過濾布不好用! 因?yàn)槭强梢栽倮玫年P(guān)系,,所以使用后請(qǐng)每次清洗,,用熱水過10分鐘左右。 否則,,味道會(huì)殘留,,影響下一杯咖啡的口感。 另外,,飲用時(shí)的味道比濾紙好,,不會(huì)產(chǎn)生雜質(zhì),所以容易喝,!
使用金屬過濾器,、濾紙和濾布的話價(jià)格便宜,但是會(huì)過濾咖啡粉的油脂部分,! 提取深烘焙的咖啡豆,,就不能喝最原始的味道了! 深煎的咖啡豆提取的油脂層也很有特點(diǎn),,雖然過濾起來很遺憾,,但是金屬過濾器只能過濾少量的油脂,可以喝出濃厚的味道,,可以重復(fù)使用,,便利性高,實(shí)用性也高,,但是價(jià)格有點(diǎn)貴,。
極細(xì)咖啡粉(powerdered )太細(xì)了,香味容易散失,,所以適合研磨后喝,。
使用電動(dòng)咖啡壺時(shí)使用細(xì)小的“咖啡粉”(very fine )。 這是因?yàn)榧?xì)咖啡粉出來的咖啡很多,,餐廳和制造商很多,。
細(xì)粒(fine )大小像糖一樣,適合滴式煮法,。
中等(medium ),、顆粒咖啡粉提取時(shí)分量少,。 因?yàn)楸仨毝喾趴Х攘?,所以咖啡的香味很濃?此外,中度咖啡粒也是目前市面上咖啡粉的主要形式
第二,是你控制咖啡粉的質(zhì)量和數(shù)量,。 ——用這種方法很難得到烈性濃縮咖啡,,可以多放點(diǎn)咖啡粉吧。
第三,,打掃得非常好,,一掉濾紙,就用杯子刷結(jié)束,。
第四,,價(jià)格便宜,很多年輕人都用這種方法給自己滿上一杯,。 除紙制過濾器外,,還嘗試用其他材料過濾咖啡——金屬(metal filter,gold tone filter為電鍍金屬過濾器),、布),。 一般來說,“布”過濾器的間隙比過濾紙大,,金屬比布大,,過濾后的咖啡難免會(huì)有細(xì)粒,但也有油脂殘留,。 近年來,,很多人推薦金屬電鍍過濾器,,據(jù)說可以保留更濃郁的咖啡香味。
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