2.將青椒去蒂，用純凈水洗凈,，瀝干水分,，切碎，用適量鹽淹沒(méi)15分鐘,。放約30mL油點(diǎn)火,，將油燒開。當(dāng)有輕微的煙霧時(shí),，將洗凈晾干的辣椒放入鍋中炒熟,。

自制水過(guò)濾煙，青花油自制方法,？

自制青花油的方法：

1.準(zhǔn)備一勺花椒，食用油,，適量醬油,，生姜去皮，洗凈切碎,，大蒜去皮,，洗凈切碎，放入小碗中待用,。

2.將青椒去蒂,，用純凈水洗凈,，瀝干水分，切碎,，用適量鹽淹沒(méi)15分鐘,。放約30mL油點(diǎn)火，將油燒開,。當(dāng)有輕微的煙霧時(shí)，將洗凈晾干的辣椒放入鍋中炒熟,。

3.炒出香味后撈出辣椒,，放一把干凈的白芝麻，關(guān)火,。五分鐘后,，將之前切好的姜蒜放入鍋中，與奶酪一起翻炒半分鐘,，然后加入少許鹽和醬油調(diào)味,，關(guān)火。不要被燒傷,。

4.另外,，在碗里放少量白酒、白醋,、白糖,，讓糖融化。此時(shí)控制好淹出的辣醬含水量,，將糖醋酒倒入辣醬中拌勻,。最后將炒好的姜蒜倒入醬料中拌勻裝瓶。藍(lán)白相間的油是自制的,。

為什么有的人把煙放有水的瓶子里抽,？

這個(gè)水煙歷史悠久~ ~