第一種是狹義的地溝油,即下水道中的含油漂浮物或賓館飯店的剩飯剩菜經(jīng)過簡單加工提煉的油(俗稱泔水),;
第一種是狹義的地溝油,,即下水道中的含油漂浮物或賓館飯店的剩飯剩菜經(jīng)過簡單加工提煉的油(俗稱泔水),;
二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工提煉后產(chǎn)生的油,;
第三,,油炸食品用油超過一定次數(shù)后重復(fù)使用,或者加入一些新油重復(fù)使用,。
什么是泔水,,農(nóng)村也叫豬食?它是家里或餐館的剩菜和湯的混合物,。平時都是裝在塑料桶里,,經(jīng)常散發(fā)出刺鼻的味道,讓人惡心,。一般酒店每天都會產(chǎn)生大量的泔水,,泔水不能隨便倒入下水道,一方面會造成下水道堵塞,,另一方面,。
為什么泔水被用來喂豬?前幾年,,城鎮(zhèn)周邊農(nóng)村都是用泔水喂豬,,因為大部分都是飯店的剩菜。一些農(nóng)民經(jīng)常在晚上去餐館的后門用汽車以很低的價格或免費帶走這些泔水,。一方面,,他們可以幫助餐館解決廚房垃圾;另一方面,,他們用泔水喂豬,,以節(jié)省豬飼料。
一般來說,,豬以糧食作物的產(chǎn)品為食,。比如豆粕之類的高蛋白飼料,成本就很高,。因此,,一些養(yǎng)豬戶用泔水代替部分飼料來緩解經(jīng)濟壓力。他們大多不富裕,,缺乏衛(wèi)生知識,,所以出現(xiàn)了泔水喂豬的現(xiàn)象,。
泔水喂豬的危害為什么禁止泔水喂豬?這就要提到非洲豬瘟了,。國務(wù)院辦公廳下發(fā)禁止潲水喂豬的通知時,,特別強調(diào)了非洲豬瘟的防控??梢?,泔水對豬的傷害很大,。豬吃了豬食后,,會讓自己感染上豬狍子病,這是一種寄生蟲病,,也是一種人畜共患病,。人們一旦吃了這種豬,就會引發(fā)一些疾病,。而且,,泔水喂豬容易引起大面積的豬瘟,從而引發(fā)更嚴重的傳染病,。
此外,,由于泔水水多為油膩食物,豬長期食用這些高脂肪的泔水后,,容易堆積脂肪,,對于脂肪厚的豬來說會堆積更多的脂肪,這也是為什么豬肉是減肥者最忌諱的食物之一,。高熱量高脂肪的食物還是少吃為好,。
綜上所述,泔水對豬是有害的,,國家早就應(yīng)該全面禁止泔水喂豬了,。也許這種現(xiàn)象在某些地方仍然存在,但是為了人們的健康,,請不要傷害他人或自己,。
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