油煙凈化器一定要選擇無耗材的,,有耗材的油煙凈化設(shè)備(如使用過濾棉和活性炭的凈化設(shè)備),過幾天就要換一次,,換一次只能管個幾天的,,如不更換,導(dǎo)致煙管堵塞,管道殘留大量油煙,,無常排出(存在火災(zāi)等安全隱患),,更別談凈化了,這種設(shè)備故障率高,,配件更換頻繁,。看似價格低廉,,實則運行成本高(耗材貴,,更換麻煩且造成二次污染),使用壽命短(3—15天),。稍不留意,,就可能遭到環(huán)保投訴。
如何鑒定和選擇高性價比的油煙凈化器?
1. 基本原則——無耗材
油煙凈化器一定要選擇無耗材的,,有耗材的油煙凈化設(shè)備(如使用過濾棉和活性炭的凈化設(shè)備),,過幾天就要換一次,換一次只能管個幾天的,,如不更換,,導(dǎo)致煙管堵塞,管道殘留大量油煙,,無常排出(存在火災(zāi)等安全隱患),,更別談凈化了,這種設(shè)備故障率高,,配件更換頻繁,。看似價格低廉,,實則運行成本高(耗材貴,,更換麻煩且造成二次污染),使用壽命短(3—15天),。稍不留意,,就可能遭到環(huán)保投訴。
2. 長期穩(wěn)定工作,,故障率低
油煙凈化器設(shè)備如何在高溫,、高濕、電網(wǎng)動蕩,、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在,。高端和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大,。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩,如果設(shè)備故障率高,,即使廠家售后服務(wù)能夠跟上,,頻繁的設(shè)備維護(hù)也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。
3.凈化器風(fēng)阻低,,設(shè)備體積小
提高凈化效率與降低設(shè)備風(fēng)阻是一對矛盾,。有的廠家和經(jīng)銷商為了增強(qiáng)處理效果,,采用阻風(fēng)的惡劣手段,,在凈化器中增加阻風(fēng)材料,這樣可以以小充大,,有的甚至將設(shè)備處理容量夸大5倍以上,。這樣造成的惡果是廚房排煙嚴(yán)重受阻,廚房空氣質(zhì)量惡化,,環(huán)境溫度劇增,。
4.短暫的檢測達(dá)標(biāo)≠從根本上解決油煙問題
不是所有無耗材都是好的油煙凈化器。短暫的檢測達(dá)標(biāo)是輕而易舉的事情,,而將要投訴您的鄰居是只要看見煙霧(不達(dá)標(biāo))就會投訴,。油煙凈化效果不好,油煙排不出去,,會導(dǎo)致廚房環(huán)境惡劣,,直接影響廚師的身體健康,還會存在安全隱患(油霧會引發(fā)火災(zāi)),。
從根本上解決油煙問題,,必須選擇持續(xù)有效(時間在三個月以上)不維護(hù)不清洗且油煙處理依然達(dá)標(biāo),無耗材的油煙凈化器,。
1,提高了油煙濃度的排放標(biāo)準(zhǔn),,各地區(qū)實際排放濃度標(biāo)準(zhǔn)為1.0MG/m3,,凈化效率98以上。
2,,增加了對NMHC的控制標(biāo)準(zhǔn),,要求該數(shù)值在10MG/m3以下。
3,,根據(jù)相關(guān)的規(guī)定各個餐飲單位需要設(shè)置集煙罩,,排氣筒,風(fēng)機(jī),,同時安裝油煙凈化器設(shè)備,,并保證以上設(shè)備正常運行且符合相關(guān)的安裝標(biāo)準(zhǔn)要求,。以及采取相關(guān)的措施對設(shè)備產(chǎn)生的氣味進(jìn)行有效的控制,油煙無組織的排放標(biāo)準(zhǔn)視為超標(biāo),。
4,,油煙排放管出口避開居民或者是建筑物,煙氣排放口的標(biāo)準(zhǔn)和高度都需要按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行安裝才可以達(dá)到相關(guān)的排放,。
5,,要求全部餐飲企業(yè)做好油煙凈化設(shè)備的清洗,維護(hù),,保養(yǎng)等操作,,清洗和更換配件需要做好相關(guān)的登記工作,保留相關(guān)的臺賬以備后查,。
二,、新增NMHC的標(biāo)準(zhǔn)以下是各地NMHC和VOCS的排放參考數(shù)值
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