咖啡濾紙用過(guò)一次還能用么,？

咖啡過(guò)濾器的優(yōu)點(diǎn)是可以有效過(guò)濾大部分咖啡渣，比過(guò)濾網(wǎng)更能提高咖啡的口感,。 另外,，咖啡過(guò)濾器是一次性的，使用后再次更換即可,，不需要清洗,，所以大多數(shù)咖啡店都使用咖啡過(guò)濾器過(guò)濾咖啡渣。

咖啡過(guò)濾器是由具有很多細(xì)孔的紙纖維材料制成的過(guò)濾器材料,，其形狀多為容易折疊的圓形,，也有在特殊咖啡機(jī)中使用的口袋結(jié)構(gòu)的過(guò)濾器。

最典型的使用是用濾紙?zhí)崛》ㄖ谱骺Х取?該方法的最大優(yōu)點(diǎn)是提取容易,，不需要其他設(shè)備,。 將通用咖啡過(guò)濾器對(duì)折，折疊成漏斗狀使用,。 將紙過(guò)濾器放在漏斗或容器上,，將適合細(xì)粉碎的咖啡粉放入紙過(guò)濾器中，用熱水慢慢提取咖啡粉即可,。

咖啡用多少目的濾網(wǎng)過(guò)濾最好喝,？

咖啡用100目左右的過(guò)濾器就可以了。 咖啡有提神的效果,。 工作累的時(shí)候喝一杯是可以的，但不要喝很多,。 咖啡喝多了大腦容易興奮

“機(jī)”沖咖啡低人一等,？批量沖煮的滴濾咖啡真的一無(wú)是處嗎？

從2016年左右開(kāi)始,，“自動(dòng)拉花機(jī)”和“自動(dòng)獲取咖啡”等商用設(shè)備開(kāi)始出現(xiàn)在各個(gè)咖啡和相關(guān)展覽會(huì)上,，當(dāng)時(shí)就產(chǎn)生了機(jī)器真的可以代替咖啡機(jī)使用的意見(jiàn)。

我的回答是,，家用很好,，但商用“機(jī)器制造”不能代替“手工”。

從家用和商業(yè)用的“用機(jī)器煮”開(kāi)始解答,。

家用“人”向“桌”的轉(zhuǎn)變：美式滴灌機(jī)

直到1908年,，大多數(shù)喝咖啡的方法都是用“布袋”作為過(guò)濾裝置，清洗起來(lái)比較麻煩,，而且當(dāng)時(shí)濾布密度還不夠,，殘?jiān)芏啵Х鹊奈兜馈安桓蓛簟薄?

在德國(guó),，梅麗莎是一個(gè)重度咖啡愛(ài)好者,，她因?yàn)楹炔坏礁蓛舻目Х榷鵁馈?有一天,，苦味咖啡最終使她走上了“自己改進(jìn)過(guò)濾裝置”的道路，但多次試驗(yàn)最終沒(méi)有達(dá)到她所期望的結(jié)果,。

于是,，有一天，她在家用銅碗的底部鉆了一個(gè)小洞,，用兒子的吸墨紙做濾紙,。 這樣制作的咖啡，不僅保留了咖啡醇厚的風(fēng)味,，更重要的是過(guò)濾了所有的咖啡渣,。

咖啡史上第一次的滴酒就這樣出現(xiàn)了！

1908年6月20日,，梅里塔夫人用了自己的名字,。 melitta申請(qǐng)了專利，開(kāi)始在歐洲和美國(guó)流行,。

但是,，梅里塔先生并沒(méi)有就此停止。 美國(guó)是當(dāng)時(shí)最大的咖啡消費(fèi)國(guó),。 梅里塔帶著團(tuán)隊(duì)去了美國(guó),，不久就開(kāi)發(fā)出了現(xiàn)在被稱為“美國(guó)滴咖啡機(jī)”的自動(dòng)清洗裝置，在美國(guó)很受歡迎,。

美國(guó)滴答機(jī)的問(wèn)世,，開(kāi)辟了快速方便家用咖啡、且保留完整風(fēng)格的新篇章,。 它大大減少了人們制作咖啡的時(shí)間和器材的成本,，對(duì)咖啡的發(fā)展和普及起到了非常重要的作用。

從商用到“人”到“機(jī)”的轉(zhuǎn)變：“機(jī)械臂”

從最近2-3年開(kāi)始,，每年咖啡展示會(huì)上都有新的“全自動(dòng)設(shè)備”登場(chǎng),。 這些設(shè)備主要是自動(dòng)拉花，或自動(dòng)手拿咖啡,。

自動(dòng)拉花設(shè)備：牛奶送-拿杯子-融合-拉愛(ài),，一切由機(jī)器操作。

自動(dòng)沖咖啡設(shè)備：只要往杯子里倒入咖啡粉,，粉水比,、沖時(shí)間都是預(yù)設(shè)好的。 蒸制-旋轉(zhuǎn)的大小-停止時(shí)間等全部由機(jī)器進(jìn)行,。

但讓我們回到主題：機(jī)器真的能代替咖啡機(jī)嗎,？

想想看：去咖啡店，到底是為了什么,？ 帶機(jī)器的咖啡館真的“高端”嗎,？

潛在問(wèn)題1 :如果有設(shè)備的話,，咖啡館里有“人文關(guān)懷”嗎？

咖啡店在尋求環(huán)境,。 我們?cè)谙硎芸Х鹊耐瑫r(shí),，也不想每次購(gòu)物和制作都面對(duì)這些“冰冷”的機(jī)器，而是希望得到更多的溝通和交流,。 我想請(qǐng)咖啡機(jī)打聲招呼,。 我想聽(tīng)更多的咖啡知識(shí)。 我想坐在柜臺(tái)上看咖啡機(jī)里的花,，用手交流技術(shù),。 但是，如果有機(jī)器的話,，會(huì)有這些嗎,？ 一次兩次很新鮮，那有好幾次之后呢,？ 你還感興趣嗎,？

潛在問(wèn)題2 :每杯咖啡可能都有定制的需求，如何實(shí)現(xiàn),？

在咖啡館里,，顧客難免會(huì)有個(gè)性化的需求。 比如牛奶要少一些,，糖漿要多一些,，咖啡的味道要濃一些，這些機(jī)器真的能快速安裝嗎,？ 不,，每次一杯咖啡結(jié)束后，根據(jù)下一位客人的需求重新設(shè)置吧,。

潛在問(wèn)題3 :店內(nèi)剩余產(chǎn)品如何銷售？

眾所周知,，星巴克和costa這樣的咖啡行業(yè)沒(méi)有使用這樣的設(shè)備,。 為什么？ 其最大的理由是,，對(duì)于新的咖啡,、會(huì)員卡、咖啡周邊的商品,，如何進(jìn)行面銷售的推薦呢,？ 所以，他們不選擇二維碼訂單,。 人與人之間有溝通,，銷售就有更多的成功可能性,。

咖啡館里有很多人文！ 像星巴克提倡的“第三空間”一樣,，是在家和公司以外可以讓人休息,、享受環(huán)境、說(shuō)想說(shuō)的話的地方,。

日本咖啡大師田口護(hù)在接受媒體采訪時(shí)表示,，咖啡館應(yīng)該是人與人之間感情緊密的紐帶，咖啡館能感受到溫暖的服務(wù)和咖啡館對(duì)人的治愈,。 同時(shí)在人們溝通交流的場(chǎng)合,，可以作為信息的集聚地。