噴頭：選用能環(huán)形出水的噴頭(如SiC噴頭)，其所形成的液體霧滴宜細(xì),，其相向布置距離為20-30cm,。

水過濾式油煙凈化器安裝,，餐飲油煙凈化器施工安裝設(shè)計(jì),？

工作原理與結(jié)構(gòu)圖

油煙凈化設(shè)備技術(shù)參數(shù)說明

風(fēng)速：為了盡量減少塵粒和油污在管道內(nèi)的粘結(jié)、積聚,，風(fēng)管內(nèi)的煙氣速度為12m/s以上,。

噴頭：選用能環(huán)形出水的噴頭(如SiC噴頭)，其所形成的液體霧滴宜細(xì),，其相向布置距離為20-30cm,。

脫水板：采用折疊隔板組成，其間距離為20mm,，壓降小于40Pa,。

油煙抽風(fēng)量：為了及時排出廚房灶臺上產(chǎn)生的油煙，每個爐灶的排風(fēng)量定為2000m3/h。

風(fēng)機(jī)：選用低噪聲離心風(fēng)機(jī),，油煙引風(fēng)機(jī)的流量為16000-20000m3/h,，全壓為600-750Pa，電機(jī)功率為4.5kw,，噪聲低于70dB(A),。

廚房油煙處理工藝流程示意圖

單獨(dú)技術(shù)裝置

過濾吸附式油煙氣凈化設(shè)備

可以采用具有高吸油性能的有機(jī)高分子復(fù)合材料織物或氈、無機(jī)過濾材料（憎水珍珠巖,、陶粒,、焦炭等單獨(dú)使用或組合使用），過濾材料可以與煙氣流動方向垂直或平行的方向安置,，凈化效率需達(dá)80％以上,，風(fēng)阻需小于1200Pa。

靜電式油煙凈化設(shè)備

靜電沉積法是將油煙氣引入高壓電場,，使油煙,、火煙氣中顆粒物荷電，在電場力作用下向集塵極運(yùn)動并沉積下來,。凈化效率通?？蛇_(dá)85%以上，壓降較小,。

低溫等離子體法

其原理是利用高壓靜電法的同時,，在靜電場的前端設(shè)置等離子場，利用其高能量所激發(fā)的大量性自由基對油煙粒子進(jìn)行降解,，使其黏度下降,；在等離子產(chǎn)生過程中，高頻放電產(chǎn)生的瞬時高能量,，能打開一些有害氣體的化學(xué)鍵,，使其分解成單質(zhì)原子或無害分子。該技術(shù)為目前市場上最為先進(jìn)的油煙,、火煙處理技術(shù),，去除率高（90％以下），處理后氣體無異味,，維護(hù)方便,。但設(shè)備投資略高。

液體洗滌法

液體洗滌法是將油煙氣通過特殊的氣體分布裝置與吸收液接觸,，將顆粒物從氣相脫除到液相,。通常采用噴淋、水膜以及與集氣罩相連“運(yùn)水煙罩”凈化器,，但要采用合適的吸收劑而不能只用水和洗潔精,。

光催化

利用紫外光將含油氣體的油霧分解。油煙去除率可達(dá)到90%，前提是需要最少約30米長的管道,，便于安裝紫外光管,。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性,。缺點(diǎn)是紫外光致癌,，必須密封嚴(yán)實(shí).

生物凈化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。油煙去除率可達(dá)90%,，需要專門的微生物池,，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保,。

由于使用單獨(dú)技術(shù)的凈化裝置無法達(dá)到良好的處理效果,，因此多數(shù)情況下，或選用集中技術(shù)裝置組合的實(shí)現(xiàn)最終的良好凈化效果,。

復(fù)合技術(shù)裝置

復(fù)合式設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場的主流,。其設(shè)計(jì)是根據(jù)廚房油煙、火煙既有油脂,、蛋白質(zhì)及原料佐料在受熱條件下進(jìn)行物理化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的有機(jī)煙氣,，也有加熱操作過程液滴濺裂油料物料分解、氧化,、聚合的高分子化合物,，因此存在的狀態(tài)既有懸浮顆粒物(TSP)又有氣體狀態(tài)的有機(jī)污染物，將二者分別處理就是復(fù)合式油煙,、火煙凈化設(shè)備的出發(fā)點(diǎn),。

液體吸收-低溫等離子體催化組合凈化設(shè)備

該設(shè)備集中了液體吸收技術(shù)和低溫等離子體催化新技術(shù)的諸多優(yōu)點(diǎn)，處理效果良好（95％以上）,，運(yùn)行穩(wěn)定,，維護(hù)簡單等。主要工藝流程如下圖所示：

油煙經(jīng)過液體吸收單元,、水霧過濾網(wǎng),、等離子體單元、催化單元等的處理后在油霧,、炭黑等顆粒物和SO2,、NOX、CO,、CH等氣態(tài)污染物均可以很好地去除。該技術(shù)核心是低溫等離子體單元,，技術(shù)關(guān)鍵是：大功率高壓快速上升沿窄脈沖電源設(shè)計(jì)制造,。

