2.將青椒去蒂,，用純凈水洗凈,，瀝干水分，切碎,，用適量鹽淹沒15分鐘,。放約30mL油點火，將油燒開,。當有輕微的煙霧時,，將洗凈晾干的辣椒放入鍋中炒熟。

自制水過濾煙,，青花油自制方法,？

自制青花油的方法：

1.準備一勺花椒，食用油,，適量醬油,，生姜去皮，洗凈切碎,，大蒜去皮,，洗凈切碎，放入小碗中待用,。

2.將青椒去蒂,，用純凈水洗凈，瀝干水分,，切碎,，用適量鹽淹沒15分鐘。放約30mL油點火,，將油燒開。當有輕微的煙霧時,，將洗凈晾干的辣椒放入鍋中炒熟,。

3.炒出香味后撈出辣椒，放一把干凈的白芝麻,，關(guān)火,。五分鐘后，將之前切好的姜蒜放入鍋中,，與奶酪一起翻炒半分鐘,，然后加入少許鹽和醬油調(diào)味，關(guān)火,。不要被燒傷,。

4.另外，在碗里放少量白酒,、白醋,、白糖，讓糖融化,。此時控制好淹出的辣醬含水量,，將糖醋酒倒入辣醬中拌勻。最后將炒好的姜蒜倒入醬料中拌勻裝瓶,。藍白相間的油是自制的,。

為什么有的人把煙放有水的瓶子里抽？

這個水煙歷史悠久~ ~