咖啡機(jī)萃取時(shí)間,？

咖啡沖泡,。 正常提取時(shí)間為18秒至25秒提取30ml至30ml咖啡,。 這是個(gè)人的觀點(diǎn),。 這應(yīng)該是咖啡呈糊狀,，不能噴出來。 流速過快時(shí),，粗磨和壓力過輕的可能性很高,。 一滴一滴都不能出來,。 這樣的話,，可能研磨得太細(xì),，或者壓力太大,。 另外，同一個(gè)人制作的意大利濃縮咖啡在相同研磨粗細(xì),、相同提取量的情況下,，提取時(shí)間之差不能超過1秒。 否則,，灌裝壓力不穩(wěn)定，灌裝壓力不均勻,，咖啡口味差異非常明顯,，需要繼續(xù)練習(xí)。 ）

咖啡機(jī)萃取有時(shí)快有時(shí)慢,？

1.粉的層厚

由于盆內(nèi)粉層厚度過高,，熱水難以快速溶解，是咖啡液流速加快后變慢的原因之一,。

2 .壓粉過猛,，水流難以通過粉層內(nèi)，流速緩慢,，易影響咖啡過提的現(xiàn)象粉面不平整是由于壓粉不均勻,，導(dǎo)致一方粉餅也結(jié)得太多，粉面不均勻同時(shí)引起通道效應(yīng),。

意式咖啡機(jī)萃取出來太苦,？

咖啡機(jī)沖泡的咖啡苦澀，可以調(diào)整沖泡參數(shù),，使咖啡口感和味道更好,。 意大利濃縮咖啡的磨粒越細(xì)，水流越難通過,，因此提取時(shí)間大幅延長(zhǎng),。 提取時(shí)間長(zhǎng)的話味道會(huì)變苦。 也就是說,，粉末太細(xì),，提取量太多。 我建議粗一點(diǎn),。 相反,，刀刃和刀刃之間的距離變大的話，磨出來的顆粒會(huì)變粗,，水流會(huì)變得容易通過,，所以提取時(shí)間會(huì)變短。 提取時(shí)間短的話,，味道會(huì)變酸是因?yàn)榉厶?，提取量不夠?這個(gè)時(shí)候,，可以弄細(xì)