噴頭：選用能環(huán)形出水的噴頭(如SiC噴頭),，其所形成的液體霧滴宜細(xì)，其相向布置距離為20-30cm,。

水過(guò)濾式油煙凈化器安裝,，餐飲油煙凈化器施工安裝設(shè)計(jì),？

工作原理與結(jié)構(gòu)圖

油煙凈化設(shè)備技術(shù)參數(shù)說(shuō)明

風(fēng)速：為了盡量減少塵粒和油污在管道內(nèi)的粘結(jié),、積聚，風(fēng)管內(nèi)的煙氣速度為12m/s以上,。

噴頭：選用能環(huán)形出水的噴頭(如SiC噴頭),，其所形成的液體霧滴宜細(xì)，其相向布置距離為20-30cm,。

脫水板：采用折疊隔板組成，其間距離為20mm,，壓降小于40Pa。

油煙抽風(fēng)量：為了及時(shí)排出廚房灶臺(tái)上產(chǎn)生的油煙,，每個(gè)爐灶的排風(fēng)量定為2000m3/h,。

風(fēng)機(jī)：選用低噪聲離心風(fēng)機(jī),，油煙引風(fēng)機(jī)的流量為16000-20000m3/h，全壓為600-750Pa,，電機(jī)功率為4.5kw,，噪聲低于70dB(A)。

廚房油煙處理工藝流程示意圖

單獨(dú)技術(shù)裝置

過(guò)濾吸附式油煙氣凈化設(shè)備

可以采用具有高吸油性能的有機(jī)高分子復(fù)合材料織物或氈,、無(wú)機(jī)過(guò)濾材料（憎水珍珠巖,、陶粒、焦炭等單獨(dú)使用或組合使用）,，過(guò)濾材料可以與煙氣流動(dòng)方向垂直或平行的方向安置,，凈化效率需達(dá)80％以上，風(fēng)阻需小于1200Pa,。

靜電式油煙凈化設(shè)備

靜電沉積法是將油煙氣引入高壓電場(chǎng),，使油煙,、火煙氣中顆粒物荷電,，在電場(chǎng)力作用下向集塵極運(yùn)動(dòng)并沉積下來(lái),。凈化效率通?？蛇_(dá)85%以上，壓降較小,。

低溫等離子體法

其原理是利用高壓靜電法的同時(shí)，在靜電場(chǎng)的前端設(shè)置等離子場(chǎng),，利用其高能量所激發(fā)的大量性自由基對(duì)油煙粒子進(jìn)行降解,，使其黏度下降；在等離子產(chǎn)生過(guò)程中,，高頻放電產(chǎn)生的瞬時(shí)高能量,，能打開(kāi)一些有害氣體的化學(xué)鍵，使其分解成單質(zhì)原子或無(wú)害分子,。該技術(shù)為目前市場(chǎng)上最為先進(jìn)的油煙,、火煙處理技術(shù)，去除率高（90％以下）,，處理后氣體無(wú)異味,，維護(hù)方便。但設(shè)備投資略高,。

液體洗滌法

液體洗滌法是將油煙氣通過(guò)特殊的氣體分布裝置與吸收液接觸，將顆粒物從氣相脫除到液相,。通常采用噴淋,、水膜以及與集氣罩相連“運(yùn)水煙罩”凈化器，但要采用合適的吸收劑而不能只用水和洗潔精,。

光催化

利用紫外光將含油氣體的油霧分解,。油煙去除率可達(dá)到90%，前提是需要最少約30米長(zhǎng)的管道,，便于安裝紫外光管,。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性,、耐用性,。缺點(diǎn)是紫外光致癌,，必須密封嚴(yán)實(shí).

生物凈化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。油煙去除率可達(dá)90%,，需要專門(mén)的微生物池,，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保,。

由于使用單獨(dú)技術(shù)的凈化裝置無(wú)法達(dá)到良好的處理效果,，因此多數(shù)情況下，或選用集中技術(shù)裝置組合的實(shí)現(xiàn)最終的良好凈化效果,。

復(fù)合技術(shù)裝置

復(fù)合式設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)的主流。其設(shè)計(jì)是根據(jù)廚房油煙,、火煙既有油脂,、蛋白質(zhì)及原料佐料在受熱條件下進(jìn)行物理化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的有機(jī)煙氣，也有加熱操作過(guò)程液滴濺裂油料物料分解,、氧化,、聚合的高分子化合物，因此存在的狀態(tài)既有懸浮顆粒物(TSP)又有氣體狀態(tài)的有機(jī)污染物,，將二者分別處理就是復(fù)合式油煙,、火煙凈化設(shè)備的出發(fā)點(diǎn)。

液體吸收-低溫等離子體催化組合凈化設(shè)備

該設(shè)備集中了液體吸收技術(shù)和低溫等離子體催化新技術(shù)的諸多優(yōu)點(diǎn),，處理效果良好（95％以上）,，運(yùn)行穩(wěn)定，維護(hù)簡(jiǎn)單等,。主要工藝流程如下圖所示：

油煙經(jīng)過(guò)液體吸收單元,、水霧過(guò)濾網(wǎng)、等離子體單元,、催化單元等的處理后在油霧,、炭黑等顆粒物和SO2、NOX,、CO,、CH等氣態(tài)污染物均可以很好地去除。該技術(shù)核心是低溫等離子體單元,，技術(shù)關(guān)鍵是：大功率高壓快速上升沿窄脈沖電源設(shè)計(jì)制造,。

