煙機(jī),、煙道、油煙凈化器,、風(fēng)機(jī)組成排煙系統(tǒng),。如果廚房密封嚴(yán)密,可以加一個(gè)送風(fēng)系統(tǒng),,讓空氣流通,。用餐區(qū)的送風(fēng)可以整體設(shè)計(jì),排風(fēng)可以和排煙合二為一,。風(fēng)道要比煙道小,,否則會(huì)影響排煙效果。
蒸箱和烤箱烹飪時(shí)不產(chǎn)生油煙,。一般烘烤和燒焦的時(shí)候,,烤箱偶爾會(huì)有油煙,但是量不是很大,。當(dāng)你說“川味”的時(shí)候,,你不知道你指的是什么。在蒸籠烤箱中烹飪食物后,,或者當(dāng)你取出食物時(shí),,食物的味道會(huì)溢出。
官方微信
TOP