菜籽油脫色過程中,，使用合適的吸附劑去除胡蘿卜素,、葉綠素等色素。脫色成為更重要的工序,，是脫臭前去除殘留磷脂,、金屬離子和氧化物的最后一步。此外,，去除其他雜質也很重要,，因為它會直接影響脫臭油的感官風味和氧化特性。

離心式濾油機不加鹽水可以嗎,，壓榨菜籽油怎樣處理才能既金黃又清亮,？

菜籽油脫色工藝采用合適的吸附劑去除胡蘿卜素、葉綠素等色素,。脫色成為更重要的工序,，是脫臭前去除殘留磷脂、金屬離子和氧化物的最后一步,。此外,，去除其他雜質也很重要,，因為它會直接影響脫臭油的感官風味和氧化特性。

綜上所述,，菜籽油精煉設備的脫色工藝可以使菜籽油變得金黃清澈,。

菜籽油起沫用什么消除？

1,，加酸

磷酸和檸檬酸都可以,，同時要加水。因為加酸的目的是把非水合磷脂變成水合磷脂,。然后加入水,，攪拌使磷脂沉淀，離心除去,。

2.加入鹽水

當鮮油溫在50左右時，向毛油中加入3-4%的食鹽水,，比例為1.58.5-13,，攪拌10分鐘左右，長時間靜置數小時,。

擴展信息：

我國油菜生產有了很大發(fā)展,，畝產量不斷提高。菜籽油產量占植物油產量的1/3以上,。除了長江和珠江流域,，其他地區(qū)也在大力發(fā)展油菜種植，因為它可以在冬閑地種植,，而不會與大田作物競爭,。

菜籽油呈黃色，略帶綠色,，氣味難聞,，有辣味。堿煉,、脫色,、脫臭后的菜籽油澄清透明，色澤淡黃,，無異味,。儲存過程中有風味恢復現象，但與原風味(毛油)不同,。

前幾年菜油是白菜油菜籽榨出來的,，種的大多是白菜油菜籽。經過種質培育,，很多品種的芥酸含量低于3%,，很少有過去的“青味”,。不同產地的油菜籽脂肪酸組成差異很大，有的油菜籽油酸含量高達50%以上,。