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法式濾壓壺怎么用呢,？

品嘗個(gè)人咖啡時(shí),，要注意咖啡與水的比例，即粉與水的比例,。比例越小,，咖啡越濃。

濾紙釀造方法

這是我們最常見的沖泡單杯咖啡的方法,，也是我們常說的“手沖咖啡”,。

顧名思義，濾紙沖泡法是用濾紙將咖啡粉從咖啡中分離出來,，沖泡出香濃的咖啡,。

法式壓濾機(jī)壺煮

這種沖泡方式不會(huì)過濾掉咖啡本身的脂肪，口感更加醇厚,，直接感受到咖啡豆的真正風(fēng)味,。

大家用這種沖泡方法喝咖啡一定要注意。不要一口氣喝完,，否則你的嘴里會(huì)塞滿咖啡粉,。

虹吸抽取法

這種方法第一眼就會(huì)被它深深吸引。這是用虹吸管提取的咖啡,，幾乎被誤認(rèn)為是物理實(shí)驗(yàn)儀器,。這是一種觀賞性的釀造方法。

虹吸抽取是一種視覺和味覺上的極致享受,。需要注意的是,，千萬不要好奇去摸壺壁，制作的時(shí)候有明火,，要非常注意,。

星巴克便攜式滴濾咖啡怎樣沖？

感謝邀請(qǐng),。

青苗君大部分時(shí)間在家泡一杯咖啡,，偶爾去星巴克喝咖啡,；星巴克各個(gè)分店生產(chǎn)的咖啡質(zhì)量基本一致穩(wěn)定，你經(jīng)常喝的美式和卡布奇諾都能滿足你的需求,。星巴克如何制作便攜式滴濾咖啡,？據(jù)了解，星巴克便攜式滴濾咖啡分為兩種,。

一種是VIA,，類似于速溶咖啡。里面裝的是咖啡粉,，可以直接沖泡,。它可以和牛奶混合制成拿鐵咖啡。

它被命名為VIA,，是因?yàn)樗蛐前涂说拇髱熖瓢蛡愇鱽?Don Valencia)致敬,，他的名字中包含VIA。抱歉,，青苗君沒有嘗過這種咖啡,，因?yàn)樗F(xiàn)在不喝速溶咖啡，所以我不能和你分享他對(duì)味道的感受,。

另一個(gè)是：掛耳咖啡,。這種咖啡，因?yàn)楦鱾€(gè)品牌都有,，青苗君也經(jīng)常自己做,，所以沖泡方法比較熟悉。所以,，我就重點(diǎn)給大家分享一下掛耳咖啡的沖泡方法,。

什么是掛耳咖啡？掛耳咖啡的提取方法屬于滴濾和泡濾,。其他還有手洗,，法國高壓滅菌器，美國滴濾,，虹吸水壺,。

它是將咖啡粉裝入密封的專用過濾袋中，沖泡時(shí)撕開上部,，將兩側(cè)紙板放在杯沿上,，采用類似手沖的沖泡方式，緩慢注入適量熱水進(jìn)行沖泡,。攜帶方便,，沖泡簡單方便，還能一次性品嘗多種咖啡,。常用于辦公,、商務(wù)、旅游,。速溶咖啡和掛耳咖啡的區(qū)別大部分速溶咖啡都含有化學(xué)添加劑,，而掛耳咖啡是直接用咖啡粉制作而成，不含任何添加劑,。

速溶咖啡保質(zhì)期長,，掛耳咖啡有一定的品嘗期，需要盡快飲用,。掛耳咖啡怎么做,？掛耳咖啡的沖泡和手沖咖啡差不多，有蒸和注水,。

注意：星巴克的一些耳包是這樣的：

常見的耳包如下：

兩邊的紙板以不同的方式放在杯子上,，但沖泡方法是一樣的。

設(shè)備：手沖壺,、溫度計(jì),、電子秤、杯子,。

粉水比：1:15或1:16

說明：掛耳咖啡一般是10克粉,，有的是8-9克。按照10克計(jì)算,，一杯咖啡加150 -160克水,。可以根據(jù)自己喜歡的口味增減水量,。

1.首先沿虛線撕開耳袋的上半部分,，展開兩邊的紙板，掛在杯子上,。

2.根據(jù)豆子的烘焙程度,，水溫大概在85-93度左右。如果不好掌握,，可以直接把水溫控制在90,。

3.先慢慢打圈，注入少量水,。泡咖啡粉為宜,，然后蒸25-30秒。

4.然后由外向內(nèi)慢慢注水,，再由內(nèi)向外打圈,，注入適量的水，時(shí)間控制在120秒左右,。

最后,，掛耳咖啡的沖泡和手工沖泡類似,。如果喜歡那種濃烈的味道，可以減少注水量,，然后可以加入牛奶調(diào)味,。咖啡豆研磨后會(huì)氧化,，影響口感,。你買的時(shí)候應(yīng)該注意生產(chǎn)日期。先買少量,，或者試試不同的b

我是青苗君,，喜歡美食，重度咖啡愛好者,。如果你喜歡我的回答,，請(qǐng)喜歡我，支持我,。也可以關(guān)注我,。后續(xù)會(huì)有很多關(guān)于美食和咖啡的文章。謝謝你,。*以上圖片均來自網(wǎng)絡(luò),。如有不妥，請(qǐng)聯(lián)系青苗君刪除,。

未過濾咖啡與過濾咖啡的區(qū)別,？

未過濾咖啡指的是研磨后直接沖泡的咖啡豆。

直接沖泡的香氣可能沒有過濾咖啡濃郁,。如果有摩卡壺沖泡,，用蒸汽壓原理提取咖啡，會(huì)使沖泡出來的咖啡香氣濃郁,，口感苦澀,，咖啡表面會(huì)出現(xiàn)一層薄薄的咖啡油。但是直接沖泡的話可能就不一樣了,。

喝過濾咖啡有益健康,。對(duì)50多萬名年齡在20歲至79歲之間的健康挪威男女進(jìn)行了研究，并進(jìn)行了長達(dá)20年的跟蹤調(diào)查,。

結(jié)果顯示,，飲用煮沸或壓榨的未經(jīng)過濾的咖啡會(huì)增加60歲及以上男性的死亡風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樾难芗膊〉乃劳雎什粩嗌仙?

但是,，舉例來說,，喝過濾咖啡比不喝咖啡更健康。與不喝咖啡相比，過濾咖啡可使任何死因的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低15%,，男性心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低12%,，女性心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

事實(shí)上,，研究發(fā)現(xiàn),，每天喝一到四杯過濾咖啡的人死亡率最低?？Х仁且环N興奮劑，這就是為什么當(dāng)我們感覺有點(diǎn)糟糕時(shí),，它可以幫助我們振作起來,。