2.將青椒去蒂,，用純凈水洗凈，瀝干水分,，切碎,，用適量鹽淹沒15分鐘。放約30mL油點火,，將油燒開,。當有輕微的煙霧時，將洗凈晾干的辣椒放入鍋中炒熟,。

自制水過濾煙，青花油自制方法,？

自制青花油的方法：

1.準備一勺花椒，食用油,，適量醬油,，生姜去皮，洗凈切碎,，大蒜去皮,，洗凈切碎，放入小碗中待用,。

2.將青椒去蒂,，用純凈水洗凈，瀝干水分,，切碎,，用適量鹽淹沒15分鐘。放約30mL油點火，將油燒開,。當有輕微的煙霧時,，將洗凈晾干的辣椒放入鍋中炒熟。

3.炒出香味后撈出辣椒,，放一把干凈的白芝麻,，關(guān)火。五分鐘后,，將之前切好的姜蒜放入鍋中,，與奶酪一起翻炒半分鐘，然后加入少許鹽和醬油調(diào)味,，關(guān)火,。不要被燒傷。

4.另外,，在碗里放少量白酒,、白醋、白糖,，讓糖融化,。此時控制好淹出的辣醬含水量，將糖醋酒倒入辣醬中拌勻,。最后將炒好的姜蒜倒入醬料中拌勻裝瓶,。藍白相間的油是自制的。

為什么有的人把煙放有水的瓶子里抽,？

這個水煙歷史悠久~ ~