高壓電源與放電、捕集極板的匹配技術(shù)、絕緣技術(shù),、安全防護(hù)技術(shù),，保證電源工作在理想的負(fù)荷狀態(tài)。催化劑極板的催化劑合成,、擔(dān)載和制作技術(shù),，采用納米材料原位裝配技術(shù)、輔助燒結(jié),、表面活化處理技術(shù),，使催化劑極板具有耐轟擊、耐腐蝕,、長壽命,、可清洗等技術(shù)條件。凈化過濾器的催化劑擔(dān)載技術(shù),，使用適當(dāng)?shù)耐垦b技術(shù),，將臭氧凈化催化劑擔(dān)載于蜂窩孔狀材料上，制成過濾器,。

機(jī)械與過濾吸附組合油煙凈化設(shè)備

液沫洗滌凈化設(shè)備

利用傳質(zhì)雙膜理論,，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,，機(jī)電一體化產(chǎn)品,。油煙去除率可達(dá)90%。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動力,，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒,；同時利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果,。

油煙中油的去除率90%,，黑煙顆粒物的去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%,，各類氣味的去除率70%,，藍(lán)色煙（化學(xué)凝膠）的去除率60%。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污,、添加專業(yè)凈化劑的工作,。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、使用壽命長,、特級防火,。

機(jī)械與靜電組合式油煙凈化設(shè)備

油煙凈化器的安裝

一、油煙凈化器的安裝

一般來說油煙凈化器的安裝有室外和室內(nèi)安裝兩種,。而室外安裝一般情況下有低空排放和高空排放兩種,。

1,、油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例

2、油煙凈化器室外安裝示意圖（低空排放）及安裝實(shí)例

3,、油煙凈化器室外安裝示意圖（高空排放）及安裝實(shí)例

希望以上對你有所幫助,。

油煙凈化器是怎么安裝的？

一般安裝餐飲油煙凈化器的人都是餐飲油煙凈化器安裝的專業(yè)人士問題不大,，但是還是可以了解一下：

1,、各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施；

2,、油煙凈化器進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,；

3、油煙凈化器運(yùn)行時受到振動將不能正常任務(wù),，所以油煙凈化器輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時必須采用軟連接,；

4、室外油煙凈化器加裝防雨,、遮陽的遮陽篷,；

廚房油煙凈化器排風(fēng)配電箱怎樣安裝？

直接把插座或者是電線連接起來就可以,。

油煙凈化器安裝是不是需要軟連接,？

關(guān)鍵是要注意以下問題。

安裝注意事項(xiàng)

1,、油煙凈化器可安裝在風(fēng)機(jī)之前,也可安裝在風(fēng)機(jī)之后,為了保護(hù)風(fēng)機(jī)油煙凈化器,建議安裝在風(fēng)機(jī)之前;

2,、油煙凈化器如安裝在支架之上時,應(yīng)與支架緊固連接;與排煙管道之間的連接必須密封;

3、確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動,即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時開同時關(guān);如不能聯(lián)動的,應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動的時間應(yīng)該更長一點(diǎn)),關(guān)機(jī)時應(yīng)先關(guān)掉油煙凈化器后再停風(fēng)機(jī),。

4,、設(shè)備運(yùn)行時受到振動將不能正常工作,所以設(shè)備和風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時必須采用軟連接。

5,、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體按現(xiàn)場情況而定)

6,、為保證設(shè)備的凈化效率,與設(shè)備出入風(fēng)口連接的變徑風(fēng)管要盡量平順,必須安裝長度比

管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來連接。

7,、風(fēng)機(jī)的出口最好保留一段1-2米的直管段,以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力,。

8、油煙凈化器箱體應(yīng)安全可靠接地;安裝過程中不允許磕碰電極,嚴(yán)禁異物落在凈化器內(nèi);

9,、為保證設(shè)備的凈化效率,設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài),即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在設(shè)備的后面,。

10、油煙凈化器可以安裝在室內(nèi),也可安裝在室外,但應(yīng)有足夠的空間用來維護(hù)與維修;室外安裝時,應(yīng)加裝防雨,、遮陽的遮陽篷,以免影響設(shè)備的正常使用壽命以及增加不必要的維護(hù)費(fèi)用,。

油煙凈化器止逆閥在什么位置？

止逆閥是安在瓷磚里面,。

在煙道出風(fēng)口安裝止逆閥之前,，必須要先貼塊瓷磚,，而不是直接將止逆閥安裝在水泥墻上,。

過去大多數(shù)都是通過釘子固定在水泥墻面上的,，看似施工簡單，但是實(shí)際操作起來,，做到止逆閥和水泥墻無縫隙,，對師傅而言是非常有難度。

隨著止逆閥的振動,，時間長了,，釘子可能還會存在松動、脫落的情況,，這樣就會影響到止逆閥的密封性,，就起不到防止串味作用。

所以意識到這個缺陷之后,，現(xiàn)在市面上的止逆閥,，大部分都改用免釘膠貼了。