咖啡機(jī)萃取出來的咖啡有渣,？
用意大利式全自動咖啡機(jī)沖泡時會出現(xiàn)咖啡渣是比較普通的現(xiàn)象。 咖啡機(jī)壓力很大,，手柄呈網(wǎng)狀,，出現(xiàn)少量咖啡殘渣是正常現(xiàn)象,。 殘渣多的情況下有問題,。 可以根據(jù)咖啡機(jī)、咖啡殘渣的量來判斷咖啡機(jī)的好壞,。
如果咖啡機(jī)里出來的咖啡渣太多,，咖啡機(jī)就壞了。
奧斯卡咖啡機(jī)萃取時間,？
奧斯卡咖啡機(jī)通?？刂铺崛r間在25-32秒之間，水粉比約為1:2左右,，即14-16g咖啡粉,，提取28ML-32ML咖啡。
如果流速快,、時間短于25秒,，咖啡可能無法充分提取，味道可能會變酸,； 如果流速慢,，時間超過33秒,，咖啡可能會被抽出過多，味道變苦,； 如果時間正好在25-32秒之間,，咖啡的提取會更均衡，酸味,、甜味,、口感整體協(xié)調(diào)。
意式咖啡機(jī)萃取技巧,？
把磨碎的咖啡放入咖啡壺,，加入熱水，過一會兒再按過濾器,。 這時,，咖啡從容器底部過濾就可以了
