紅外線式氣體分析儀基于非色散紅外吸收光譜（NDIR）的原理,，其測(cè)量方法是基于氣體對(duì)紅外線行選擇性吸收的原理，當(dāng)被測(cè)氣體通過(guò)測(cè)量管道時(shí)吸收紅外光源發(fā)出的定頻率光（與被測(cè)氣體成分有關(guān)）使光強(qiáng)衰減,，測(cè)出光強(qiáng)的衰減程度即確定了被測(cè)氣體的濃度,。
紅外線式氣體分析儀基于非色散紅外吸收光譜（NDIR）的原理,，其測(cè)量方法是基于氣體對(duì)紅外線行選擇性吸收的原理，當(dāng)被測(cè)氣體通過(guò)測(cè)量管道時(shí)吸收紅外光源發(fā)出的定頻率光（與被測(cè)氣體成分有關(guān)）使光強(qiáng)衰減,，測(cè)出光強(qiáng)的衰減程度即確定了被測(cè)氣體的濃度,。
利用這種氣體分子對(duì)紅外輻射吸收的原理而制成的紅外氣體分析儀，具有測(cè)量精度，速度快以及能連續(xù)測(cè)定等點(diǎn),，在鋼鐵,，石油化工，化肥,，機(jī)械等工業(yè),，紅外氣體分析儀是程控制的重要監(jiān)測(cè)手段；在環(huán)境污染成分檢測(cè)和醫(yī)學(xué)生理研究等方面也都有許多成功的應(yīng)用.SYS-EN-308型紅外線氣體分析儀采用了際的微音器檢測(cè)和微處理機(jī),，具有數(shù)字化信息處理,、人機(jī)對(duì)話、自動(dòng)操作提示,、大屏幕LCD顯示,、上下限報(bào)警、標(biāo)準(zhǔn)信號(hào)輸出等功能,。
可連續(xù)分析各種混合氣體中的CO,、CO2、CH4,、NH3,、HC、SO2等氣體濃度,，廣泛適用于石化,、化肥、空分,、冶金,、建材、電廠等工業(yè)程氣體在線分析,，也可用于環(huán)保監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生防疫,、農(nóng)業(yè)和科研等域.
紅外冷媒檢測(cè)儀工作原理：冷媒檢測(cè)儀過(guò)濾的紅外能量撞擊檢測(cè)器使它發(fā)熱。當(dāng)冷媒由內(nèi)部泵的作用通過(guò)取樣單元時(shí),，某些紅外能量被冷媒吸收,。這導(dǎo)致達(dá)到檢測(cè)器紅外能量的減小和檢測(cè)器溫度的降低，從而觸發(fā)傳感器報(bào)警,。
優(yōu)點(diǎn)：紫外吸收檢測(cè)器不僅靈敏度高、噪音低,、線性范圍寬,、有較好的選擇性,而且對(duì)環(huán)境溫度、流動(dòng)相組成變化和流速波動(dòng)不太敏感,因此既可用于等度洗脫,也可用于梯度洗脫.紫外檢測(cè)器對(duì)流速和溫度均不敏感,可于制備色譜.由于靈敏高,因此即使是那些光吸收小、消光系數(shù)低的物質(zhì)也可用UV檢測(cè)器進(jìn)行微量分析. 缺點(diǎn)：不足之處在于對(duì)紫外吸收差的化合物如不含不飽和鍵的烴類等靈敏度很低.
3、啟動(dòng)測(cè)試程序：5E-MACⅢ紅外快速煤質(zhì)分析儀測(cè)試系統(tǒng)
4,、點(diǎn)擊【系統(tǒng)設(shè)置】 打開系統(tǒng)設(shè)置窗口,，檢查系統(tǒng)設(shè)置，（一般設(shè)置為：快速法：水分：120℃恒溫5分鐘,；揮發(fā)分：900℃恒溫7分鐘,；灰分：860℃恒溫25分鐘）設(shè)置正確的參數(shù)后，按確定返回,。
5,、點(diǎn)擊 【開始測(cè)試】，輸入相關(guān)的試樣信息后,，點(diǎn)擊 【下一步】進(jìn)入測(cè)試窗口
6,、 給每個(gè)坩堝加好坩堝蓋后，蓋上儀器上爐蓋,，點(diǎn)擊【稱水揮灰空坩堝加蓋重】,，稱量完畢，系統(tǒng)提示移去坩堝蓋,，（注：包括0號(hào)坩堝,，蓋子的順序不能錯(cuò)位。）確定移去坩堝蓋后,，系統(tǒng)自動(dòng)稱量空坩堝重,。空坩堝稱量完畢,，系統(tǒng)提示放置試樣（注：0號(hào)坩堝不能放樣,樣重一般為0.6～1.0克）,，放樣完畢，蓋上儀器上爐蓋,，點(diǎn)擊【稱水揮灰樣重】,，稱量完畢系統(tǒng)提示開始分析,，點(diǎn)擊【水揮灰開始分析】 進(jìn)入分析
用筷子插入油鍋可辨別溫度,。
一,、用竹筷子插入油鍋中，如果筷子的周圍浮起油花越多就表示油溫越高
如果是油炸花生或者一些其他的油炸小吃,，把油倒進(jìn)鍋里等到半分鐘鍋里還是很平靜,，手放在油鍋上方有溫?zé)岣校@種油溫就很適合,，這時(shí)油溫有兩成熱,。
當(dāng)油鍋里沒(méi)有什么明顯的變化，把筷子放進(jìn)去周圍就會(huì)有氣泡,，這樣的油溫在三,、四成左右又稱溫油，約為90°C～130°C,，油面平靜,，無(wú)煙和聲響，原料入鍋后有少量氣泡伴有沙沙聲,，油溫會(huì)迅速下降,，適用于干熘、滑炒肉末,、滑油,，制作較軟嫩的菜肴。
如果鍋里的油在炸裂并且有聲音發(fā)出,，那此時(shí)鍋里的油就是五,、六成的油溫，又稱熱油,，約為140°C～180°C,，油面波動(dòng)，向四周翻動(dòng),，略有青煙升起,，這種油溫最適合煎、軟炸等,，原料入鍋后氣泡較多并伴有嘩嘩聲。五成熱時(shí),，油的表面開始變化明顯,，用筷子置于油中，能看到有微小的氣泡浮起,。軟炸蝦仁,、炸香椿,、炸花椒葉等，用這種油溫比較合適,。
如果是油炸肉食類的,，那就要油溫在七、八成了,，當(dāng)你看見油鍋里的氣泡很密集并且有明顯的油煙就可以了,。七成熱時(shí)，筷子上的氣泡變的密集,，開始有少許青煙升起,。 八成熱時(shí)，汽包變得很密集,，鍋的上方油煙變的明顯,。七八成熱又稱旺油，約190°C~240°C,，此時(shí)油面的翻動(dòng)轉(zhuǎn)向平靜,，有青煙，手勺攪動(dòng)時(shí)有聲響,，可適用于炸,、烹、炒等烹調(diào)法,。原料入鍋后有大量氣泡并伴有爆破聲,。
九、十成熱又稱烈油,，約為250°C～300°C,，油煙密、有灼人的熱氣,，青煙四起并向上沖,，即將到燃點(diǎn)，原料入鍋后大泡翻騰伴爆炸聲,，僅適用于爆菜或給蒸制菜肴澆油,，如爆炒腰花或蔥油魚等，這時(shí)操作較危險(xiǎn)
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