1.法壓杯,又名法式過濾器,、茶壺,、FrenchPress,大約1850年左右起源于法國的耐熱玻璃瓶(或透明塑料)和帶支柱的金屬過濾器構(gòu)成了簡單的鼓泡器,。
2.軟頭機(jī)是電機(jī)快速轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)械工具時(shí)切削研磨成咖啡粉的磨具,。
3、濾嘴杯主要可分為梯形和圓錐形濾嘴杯,,可與濾紙,、金屬濾嘴或?yàn)V布一起煮。
4,、準(zhǔn)確測(cè)量電子秤,、咖啡豆的重量,使實(shí)際咖啡豆的重量和水量保持在期望值(分?jǐn)?shù)比),。
5.溫度計(jì),,看看現(xiàn)在的水溫。水溫是煮咖啡的大變化,。水溫太高會(huì)釋放咖啡的苦味和澀味,,水溫太低不能顯示咖啡味道,提取不足,。擴(kuò)展名費(fèi):在電子秤上稱重的咖啡豆磨好了,,粉末留在粉碎機(jī)上,會(huì)出現(xiàn)一些重量誤差,。因此,,提前要求粉像多一點(diǎn)的咖啡豆一樣磨碎,稱量粉的重量,,可以最大限度地減少誤差的可能性,。(大衛(wèi)亞設(shè),Northern Exposure(美國電視新聞))最好不要用勺子或勺子測(cè)量,??Х榷勾笮〔煌?,每勺會(huì)影響咖啡豆的總重量,從而導(dǎo)致提取的誤差,。用法壓壺煮咖啡的原理:通過浸泡的方式與咖啡粉完全接觸,,通過浸泡的造林方法,釋放咖啡的精華,??Х仁悄苌l(fā)出濃郁味道的咖啡粉。研磨程度:粗糙的粒狀,。
要說哪種更合適,,我先說一下這幾種咖啡的制作方法各有什么優(yōu)缺點(diǎn),??赐曛?,很容易選擇適合自己的方式。
咖啡機(jī)一般所說的咖啡機(jī)是從提取方式中劃分出來的,,包括意大利咖啡機(jī),、美式滴咖啡機(jī)和膠囊咖啡機(jī)。
1.意大利咖啡機(jī)對(duì)機(jī)器的要求最高,。因?yàn)樾枰鄬?duì)穩(wěn)定的水溫和一定的壓力,,所以這是制作一杯意大利濃縮咖啡的前提之一。所以意大利咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,,占地面積也很大,,價(jià)格也相對(duì)較高。(也可以買便宜的機(jī)器,。有幾百韓元,。但是我不推薦。因?yàn)橹谱髻|(zhì)量真的不符合要求,,具體分析可以去我的頭條網(wǎng)站搜索“咖啡機(jī)”看文章,。(威廉莎士比亞、咖啡機(jī),、咖啡機(jī),、咖啡機(jī),、咖啡機(jī)、咖啡機(jī),、咖啡機(jī),、咖啡機(jī))
除了咖啡機(jī),還要做意式咖啡,,對(duì)粉碎機(jī)的要求也不低,。這個(gè)朋友既然決定自己煮咖啡,相信對(duì)咖啡的質(zhì)量一定有要求,,所以不能隨便搭配蘿卜頭,,當(dāng)然也不能直接買咖啡粉做。
所以選擇意大利咖啡機(jī)有缺點(diǎn),。
一套咖啡機(jī)磨的價(jià)格比較高,。咖啡機(jī)占著位置,,鍋爐板機(jī)器更重,,更大,不方便,。清潔和保養(yǎng)也是最麻煩的,,還需要一些技巧。(亞里士多德)對(duì)技術(shù)的要求也比較高,。當(dāng)然,,其優(yōu)點(diǎn)不能成為其他替代方案。
可以制作各種花式咖啡,,有柔軟的咖啡油,,可以制作花朵。再生可能性很高,。2,、美國滴濾咖啡機(jī)
雖然是咖啡機(jī),但比意大利機(jī)簡單多了,。事實(shí)上,,熱水灑在咖啡粉上提取咖啡液的過程。不需要壓力什么的,。當(dāng)然是黑咖啡,。變化很小。
除了這個(gè)普通版本的咖啡機(jī)外,,現(xiàn)在還有一個(gè)更小的滴漏過濾器,,比馬克杯稍大,功能和滴漏咖啡機(jī)差不多。(威廉莎士比亞,、咖啡機(jī),、咖啡機(jī)、咖啡機(jī),、咖啡機(jī),、咖啡機(jī)、咖啡機(jī))
看起來像這樣,。
3,、膠囊機(jī)。
膠囊機(jī)的原理其實(shí)和意大利咖啡機(jī)很相似,。只是把事先磨好的咖啡粉放進(jìn)膠囊里,,做咖啡的時(shí)候跳進(jìn)膠囊里熱水,達(dá)到一定壓力后,,刺穿錫紙信封,,咖啡就會(huì)被提取出來~
