對(duì)于在餐飲業(yè)工作多年的我來說,我深刻地知道食品安全是特許經(jīng)營(yíng)良好的首要條件,。
如果像星巴克一樣操作食品有效期,,該扔掉的糕點(diǎn)第二天繼續(xù)銷售,這絕不是個(gè)例,。
違規(guī)操作其實(shí)很容易中毒和傳染,。如果讓容易失效的期間、管理的壓力和責(zé)任消失,,自然會(huì)持續(xù)下去,,其他人可以效仿。(莎士比亞),。
在媒體如此發(fā)達(dá)的今天,,這種做法無疑是自己的員工給自己的企業(yè)放血。也許20年前幾乎沒有人知道這種放血,,但現(xiàn)在幾乎沒有人知道任何放血。
同時(shí),,這也解釋了星巴克在管理上的嚴(yán)重不足,,也說明了管理者們對(duì)事情不屑一顧。(威廉莎士比亞,、星巴克,、星巴克、星巴克,、星巴克)預(yù)計(jì)將有不少管理層受到此次事故的牽連處分,。
星巴克在處理這件事上也受到了指責(zé)。正如官媒所說,,星巴克的沖擊令人震驚,。
事情一爆發(fā),企業(yè)就震驚了,,毫無疑問,,說明企業(yè)對(duì)此一無所知,這不是太搞笑了嗎,?
事實(shí)上,,不僅星巴克,食品企業(yè)也爆發(fā)過一些大大小小的食品安全問題。畢竟,,還是規(guī)模擴(kuò)張過快,、加盟店太多、人員素質(zhì)參差不齊,、管理不落地,、相關(guān)檢查缺失造成的。
我們?yōu)槭裁磳?duì)這種事比較憤怒,,是因?yàn)閷?duì)方的價(jià)格和提供的質(zhì)量不同,。
你標(biāo)榜的那么高級(jí),價(jià)格定得那么高傲,,但給我過期的東東,,顯然是收消費(fèi)者的智商稅。這怎么能承受消費(fèi)者的感情,?
雖然有這種事情并不能廣泛宣傳所有星巴克門店,、所有餐飲店連鎖企業(yè)、所有食物都是這樣的,。但是讓消費(fèi)者自己猜自己中獎(jiǎng)了嗎,?
一粒老鼠屎壞了一鍋湯,你現(xiàn)在去星巴克喝湯嗎,?
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