排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放,，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染,。

油煙凈化器必須要裝嗎,，有煙道商鋪需要做凈化器嗎？

要做,。

根據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條第一款：

排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放,，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染,。

所以說，不管環(huán)保局來查不查,，油煙凈化器都是作為餐飲行業(yè)必須安裝的設(shè)施,。要不然就會對環(huán)境造成污染,，所以答主一定要按照規(guī)章制度去完善餐飲行業(yè)的設(shè)施。

油煙凈化器需要安裝漏電開關(guān)嗎,？

關(guān)于這個問題主要得看油煙凈化器的品質(zhì)如何,現(xiàn)在正規(guī)大品牌廠家生產(chǎn)的油煙凈化器的電源裝置都是具有漏電開關(guān)功能的,不需要再安裝漏電開關(guān),。而且油煙凈化器效果不錯的,而且控制系統(tǒng)有漏電保護。目前研發(fā)生產(chǎn)的新型油煙凈化器更加高效,、安全,。

餐飲店多少面積需要裝油煙凈化器？

餐飲店原則上都需要安裝油煙凈化器,！當然如果不做炒菜的話門檻會相應(yīng)降低,，具體可以咨詢當?shù)丨h(huán)保部門,。

蛋糕店要不要裝油煙凈化器？

不需要,。

如果只是烘培店,，且規(guī)模不是很大的話,，比如只有1到2個烤箱那就裝個排風(fēng)扇就行。如果還有炒爐,、餅鐺等設(shè)備的話,，那抽油煙機是必須的。

不過可以先裝個排風(fēng)扇試試,，如果室內(nèi)奶油味道淡，那是正常的,，也能勾起顧客的食欲,。如果太濃，會讓人發(fā)膩,，就要加強通風(fēng)了,。

開飯店要裝油煙檢測器嗎？

需要,。

國家有關(guān)廚房油煙排污有關(guān)規(guī)定內(nèi)容：

1、油煙凈化器長期不維護保養(yǎng)和維護保養(yǎng),，造成清潔高效率不高,。環(huán)境保護監(jiān)督團隊發(fā)覺并期限整頓。

2,、油煙凈化器盡管安裝,，可是品質(zhì)不過關(guān)，環(huán)境污染了周邊住戶的衣食住行自然環(huán)境,，遭受舉報。

3,、國家環(huán)境保護總局于2000年2月29日公布了國家生態(tài)環(huán)境保護規(guī)范（GWPB5—2000）《餐飲業(yè)廚房油煙環(huán)保標準（實施）》,，對規(guī)范的實行范疇、排污限制值,、檢測,、執(zhí)行做出了實際的要求。規(guī)范截至2000年7月1日起剛開始執(zhí)行,。