水凈化案例研究
跨國(guó)連鎖餐廳m在中國(guó)擁有1000多家咖啡餐廳,，使用阿拉比卡咖啡豆和半自動(dòng)咖啡機(jī)為顧客提供咖啡飲品,。咖啡沖泡水的標(biāo)準(zhǔn)如下,。
M咖啡廳選用3M SGLP2-BL混水過(guò)濾系統(tǒng)。這種過(guò)濾系統(tǒng)的特點(diǎn)是可以根據(jù)咖啡風(fēng)味的不同要求,，任意調(diào)節(jié)出水的TDS值，充分發(fā)揮水質(zhì)對(duì)咖啡的刺激作用,。優(yōu)點(diǎn)是能有效避免純水總?cè)芙夤腆w含量(TDS)低對(duì)咖啡萃取酸味的負(fù)面影響，同時(shí)能適應(yīng)我國(guó)地理跨度大,、原水水質(zhì)差異大的國(guó)情,。
3MLP2-BL混水過(guò)濾系統(tǒng)集成了反滲透和活性炭微濾技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),，可以手動(dòng)混合反滲透純水和不純水,，從而獲得理想的水質(zhì),。同時(shí),，一級(jí)和二級(jí)膜過(guò)濾元件的設(shè)置有效地降低了w
隨著咖啡知識(shí)和文化的深入傳播，咖啡市場(chǎng)面臨著更好的發(fā)展機(jī)遇,。水是咖啡甘甜的載體,，讓一杯好的咖啡包羅萬(wàn)象，呈現(xiàn)出不同的味道和香氣,，猶如海納百川,，豐富多彩。
*1以大腸桿菌為指示菌
作者簡(jiǎn)介：
馮福瑞(1979.07),，男,，環(huán)境工程專業(yè)，曾就讀于武漢理工大學(xué)資源與環(huán)境工程學(xué)院,、同濟(jì)大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院,。畢業(yè)后從事水處理工程及過(guò)濾產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)工作,，現(xiàn)就職于3M中國(guó)有限公司。
電子郵件：[email protected]
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現(xiàn)在市面上的凈水器很多,，但是我們?cè)谫?gòu)買凈水器的時(shí)候，最關(guān)心的還是凈水效果,。不同的過(guò)濾器可以過(guò)濾出不同的水質(zhì),，主要有三種：
1.硬水：這是最簡(jiǎn)單的過(guò)濾。肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)都能過(guò)濾掉,，比普通自來(lái)水好,。可以用來(lái)洗水果,，蔬菜，洗澡,，但是不能直接喝。
過(guò)濾器類型：預(yù)過(guò)濾器
2.軟水：自來(lái)水里的水垢去掉了,，水質(zhì)變軟了,，比硬水好，但是你也不能直接喝,。
過(guò)濾器類型：軟水器
3.直飲水：可以直接飲用的水。
過(guò)濾器類型：超濾機(jī),、納濾機(jī)、反滲透(RO)機(jī)
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，硬水和軟水都不適合直接飲用,，而直飲水才是可以直接飲用的水,。
可能只有少數(shù)人是因?yàn)樗|(zhì)太差,，或者能看到雜質(zhì)，聞到異味的時(shí)候才想裝凈水器,，而大多數(shù)人是想直接喝。比如我買凈水器就是為了省事衛(wèi)生,。
買凈水器最重要的是看濾芯,，凈水器的濾芯主要有三種：
1.超濾：成本低，出水快,，但不能完全過(guò)濾重金屬離子,。
2.納濾：保留有益微量元素，可過(guò)濾大部分有害物質(zhì),。
3.反滲透(RO):過(guò)濾后的水基本是純水,，但是有很多廢水,。
這三種過(guò)濾器過(guò)濾的水可以直接喝,，但是還是反滲透過(guò)濾器最安全,，但是也是最貴的,。
先說(shuō)一個(gè)我之前用過(guò)的凈水器,。之前的裝了四五年，直接喝也就兩三年,，主要是換濾芯很麻煩,。需要請(qǐng)專門的師傅定期上門更換，費(fèi)用也不低。后來(lái)干脆燒開(kāi)水喝了,，凈水器基本處于半廢棄狀態(tài)。
所以要提醒大家,，在購(gòu)買凈水器的時(shí)候,，不僅要注意濾芯的質(zhì)量，還要盡量選擇更換起來(lái)比較方便的凈水器,。
前段時(shí)間換的這款小Biu凈水器，通過(guò)前置碳棒濾網(wǎng),、PP棉濾網(wǎng)、進(jìn)口RO反滲透濾網(wǎng)三重過(guò)濾,?？梢赃^(guò)濾各種雜質(zhì)、細(xì)菌,、病毒、余氯,、重金屬等。而且很容易過(guò)濾和飲用,。
另外是二合一復(fù)合濾芯,，最多兩年更換三個(gè)濾芯。而且更換濾芯的操作也很方便,，成本很低，這是我內(nèi)心深深感受到的,。
最重要的是價(jià)格也很便宜,。售價(jià)僅1499元,。這個(gè)價(jià)格估計(jì)是所有RO反滲透凈水器中性價(jià)比超高的了。
所以題主可以考慮買這個(gè)小Biu凈水器,。性價(jià)比真的沒(méi)什么可說(shuō)的。
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