越南咖啡粉加什么香科,？

特殊奶油或凝乳味道,。

越南咖啡香氣濃郁，酸味淡薄,，口感細(xì)潤(rùn),，香醇中含有少許苦味,，香氣濃郁,，提神醒腦,，代表性產(chǎn)品是西貢咖啡,。

傳統(tǒng)的越南咖啡都是咖啡中添加煙油的酒法，香味多,，香味濃郁,，比較油膩，牛奶香味基本上覆蓋了咖啡原有的香味,、酸味和咖啡特有的超香余味,。西貢咖啡用特別的奶油精心烘焙，牛奶香味突出,，咖啡柔和，咖啡香味突出,，口感悠長(zhǎng),。

有哪些適合初學(xué)者使用的咖啡器材？

制作咖啡的器具通常有十多種,，可以分為過(guò)濾式和泡沫式烹飪式兩種,。過(guò)濾式咖啡是指通過(guò)濾紙、濾布分離咖啡粉和咖啡液體的咖啡制作方法,，以用手洗咖啡為代表。煮好的咖啡是指將水與咖啡粉一起加熱的咖啡制作方法,，以法國(guó)過(guò)濾壺為代表,。

入門階段儀器建議：1 .法國(guó)過(guò)濾鍋

價(jià)格：100-200韓元

法式過(guò)濾壺前身是煮茶器，后來(lái)經(jīng)過(guò)幾次改良,，成為現(xiàn)在的煮咖啡器,。法式過(guò)濾水壺制作起來(lái)很簡(jiǎn)單。把咖啡粉倒入壺里,，加入一定量的熱水，然后根據(jù)咖啡粉的烘焙程度煮2 ~ 4分鐘就可以了,。

價(jià)格：150韓元

2.智能濾水杯

價(jià)格：100韓元

智能濾水杯起源于臺(tái)灣,，制作咖啡的方式與法式濾水壺類似。在濾紙中加入濾紙，然后加入咖啡粉,，加入一定量的熱水,，煮2-4分鐘，然后通過(guò)濾紙過(guò)濾咖啡粉即可,。與法式過(guò)濾壺制作方式相似，但添加過(guò)濾紙會(huì)使咖啡的口感更加干凈,。

3.熬耳咖啡,。

價(jià)格：50-100 (10包1箱)

耳機(jī)咖啡可以用作“迷你版”的手咖啡。非?？?、方便，被稱為“旅游出差必備單品”,，深受上班族歡迎,。耳塞咖啡本身就是“過(guò)濾杯”，不需要其他咖啡器具,。制作時(shí)只需拆開包裝，將耳朵咖啡的兩面掛在杯壁上,，根據(jù)需要注入熱水即可,。

提升階段設(shè)備建議：1 .手咖啡

價(jià)格：600韓元-1000韓元

手咖啡是“學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單，難以掌握”的咖啡器具,，是目前市面上最受歡迎,、最常用的煮咖啡器具,。簡(jiǎn)單是因?yàn)橹谱鬟^(guò)程簡(jiǎn)單,，所以很容易掌握濾紙,、熱敷、注水簡(jiǎn)單的幾個(gè)過(guò)程,。難點(diǎn)是“調(diào)整咖啡味道”,。這就是手咖啡的精髓。根據(jù)水溫,、水流大小、咖啡研磨度等因素,，可以自由調(diào)整咖啡的味道,。用手沖咖啡需要大量練習(xí)。這樣才能穩(wěn)定地掌握水流,，調(diào)整咖啡的味道,。

2.虹吸管

價(jià)格：1200-1800元人民幣(加鹵素?zé)?

虹吸管發(fā)源于歐洲，在日本發(fā)揚(yáng)光大,。虹吸管分為上下兩個(gè)壺,，然后再添加一個(gè)加熱源。通常是鹵素?zé)?。虹吸管制作過(guò)程很快,，往往只需一分鐘。但是準(zhǔn)備過(guò)程和清潔過(guò)程比較復(fù)雜,。在準(zhǔn)備過(guò)程中，要加熱下水壺的熱水,，利用壓力的差異,，用上水壺取水，這個(gè)過(guò)程經(jīng)常需要5-10分鐘,。然后進(jìn)行一分鐘的短制作,，清洗過(guò)程中要徹底清洗上下水壺，不小心會(huì)打碎玻璃,。

如果你想邁出一步,，我推薦這里的手咖啡,。要任意調(diào)節(jié)穩(wěn)定的水的穩(wěn)定性和咖啡的味道，必須掌握咖啡的理論知識(shí),，特別是咖啡的烘焙程度,、研磨度、處理方法,、產(chǎn)地咖啡特性,、水的溫度、水的大小等因素與煮咖啡之間的關(guān)系,。

咖啡口味的好壞與使用什么儀器沒有太大關(guān)系,。要想學(xué)好咖啡,，大量的理論知識(shí)積累是基本的,，然后加上反復(fù)練習(xí)和糾錯(cuò)才是正道,。

手磨咖啡可以提前泡好嗎,？

手磨咖啡，可以直接沖泡,，但味道可能差不多有意義。研磨咖啡豆后,，用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾,，過(guò)濾雜質(zhì)，咖啡會(huì)更香,，口感也會(huì)更好,。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國(guó)電視),，咖啡名言)手磨咖啡的處理步驟如下：1.

將磨碎的咖啡豆放入咖啡壺,，加入1:15的水。2.將水溫控制在92-96攝氏度,，根據(jù)咖啡豆煮45-60秒左右即可。3.使用濾紙或咖啡壺中包含的過(guò)濾裝置過(guò)濾后,，就可以喝了,。