1 .基本原則——無耗材
油煙凈化器必須選擇無耗材的,,有耗材的油煙凈化設備(如使用過濾棉和活性炭的凈化設備),幾天后必須更換,。 如果不更換,,煙管堵塞,管道殘留大量油煙,,無常排出(存在火災等安全隱患),,不能說是凈化。 該設備故障率高,,零部件更換頻繁,。 雖然看起來很便宜,但實際上運行成本高(消耗品高,,更換麻煩,,會導致二次污染),壽命短(3—15天),。 如果不注意,,可能會受到環(huán)境保護的投訴。
2 .長期穩(wěn)定工作,,故障率低
油煙凈化器設備如何在高溫,、高濕、電網不穩(wěn)定,、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關鍵技術。 高端產品和低端產品的性能差距大于微型車和奔馳越野車的差距,。 安裝凈化設備的目的是避免麻煩,,而不是找麻煩,。 設備故障率高的話,即使有廠家的售后服務,,頻繁的設備維護也會給正常的營業(yè)帶來很大的麻煩,。
3 .凈化器風阻低,設備體積小
提高凈化效率和降低設備的風阻是矛盾的,。 有的廠家和經銷商為了提高處理效果,,采用擋風板,在凈化器上增加擋風板材料,,充電小就加大,,設備處理容量有時夸大5倍以上。 結果,,廚房排煙嚴重受阻,,廚房空氣質量惡化,環(huán)境溫度劇增,。
4 .臨時達標從根本上解決油煙問題
沒有消耗品的東西都不是好的油煙凈化器,。 臨時檢測達標是件容易的事,但投訴鄰居只是看煙,,投訴不達標,。 油煙凈化效果差,油煙不能排出,,廚房環(huán)境就會惡化,,直接影響廚師的健康,也存在安全隱患,。
要從根本上解決油煙問題,,必須選擇沒有持續(xù)有效(3個月以上)的維護,且油煙處理依然達標,、無耗材的油煙凈化器,。
其次,,可能是凈化設備的電場變形導致的,。 電場變形的原因有早期設置、運輸中的按壓,、碰撞,、善后維護時的疏忽碰撞等多方面。 如果發(fā)生類似情況,,可以取出電場并嘗試修改電場,。 一般來說,只要損壞不嚴重,,就可以糾正,。 但如果設備不能正常啟動,恐怕只能更換電場,,平時請注意不要損壞油煙凈化器的電場,。
第三,雜質進入電氣箱,。 油煙凈化器對工作環(huán)境敏感,,一旦存在雜質,可能影響設備的正常運行,。 設置在室外的油煙凈化器可能會因雨水的干擾而無法運行,。 因此,建議在安裝油煙凈化器時增加防雨防塵設施,。 另外,,如果電源電壓過低,機器將無法啟動,。 電壓功率是否過低,,一般可以通過觀察電流計來判斷。 在這種情況下,,可以通過增加設備的電力來解決問題
酒店用于排油煙,、凈化油煙的設備可以規(guī)范地統(tǒng)稱為吸油煙設備,。 有人叫抽油煙機,也有人用吸油煙的管子叫全套設備。 酒店吸油煙設備包括1 .頭套,、2 .風管,、3 .凈化器、4 .風機四部分,。 它們依次通過管道連接,構成完整的油煙排放系統(tǒng),。 凈化器只是該系統(tǒng)的一部分,,起著油煙凈化的作用。
“日常抽油煙機”正如文字所示,,是指家用抽油煙,。 由外殼、過濾器,、風車構成,,將油煙排出室外,但本身不具有凈化油煙的功能,。
除了縮短安裝工程時間外,還更加方便,。 管道油煙凈化一體機可以節(jié)約電費,,避免清洗管道的成本,每年可節(jié)約數萬元,。 無管路油煙凈化一體機直接吊裝安裝,,安裝在火爐上,方便餐飲用戶隨時隨地開啟關閉,,檢查設備運行情況,,及時處理所有問題,避免安全風險的發(fā)生,。 油煙凈化器不能隨時開關,,排煙管也要定期達標成本和電費是主要痛點。
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