高壓電源與放電、捕集極板的匹配技術(shù),、絕緣技術(shù),、安全防護(hù)技術(shù),，保證電源工作在理想的負(fù)荷狀態(tài)。催化劑極板的催化劑合成,、擔(dān)載和制作技術(shù),，采用納米材料原位裝配技術(shù)、輔助燒結(jié),、表面活化處理技術(shù)，使催化劑極板具有耐轟擊,、耐腐蝕,、長(zhǎng)壽命、可清洗等技術(shù)條件,。凈化過(guò)濾器的催化劑擔(dān)載技術(shù),，使用適當(dāng)?shù)耐垦b技術(shù)，將臭氧凈化催化劑擔(dān)載于蜂窩孔狀材料上,，制成過(guò)濾器,。

機(jī)械與過(guò)濾吸附組合油煙凈化設(shè)備

液沫洗滌凈化設(shè)備

利用傳質(zhì)雙膜理論，物理,、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,，機(jī)電一體化產(chǎn)品。油煙去除率可達(dá)90%,。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力,，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒；同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化,。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果,。

油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%,，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%,，各類氣味的去除率70%，藍(lán)色煙（化學(xué)凝膠）的去除率60%,。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污,、添加專業(yè)凈化劑的工作。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定,、使用壽命長(zhǎng),、特級(jí)防火。

機(jī)械與靜電組合式油煙凈化設(shè)備

油煙凈化器的安裝

一,、油煙凈化器的安裝

一般來(lái)說(shuō)油煙凈化器的安裝有室外和室內(nèi)安裝兩種,。而室外安裝一般情況下有低空排放和高空排放兩種。

1,、油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例

2,、油煙凈化器室外安裝示意圖（低空排放）及安裝實(shí)例

3,、油煙凈化器室外安裝示意圖（高空排放）及安裝實(shí)例

希望以上對(duì)你有所幫助。

油煙凈化器是怎么安裝的,？

一般安裝餐飲油煙凈化器的人都是餐飲油煙凈化器安裝的專業(yè)人士問(wèn)題不大,，但是還是可以了解一下：

1、各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施,；

2,、油煙凈化器進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,；

3,、油煙凈化器運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)，所以油煙凈化器輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接,；

4,、室外油煙凈化器加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)篷,；

廚房油煙凈化器排風(fēng)配電箱怎樣安裝,？

直接把插座或者是電線連接起來(lái)就可以。

油煙凈化器安裝是不是需要軟連接,？

關(guān)鍵是要注意以下問(wèn)題,。

安裝注意事項(xiàng)

1、油煙凈化器可安裝在風(fēng)機(jī)之前,也可安裝在風(fēng)機(jī)之后,為了保護(hù)風(fēng)機(jī)油煙凈化器,建議安裝在風(fēng)機(jī)之前;

2,、油煙凈化器如安裝在支架之上時(shí),應(yīng)與支架緊固連接;與排煙管道之間的連接必須密封;

3,、確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)同時(shí)關(guān);如不能聯(lián)動(dòng)的,應(yīng)做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更長(zhǎng)一點(diǎn)),關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉油煙凈化器后再停風(fēng)機(jī)。

4,、設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常工作,所以設(shè)備和風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接,。

5、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體按現(xiàn)場(chǎng)情況而定)

6,、為保證設(shè)備的凈化效率,與設(shè)備出入風(fēng)口連接的變徑風(fēng)管要盡量平順,必須安裝長(zhǎng)度比

管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來(lái)連接,。

7、風(fēng)機(jī)的出口最好保留一段1-2米的直管段,以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力,。

8,、油煙凈化器箱體應(yīng)安全可靠接地;安裝過(guò)程中不允許磕碰電極,嚴(yán)禁異物落在凈化器內(nèi);

9、為保證設(shè)備的凈化效率,設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài),即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在設(shè)備的后面,。

10,、油煙凈化器可以安裝在室內(nèi),也可安裝在室外,但應(yīng)有足夠的空間用來(lái)維護(hù)與維修;室外安裝時(shí),應(yīng)加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)篷,以免影響設(shè)備的正常使用壽命以及增加不必要的維護(hù)費(fèi)用,。

油煙凈化器止逆閥在什么位置,？

止逆閥是安在瓷磚里面。

在煙道出風(fēng)口安裝止逆閥之前,，必須要先貼塊瓷磚,，而不是直接將止逆閥安裝在水泥墻上,。

過(guò)去大多數(shù)都是通過(guò)釘子固定在水泥墻面上的，看似施工簡(jiǎn)單,，但是實(shí)際操作起來(lái),，做到止逆閥和水泥墻無(wú)縫隙，對(duì)師傅而言是非常有難度,。

隨著止逆閥的振動(dòng),，時(shí)間長(zhǎng)了，釘子可能還會(huì)存在松動(dòng),、脫落的情況,，這樣就會(huì)影響到止逆閥的密封性，就起不到防止串味作用,。

所以意識(shí)到這個(gè)缺陷之后,，現(xiàn)在市面上的止逆閥，大部分都改用免釘膠貼了,。