過濾咖啡的方法有很多種:咖啡濾紙、咖啡過濾器,、咖啡濾布,。
金屬濾網(wǎng)還能提取油脂,口感會更濃,,更接近咖啡豆的原味,。在盲測中,也可以從濾紙上感受到不同,。
如果濾網(wǎng)目數(shù)小,,細(xì)粉容易導(dǎo)致提取過量,造成苦味過大,;細(xì)粉會穿過濾網(wǎng)進(jìn)入咖啡,,口感可能感覺像渣。
那么
第二步,,看有沒有水質(zhì)試紙,。如果有,測試水質(zhì)硬度,,然后放入水箱,,打開電源,,啟動總開關(guān)。
第一次不要沖咖啡,,先調(diào)到蒸汽管熱水模式,,先排出100ml左右的熱水,關(guān)掉蒸汽/熱水開關(guān),,調(diào)到?jīng)_咖啡程序,。先將水量調(diào)至最小,啟動沖咖啡按鈕,,沖洗手柄的粉倉,,然后取下粉倉擦干水分,壓實后將適量咖啡粉放入粉倉,,啟動沖咖啡按鈕或調(diào)整水量后再啟動,。
沖好咖啡后,取下手柄粉倉,,清空清潔粉倉,,再次啟動沖咖啡按鈕,排出約40ml熱水沖洗頂部出水口,,用配套的刷子進(jìn)行清潔,。
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