如今市面上的油煙凈化器有很多類型,，可是最主要的區(qū)別或是凈化的方法，及其凈化場(chǎng)的構(gòu)造方式等,，例如靜電感應(yīng)電場(chǎng)吸咐凈化便是目前市面上最普遍最廣泛應(yīng)用的油煙凈化的方法,，而靜電場(chǎng)又分成板式電場(chǎng)，蜂窩狀電場(chǎng),，也有一種稱為列管式的電場(chǎng),，實(shí)際上也是蜂窩狀的此外一種組合,。

上邊提及的著三種電場(chǎng)構(gòu)造，凈化的基本原理全是選用髙壓電流量是油煙造成水解正電荷,，隨后根據(jù)電場(chǎng)中的極片或是壁厚開(kāi)展吸咐,，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)除去油煙的實(shí)際效果，這三種方法,，因?yàn)闃?gòu)造的不一樣,，在耗能層面也是有非常大的差別，用電量從大到小分別是列管式電場(chǎng),，蜂窩狀電場(chǎng),，板式電場(chǎng)。實(shí)際上在應(yīng)用領(lǐng)域看來(lái),，第一個(gè)更適宜在大場(chǎng)景應(yīng)用,，后邊二者可以再各種各樣場(chǎng)景應(yīng)用，也是在餐飲行業(yè)運(yùn)用最普遍的,。

那在餐飲行業(yè)挑選油煙凈化器的情況下該如何選擇呢,？

餐飲行業(yè)油煙的明顯水平烤串，川湖南菜,，家常小炒,，西餐店，火鍋加盟店,，米面食店,，一次減少，換句話說(shuō)烤串類的飯店是油煙最明顯的,，不但煙大,，煙的環(huán)境濕度并不算太大，而且有的烤串也有非常大的味兒,，而川湖南菜便是單純的油煙,，實(shí)際上前三者在關(guān)鍵大城市全是要安裝除煙高效率在95%以上的油煙凈化器機(jī)器設(shè)備的，換句話說(shuō)在挑選的情況下,，假如實(shí)際效果能做到那樣的實(shí)際效果,，全是可以選用的，上邊提及的三種機(jī)器設(shè)備,，具備資格的油煙凈化器廠家生產(chǎn)的是可以的,。

只不過(guò)是從成本費(fèi)看，一樣的實(shí)際效果價(jià)錢板式,，蜂窩狀,，列管式先后提升,，用電量也是一次提升，凈化實(shí)際效果基本上相距并不大,，波動(dòng)2%-3%,，針對(duì)餐飲行業(yè)而言，假如地區(qū)現(xiàn)行政策沒(méi)有強(qiáng)制的規(guī)定,，板式電場(chǎng)的油煙凈化器符合實(shí)際規(guī)定,。

因此在挑選的情況下處在節(jié)省的考慮到強(qiáng)烈推薦采用板式電場(chǎng)，除非是是地區(qū)有獨(dú)特的要求,，如果是大中型餐飲項(xiàng)目那可以依據(jù)場(chǎng)所,，新項(xiàng)目要求，費(fèi)用預(yù)算狀況等挑選這三種的在其中一種,，或著還可以配搭起來(lái)。