請(qǐng)問(wèn)一下咖啡過(guò)濾器如何使用,？

咖啡過(guò)濾器,，顧名思義，是過(guò)濾咖啡的設(shè)備,。不管是紙質(zhì)的,，金屬的，可以單獨(dú)使用,，也可以附在你的咖啡壺(機(jī))上,，都被稱為“咖啡過(guò)濾器”。首先,，濾紙這種過(guò)濾咖啡的方式,，可能是世界上最簡(jiǎn)單,、最快捷,、最便宜的沖泡咖啡的方式。用這種濾紙過(guò)濾咖啡很簡(jiǎn)單,。把它放在杯子上,。第一，方便快捷,。對(duì)于生活在繁華都市,，每天早上喝一杯提神咖啡的人來(lái)說(shuō)，泡咖啡粉比泡三合一杯更正宗。

第二,，咖啡粉的質(zhì)量和數(shù)量由你來(lái)控制,。既然我們很難通過(guò)這種方式得到濃濃的濃縮咖啡，那就多放點(diǎn)咖啡粉總是可以的,！

第三,，非常容易清洗。你一扔濾紙,，就刷杯子,。

第四，價(jià)格便宜,，很多年輕人都用這種方法給自己做一個(gè)杯子,。除了紙質(zhì)濾網(wǎng)，人們還嘗試過(guò)過(guò)濾咖啡——金屬濾網(wǎng)(金色調(diào)濾網(wǎng)是電鍍金屬濾網(wǎng))和其他材質(zhì)的布濾網(wǎng),。

一般來(lái)說(shuō),，“布”濾的縫隙會(huì)比濾紙大，金屬會(huì)比布大,。過(guò)濾后的咖啡難免會(huì)有一些碎顆粒,，但油脂會(huì)殘留。近年來(lái),，許多人推薦電鍍金屬過(guò)濾器,，據(jù)說(shuō)這樣可以保留更濃的咖啡味道。

藍(lán)山咖啡怎么沖泡方法,？

藍(lán)山咖啡：法國(guó)壓力過(guò)濾罐

這種沖泡方式最能展現(xiàn)咖啡豆的原味,，高品質(zhì)的咖啡非常適合這種沖泡方式。它的操作原理是直接用熱水沖泡咖啡,，再用鐵網(wǎng)過(guò)濾,，幾乎能提取的物質(zhì)都提取出來(lái)了，于是一杯原汁原味,、層次復(fù)雜的咖啡就形成了,。

用虹吸管沖泡藍(lán)山咖啡的步驟：

第一步，磨豆,，細(xì)度4.5,。

第二步，摘下濾鏡,。

避開(kāi)過(guò)濾器與玻璃容器之間的縫隙,，因?yàn)榭p隙不僅會(huì)使咖啡粉掉入下面的水中，還會(huì)使容器漏水,，影響提取效果,。

第三步：鍋中放入適量的水,，用酒精燈加熱。

為了節(jié)省時(shí)間,，你可以用熱水,。

第四步：將咖啡粉倒入上鍋。

切記不要馬上插鍋,。

第五步水開(kāi)后,，把酒精燈移到下鍋的一邊。

這樣做的目的是通過(guò)將熱量調(diào)節(jié)到低熱來(lái)降低水溫,。

第六步：水溫降到92-96度左右,，插鍋。

也就是說(shuō),，當(dāng)提取過(guò)程開(kāi)始時(shí),，下壺中的水就會(huì)沖到上壺中，將咖啡粉浸沒(méi),。

第七步：水升起來(lái)后,，用攪拌棒十字形攪拌：垂直兩次，水平兩次,。

第八步：第一次攪拌后等待30秒,，然后順時(shí)針螺旋攪拌2-3次。

第九步：再次攪拌后等待30秒,。最后螺旋攪拌更快,。

步驟10在最后一次攪拌之后，在咖啡表面白色細(xì)膩的泡沫破裂之前,，等待30秒,，

取下酒精燈，然后用濕布擦拭下鍋表面,，使其迅速降溫,。這時(shí)，咖啡會(huì)迅速流入下面的壺中,。

第十一,，將壺中的咖啡倒入溫?zé)岬目Х缺校缓箫嬘谩?

重要提示：咖啡粉的中心像山坡一樣膨脹,，說(shuō)明提取成功,。

那么

朋友送了咖啡粉和過(guò)濾器，不知道怎么用,？

就只能做成滴咖啡,，也就是俗稱的黑咖啡,。將咖啡粉放在濾紙或過(guò)濾器上,，抹平,，然后將水慢慢注入過(guò)濾器的中心部位。注水時(shí)不要靜止不動(dòng),，以一元錢的大小繞過(guò)濾網(wǎng)中心注入,。