嗎啡的原創(chuàng)。缺點(diǎn)有一些咖啡渣,。本人推薦,。
1.法式過濾壺吧。原則:用浸泡的方式通過水與咖啡粉完全接觸浸泡的灸,。
用菜譜解咖啡精華,。適用咖啡:味道濃郁的咖啡粉。研磨程度:粗糙的粒狀,。
步驟:1,。用熱水加熱過濾壺和咖啡杯。
2.抽取過濾壺的過濾組,。倒入過濾器壺里的水,,水壺里放15~20克
咖啡粉。
3.過濾器水壺傾斜45度,,慢慢跳進(jìn)200毫升,、95度左右的熱水,安靜
安排3-4分鐘,。
4.用竹竿拌咖啡粉,,讓混合的咖啡油浮在頂部。
5.套上過濾組,,輕輕按到最后,,將咖啡倒入溫?zé)岬目Х缺?
中間,!
法國過濾器水壺選擇提示:過濾器水壺過濾的好壞取決于過濾器的質(zhì)量,,并挑選出子彈。
彈簧對(duì)咖啡粉過濾至關(guān)重要,,直接反應(yīng)咖啡的口感(見下圖)
這兩種方法適用于家庭制作咖啡,,針對(duì)專業(yè)咖啡師,要求更高,。
咖啡濾紙的優(yōu)點(diǎn)是可以有效地過濾大多數(shù)咖啡渣,,比濾紙更能提高咖啡的口感,。而且咖啡濾紙都是一次性的,使用后再更換就可以了,。使用時(shí),,將通用咖啡濾紙折疊兩次,折疊成漏斗狀,。把濾紙放在漏斗里或容器里,,將微細(xì)程度適當(dāng)?shù)目Х确鄣谷霝V紙中,用開水慢慢沖泡咖啡粉即可,。過濾地圖的尺寸也不一樣,,所以最好去科利夫購物中心比較一下選擇想要的。
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