膠囊機(jī)器的優(yōu)點(diǎn):
方便快捷,節(jié)省時(shí)間,。對(duì)基礎(chǔ)人士來說,,學(xué)習(xí)費(fèi)用幾乎沒有,到手后就可以使用,。膠囊保質(zhì)期與咖啡豆相比,,較長的膠囊也有多種味道可供選擇。缺點(diǎn):
可玩性不好的單膠囊的價(jià)格有點(diǎn)貴,,一杯膠囊的成本是3元,。法壓壺法壓壺可以說是非常簡單易用的煮咖啡用具。要求質(zhì)量的人可以再搭配一臺(tái)手磨,,在制作過程中可以享受制作過程和樂趣,,現(xiàn)在磨起來可以讓咖啡的口感更好,。
除了磨石,,法壓壺不需要其他器具。(要注意電子秤,。)不需要加熱,,不需要電,咖啡粉也磨好了,,倒熱水,,等幾分鐘,然后慢慢按下杠桿,,就可以喝一杯咖啡了,。(大衛(wèi)亞設(shè))。
法壓水壺的優(yōu)點(diǎn):
使用方便,,容錯(cuò)性高,,易于啟動(dòng),。咖啡豆的味道也能很好地解釋,。場地小,,需要的器材也少。定做一套不貴,。不需要插電操作,,只需要熱水。非常適合學(xué)生黨或公司使用,。缺點(diǎn):
打掃有點(diǎn)困難,。特別是過濾器的每個(gè)角落都容易堆積污漬。要定期分解清掃,。因?yàn)槭褂昧私饘龠^濾器,,咖啡液中的粉末稍微多一些,咖啡液可能會(huì)稍微渾濁,。但是,!有的朋友會(huì)認(rèn)為這是優(yōu)點(diǎn)。因?yàn)榭Х纫旱目诟懈岷?。摩卡壺是關(guān)于摩卡壺的,,我以前也寫過關(guān)于它使用的小技巧。摩卡水壺說實(shí)話,,也是被低估的咖啡器具,,還能玩點(diǎn)花樣,味道也不錯(cuò),。(莎士比亞),。
摩卡水壺的制作原理是利用下水壺的水制造蒸汽,產(chǎn)生一定的氣壓,,將下水壺的水壓放入咖啡粉碗中提取,。原理和意大利機(jī)器差不多,但是壓力比較大,。所以可以做一杯口感很強(qiáng)的濃縮咖啡,,比法壓壺、滴咖啡機(jī)濃得多,。但是不像意大利機(jī)器那樣富含咖啡油,。(有些雙閥的摩卡壺可以出一點(diǎn)油,但不穩(wěn)定,,有限,。)
如果喜歡牛奶咖啡,比如拿鐵、Kave等,,摩卡水壺其實(shí)也可以滿足要求,。我每天早上用摩卡水壺做了一杯“定例咖啡”,用多了已經(jīng)很方便了,,口感也很好,。
好處:
雖小,但不占座位,??诟泻瘢矚g濃縮咖啡的人可以滿足要求,。摩卡水壺很多造型都很開心,,對(duì)顏值有要求的會(huì)喜歡。裝飾品也很好~缺點(diǎn):
打掃也有點(diǎn)麻煩,。還是需要一點(diǎn)技巧性的,。如果不掌握好技巧,煮的咖啡將很難喝,。到底怎么選擇,?1.最不推薦的是買意大利咖啡機(jī),要喝好喝的咖啡,,意大利的價(jià)格太貴了,。我入坑這么多年,家里也沒有買意大利機(jī)器,。占地方,,要保持清潔,對(duì)新手小白也不友好,。
2.最推薦的是法壓水壺~價(jià)格便宜,,不需要太多技巧,制作容易,,不需要時(shí)間,,也不占地方。(大衛(wèi)亞設(shè),,Northern Exposure(美國電視劇))如果只想喝一杯咖啡,,懶人最好玩。
3,、當(dāng)然還有更簡單的喝咖啡的方法:掛耳朵咖啡包。不需要購買任何器械,,比法律壓力更簡單,,比速度用的麻煩多了。
4.但是如果想多玩一會(huì)兒,有做咖啡的樂趣,,可以選擇一套握手,!手游對(duì)技巧的要求更高一些,但更有趣~
我是田甜點(diǎn)研究所的,。喜歡吃的食物博主,。關(guān)注我,獲得更有趣的烘焙知識(shí)和免費(fèi)配方,。
2.接著取出咖啡機(jī)底盤的水箱,在水箱中加入適量清水,,然后再將水箱放回咖啡機(jī)中,。然后開機(jī),選擇美式咖啡,、意大利咖啡,、日式咖啡、卡布奇諾等必要的程序,,機(jī)器就會(huì)自動(dòng)啟動(dòng),,煮咖啡??Х戎谱鹘Y(jié)束后,,智能電器之一的咖啡機(jī)會(huì)將自動(dòng)保溫。
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