炸串只需要一個保鮮柜,。一個炸串機,一個切菜控制臺,。奶茶需要更多,。1.制作奶茶的設備:1。奶茶控制臺:奶茶控制臺是奶茶店制作奶茶飲品的平臺,??刂婆_的下部可以具有制冷和冷凍功能。制作奶茶所需的材料和設備也可以放在桌面上,。
奶茶控制臺
2.制冰機:制冰機是專門制作冰塊的機器,。制冰機可以連續(xù)制冰,,讓我們在制作飲料的時候可以快速取冰,尤其是夏天,,用量比較大,。
3.果糖定量機:果糖定量機用于保證飲料定量準確,保持口味一致,。
果糖定量機
4.電磁爐,、珍珠鍋:奶茶店里會用到這兩種設備來做泡泡茶,用來煮奶茶,、茶葉,、烹飪材料等,。
5.奶茶搖壺:搖壺主要用于配制奶昔粉或巧克力、果汁冰鎮(zhèn)飲料,。這種東西很難搖均勻,,所以需要這個奶茶器把氣泡搖出來。用手加冰塊很難達到冰的效果,。用這臺機器很容易做到,。冰塊會因為晃動而很快溶解,絕對不是你手上的味道,。
搖動者
6.奶昔機:奶昔機不僅可以用來做奶昔,,還可以用來做果汁。奶昔機是用來打碎奶昔或奶酪的,,是制作飲料不可或缺的工具,。
二、水,、保溫設備
1.開水爐:茶店的熱水用量比較大,。開水器主要是保證茶店熱水的持續(xù)供應,因為茶店泡茶,、沖泡都需要熱水,。
使用蒸汽加熱的熱水器
2.保溫桶:保溫桶主要是把煮好的茶或者奶茶放在保溫桶里,一般可以保存6個小時左右,。
3.凈水器:制作奶茶飲料時,,首先要保證水的清潔度。因為用水量比較大,,凈水器是個不錯的選擇,。干凈的水源會有很好的口感,也會保證消費者的健康,。
三,。包裝和檢驗設備:
1.封口機:封口機分為手動和全自動。自動封口機使用方便快捷,,操作簡單省時,。手動封口機相對來說比較費時費力,但是價格比較便宜,。
自動封口機
2.收銀機:在奶茶店開收銀機是必不可少的,。提高點餐和結賬的效率,可以根據(jù)系統(tǒng)記錄了解奶茶店飲品的銷售情況,。
四,。小工具:
1.薛蝌杯:
很多奶茶在制作過程中需要在杯中多次上下左右搖晃,,才能讓奶茶充分融合,。這里使用的杯子是薛蝌杯,。雪杯大部分是不銹鋼材質,加入冰塊搖一搖就不用擔心碎了,,是準備飲料時不可或缺的工具,。
2.電子秤:主要用于稱重。由于奶茶很多產品都是按一定比例來的,,所以需要電子秤,。
3.各種量杯、盎司杯:量杯規(guī)格有5000ML,、1000ML,、250ML等。泡茶當容器5000,。盎司有40毫升和20毫升兩種,。
量杯
除了以上設備,還有一些小雜家電,,比如:茶葉過濾袋,、中號打蛋器、醬瓶,、擠壓嘴,、果醬勺、珍珠漏勺,、果粉勺,、奶茶桶、冰鏟,、鑷子等等,。
另外,,也可以考慮從隔壁接水管。畢竟直接用凈水器比較便宜,。
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