喜歡啤酒的人也需要了解啤酒,，就像你需要先了解一個人再去愛她一樣,！啤酒是由大麥芽、啤酒花和酵母發(fā)酵制成的,。所謂生啤酒和熟啤酒,，是根據(jù)啤酒是否經(jīng)過滅菌而命名的。啤酒按顏色可分為黃啤酒,、黑啤,、綠啤酒和白啤酒。
生啤酒是指沒有經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌和二次發(fā)酵的啤酒。這種啤酒一般就地出售,，不宜保存太久,。所以市面上很多扎啤都是瓶裝的。與傳統(tǒng)啤酒相比,，生啤酒的口感更加純凈,、清新，清澈的金黃色光澤和潔白細膩的泡沫,，讓人感受到淋漓清爽的品質(zhì),。
生啤酒本身可以分為混合生啤酒和純生啤酒。生啤酒釀造達標后,，散裝啤酒會不經(jīng)過巴氏殺菌直接在店里銷售，口感比熟啤酒更好,。但因為沒有經(jīng)過殺菌增氧,，如果不降溫，沒有氣泡的微苦水喝在嘴里，常溫下只能保鮮一兩天,。
生啤酒是在混合生啤酒的基礎(chǔ)上,，經(jīng)過現(xiàn)代殺菌設(shè)備三次殺菌過濾，再用特制的桶包裝而成,。該酒味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，在0-5下可保存30天,。從酒質(zhì),、保鮮期、營養(yǎng)價值來看,，是目前世界上最理想的啤酒,。
熟啤酒不同于生啤酒。為了使其釀造后有較長的保質(zhì)期,，一般采用巴氏殺菌處理,。一般這種啤酒不會繼續(xù)發(fā)酵,，所以穩(wěn)定性好，可以保存很久,。這種啤酒多為瓶裝或罐裝,，沒有經(jīng)過高溫殺菌,。各種水解酶失去活性,，顏色,、澄清度,、口感,、營養(yǎng)都發(fā)生了變化，甚至失去了啤酒的鮮味,。所以相對于生啤酒和鮮啤酒,，口感較差，時間長了會有一些老化,、氧化等異味,。它的優(yōu)點是常溫下保質(zhì)期可以達到半年。
鮮啤酒的質(zhì)量,、保鮮期、營養(yǎng)價值一般介于生啤酒和熟啤酒之間,。經(jīng)板式換熱器短時殺菌后,，常溫下保鮮期可達90天,，可瓶裝,，也可瓶裝。鮮啤酒沒有經(jīng)過過濾,，所以允許成品鮮啤酒中含有一定量的活酵母,，可以刺激食欲,，促進胃液分解,，加速消化,。但是,，這種酒在市場上很少見。
原漿啤酒是不加水,、不過濾,、不滅活的原啤酒溶液，保留了新鮮酵母,。原漿啤酒含有一定量的活性酵母,，具有一定的混濁度,，泡沫極其豐富,，香氣濃郁，口感清新純正,，風味獨特,。是啤酒家族中真正的超級液體面包。原漿啤酒是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理的啤酒發(fā)酵原液,，是最新鮮,、最原始的真啤酒(或者實際上是啤酒廠剛剛生產(chǎn)出來的，沒有經(jīng)過任何處理的原啤酒),。喝普通啤酒就像吃蘋果罐頭,，喝原漿啤酒就像在蘋果園里采摘新鮮蘋果。
生啤酒是鮮啤酒的一種,，但又不同于普通的鮮啤酒,。生啤酒是一種純天然、無色,、不含防腐劑,、不加糖,、不含香精的葡萄酒。通常情況下,，生啤酒是從生產(chǎn)線直接注入到一個全封閉的不銹鋼桶中。喝之前,，只要通過生啤酒機注入二氧化碳就可以了。這種酒避免了與空氣的直接接觸,，所以味道更清新,、更純正,。
干啤酒,，這種酒來源于葡萄酒,。普通啤酒有一定的殘?zhí)牵善【瓢l(fā)酵度高,。使用特殊的酵母來保持糖的發(fā)酵,，使糖降低到一定的濃度,，含有非常少的殘?zhí)?。符合現(xiàn)代人對啤酒的新潮追求,，低熱低糖,，喝后不容易發(fā)胖，適合現(xiàn)代人的營養(yǎng)觀念,，口感好,，老少皆宜。
