材料：牛奶400ml，茶葉10 g(錫蘭紅茶和伯爵紅茶都可以,，但我家都沒有,，所以用武夷山巖茶)，白糖60 g,，仙草200 g,，水250ml。配料比例可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整,。

0-@ .com 3354—設(shè)備清單————

這是我的第一份設(shè)備清單：

一個冰箱用于冷藏牛奶,、新鮮水果、新鮮果汁等,。

兩臺制冰機和一個冰塊,。

三臺凈水器，一臺凈水器,，為全店提供純凈水,。

電子秤4臺，稱重1臺,，自動封口機5臺,，飲料封口1臺。

6個冰鏟2個7個奶精果糖鍋6個8個不銹鋼水壺1個

9不銹鋼珍珠盆2個10不銹鋼容器杯5個

1個不銹鋼果汁杯5個12支3個

3電磁爐專用鍋1個14洗珍珠筐1個15鋼勺1個

16鋼勺1個17不銹鋼濾茶器1個

18個果糖勺,，2個19吸管夾,，1個20珍珠勺，2個

1個開罐器,，1個22透明口罩,，1盒23消毒粉，1包。

4個隔熱茶水桶4個25盎司杯子4個

2個2200 cc量杯和1個27電子溫度計

28個定時器,，2 29個打蛋器,，1 30個布丁盒，20個

1個不銹鋼掛鉤,，3臺32果糖定量機和1套

34.兩個茶葉提取器和一個搖壺,。

更多事宜記得關(guān)注我。

有什么簡單做法,？

紅茶5g,；200ml牛奶的；200ml水的,；5g蜂蜜,。

1.將清水倒入小鍋中，煮沸后倒入紅茶,；

2.煮至茶色焦香,，約半分鐘至一分鐘左右；

3.將牛奶倒入鍋中,，轉(zhuǎn)小火,；

4.保持小火加熱，直到牛奶邊緣出現(xiàn)小氣泡,，關(guān)火,；

5.放在一邊晾一會兒，然后把茶葉過濾掉,，喝的時候加蜂蜜,。

焦糖曹憲奶茶

材料：牛奶400ml，茶葉10 g(錫蘭紅茶和伯爵紅茶都可以,，但我家都沒有,，所以用武夷山巖茶)，白糖60 g,，仙草200 g,，水250ml。配料比例可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整,。

1.將焦糖煮沸,，將60克白糖放入厚底不銹鋼鍋中，一定要用厚底不銹鋼鍋,，否則焦糖很容易被燒糊,。

2.小火煮至糖融化(煮的時候不要攪拌,，千萬不要攪拌,，不然會回沙)，關(guān)火至糖漿變成琥珀色。

3.將牛奶,、水,、茶葉倒入鍋中(牛奶倒入時，鍋內(nèi)焦糖遇冷會結(jié)塊,。不用擔心,，等茶煮開了焦糖會再融化的)。保持小火,，邊煮邊攪拌,，煮開后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右,。

4.將仙草切成小塊,，放入杯中，濾出焦糖奶茶中的茶葉,。如果你用茶包,，你可以省略過濾步驟。

5.將過濾后的奶茶倒入杯中,，一杯焦糖仙草奶茶就完成了,。

這個配方的量可以做4杯250ml的奶茶。如果喜歡吃甜的,，可以加點蜂蜜紅豆增加風味,。不建議減少糖的量，因為真的很少,。

草莓奶茶方法1

配料：草莓,、牛奶和糖。

1.準備適量的草莓,，放在大碗里,。

2.加點鹽浸泡3-5分鐘，用流水反復沖洗,。

3.再次將草莓切成小塊,。

4.放在杯子里，用勺子搗碎,。

5.然后再加一勺白糖,。

6.加入牛奶，攪拌均勻,。之后,，在牛奶表面裝飾幾個小的大米草莓就完成了。

練習2

配料：水,，天然草莓,，鮮奶,，蜂蜜，冰塊,，攪拌機,。

1.第一次洗4個草莓，去頭,，然后切丁,，泡一會兒。如果你有攪拌機,，把草莓攪拌成粉末,。越碎越好。

2.250g牛奶,，將攪拌好的草莓果肉和水果放入牛奶中,，然后加入少許蜂蜜，1茶匙,。

3.將草莓牛奶搖勻后飲用,。也可以根據(jù)個人喜好添加一些杏仁之類的干果。

燕麥奶茶

材料：燕麥100克,，鮮奶1袋,，紅茶1袋。

1.將紅茶包加入熱牛奶中,，煮沸前關(guān)火,。

2.把燕麥加入牛奶中。想加多少就加多少,。

3.讓牛奶涼一會兒,，開大火再煮。最后加入煉乳即可完成,。