冰啤酒既不是冰凍啤酒,，也不是加冰的啤酒,。因這種啤酒的生產(chǎn)工藝特點而得名。冰啤酒的釀造原理是將啤酒保持在冰點,，這樣會產(chǎn)生冷混濁(冰晶,、蛋白質(zhì)等。)并生產(chǎn)清啤酒,。啤酒的酒精含量在3-4%,，而冰鎮(zhèn)啤酒的酒精含量在5.6%以上,，最高的可達10%,。冰啤酒色澤特別鮮艷,，口感柔和、醇厚,、爽口,，特別適合年輕人飲用,。
黃啤酒呈淡黃色,，以短麥芽為原料,。酒花香氣突出,，口感清爽,，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品,。
深棕色或深棕色，深棕色啤酒是由高溫烘烤的麥芽釀造而成,。含固形物多,，麥汁濃度高,，釀造度低，麥芽香氣明顯,。
綠啤是添加了天然螺旋藻提取液的啤酒，而且是綠色的,，所以叫綠啤或螺旋藻綠啤。價格太貴了,。螺旋藻液的最佳用量為160mg/L左右，并調(diào)整了最佳基酒工藝,。第一次糖化溫度為65,，時間為30分鐘,；第二次糖化溫度為72，時間為30分鐘,；啤酒過濾后加入清酒中,。最終的啤酒顏色為綠色,，口感更干凈清爽,，具有明顯的螺旋藻風味,。
白啤酒起源于14世紀的盧森堡,，流行于歐洲,。它以大麥芽(60-70%)和小麥芽(25-40%)為原料，有時添加5%的燕麥,，經(jīng)啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成,。其特點是酒精度小，酒體濃厚,，色澤略白,，口味微酸，口感清爽,，營養(yǎng)豐富,。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，同時含有豐富的酵母和乳酸,，大大提高了啤酒的營養(yǎng)價值,，符合當今消費者的營養(yǎng)要求，口感比普通啤酒更加柔和爽口,。
果啤是一種介于啤酒和飲料之間的低醇飲料,。它是由麥芽、大米等原料,、啤酒花,、糖化、發(fā)酵,、果汁過濾而成,。水果啤酒含有許多必需氨基酸和維生素。雖然果啤和普通啤酒在口味和成本上都不一樣,。雖然水果啤酒在口味和成本上與普通啤酒不同,，但除了在過濾時加入了適量的果汁和糖之外，在產(chǎn)品特性,、原料和生產(chǎn)工藝上都與啤酒相同,。
最后，不管你喜歡喝什么樣的啤酒,，請適量飲用,，對身體有好處！
當變壓器的所有部件都已重新安裝,，并經(jīng)過仔細檢查,，確認所有螺栓都已擰緊后，可以從帶有壓力油過濾器的變壓器下部閥門注入油,。
加油時,，油溫不應(yīng)低于10攝氏度。油從下部注入,，有利于變壓器內(nèi)的空氣從匝間排出,。
2.注油注意事項
1.松開積聚空氣部位(如熱虹吸管上蓋板、散熱器上集箱,、人孔門擋板,、各瓷套頂部、氣體繼電器上蓋)上的排氣螺栓,，自下而上觀察,。如果蝶形螺栓漏油，立即擰緊,。
2.打開每個散熱器和熱虹吸過濾器的所有上,、下蝶閥，當油填充到一定程度時,，輕敲每個散熱管,，檢查是否已充滿油。
3.檢查各墊片有無滲漏或漏油現(xiàn)象,；當外殼充滿油時，擰緊其排氣螺栓,；當油位略高于與環(huán)境溫度相對應(yīng)的油位時,，停止注油。
4.停止注油后,，立即清潔變壓器外表面,，用布擦去所有油漬；將變壓器靜置24小時后,，檢查各墊片的密封情況,，再次稍微松開排氣螺栓，盡可能排出積聚的空氣(在排氣過程中,，一旦發(fā)現(xiàn)漏油,，擰緊排氣螺栓)，以防止變壓器在運行中發(fā)熱時,，殘余氣體進入氣體繼電器,，導致繼電器誤動作。
以上是35kV變壓器大修后注油的一些注意事項。
官方微信
TOP
