油煙凈化器主要用于各類(lèi)食堂、餐飲,、酒店等廚房油煙凈化治理;食品油炸,、食品加工等工廠油煙凈化治理;化工生產(chǎn)等行業(yè)外排有害氣體的凈化治理。經(jīng)油煙凈化器設(shè)備處理后的氣體達(dá)到國(guó)家環(huán)保治理標(biāo)準(zhǔn),。

餐飲排風(fēng)和油煙凈化器,，餐飲商鋪使用油煙凈化器后？

油煙凈化器主要用于各類(lèi)食堂,、餐飲,、酒店等廚房油煙凈化治理;食品油炸、食品加工等工廠油煙凈化治理;化工生產(chǎn)等行業(yè)外排有害氣體的凈化治理,。經(jīng)油煙凈化器設(shè)備處理后的氣體達(dá)到國(guó)家環(huán)保治理標(biāo)準(zhǔn),。

餐飲商鋪使用油煙凈化器后？

餐飲業(yè)在烹飪的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的油煙廢氣,，不僅對(duì)廚師的身體健康有影響,，也會(huì)造成大氣的污染。而環(huán)保局作為監(jiān)督,，需要檢查餐飲場(chǎng)所是否有安裝并合理使用,，不會(huì)造成環(huán)境污染。所以餐飲場(chǎng)所安裝了高效的油煙凈化器并合理得當(dāng)?shù)氖褂镁筒挥脫?dān)心環(huán)保局查不查的問(wèn)題了,。

餐飲油煙凈化器施工安裝設(shè)計(jì),？

工作原理與結(jié)構(gòu)圖

油煙凈化設(shè)備技術(shù)參數(shù)說(shuō)明

風(fēng)速：為了盡量減少塵粒和油污在管道內(nèi)的粘結(jié)、積聚,，風(fēng)管內(nèi)的煙氣速度為12m/s以上,。

噴頭：選用能環(huán)形出水的噴頭(如SiC噴頭)，其所形成的液體霧滴宜細(xì),，其相向布置距離為20-30cm,。

脫水板：采用折疊隔板組成，其間距離為20mm,，壓降小于40Pa,。

油煙抽風(fēng)量：為了及時(shí)排出廚房灶臺(tái)上產(chǎn)生的油煙,，每個(gè)爐灶的排風(fēng)量定為2000m3/h,。

風(fēng)機(jī)：選用低噪聲離心風(fēng)機(jī)，油煙引風(fēng)機(jī)的流量為16000-20000m3/h,，全壓為600-750Pa,，電機(jī)功率為4.5kw，噪聲低于70dB(A)。

廚房油煙處理工藝流程示意圖

單獨(dú)技術(shù)裝置

過(guò)濾吸附式油煙氣凈化設(shè)備

可以采用具有高吸油性能的有機(jī)高分子復(fù)合材料織物或氈,、無(wú)機(jī)過(guò)濾材料（憎水珍珠巖,、陶粒、焦炭等單獨(dú)使用或組合使用）,，過(guò)濾材料可以與煙氣流動(dòng)方向垂直或平行的方向安置,，凈化效率需達(dá)80％以上，風(fēng)阻需小于1200Pa,。

靜電式油煙凈化設(shè)備

靜電沉積法是將油煙氣引入高壓電場(chǎng),，使油煙、火煙氣中顆粒物荷電,，在電場(chǎng)力作用下向集塵極運(yùn)動(dòng)并沉積下來(lái),。凈化效率通常可達(dá)85%以上,，壓降較小,。

低溫等離子體法

其原理是利用高壓靜電法的同時(shí)，在靜電場(chǎng)的前端設(shè)置等離子場(chǎng),，利用其高能量所激發(fā)的大量性自由基對(duì)油煙粒子進(jìn)行降解,，使其黏度下降；在等離子產(chǎn)生過(guò)程中,，高頻放電產(chǎn)生的瞬時(shí)高能量,，能打開(kāi)一些有害氣體的化學(xué)鍵，使其分解成單質(zhì)原子或無(wú)害分子,。該技術(shù)為目前市場(chǎng)上最為先進(jìn)的油煙,、火煙處理技術(shù)，去除率高（90％以下）,，處理后氣體無(wú)異味,，維護(hù)方便。但設(shè)備投資略高,。

液體洗滌法

液體洗滌法是將油煙氣通過(guò)特殊的氣體分布裝置與吸收液接觸,，將顆粒物從氣相脫除到液相。通常采用噴淋,、水膜以及與集氣罩相連“運(yùn)水煙罩”凈化器,，但要采用合適的吸收劑而不能只用水和洗潔精。

光催化

利用紫外光將含油氣體的油霧分解,。油煙去除率可達(dá)到90%,，前提是需要最少約30米長(zhǎng)的管道，便于安裝紫外光管,。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性,、耐用性,。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí).

生物凈化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化,。油煙去除率可達(dá)90%,，需要專(zhuān)門(mén)的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新,。此處理方法最為環(huán)保,。

由于使用單獨(dú)技術(shù)的凈化裝置無(wú)法達(dá)到良好的處理效果，因此多數(shù)情況下,，或選用集中技術(shù)裝置組合的實(shí)現(xiàn)最終的良好凈化效果,。

復(fù)合技術(shù)裝置

復(fù)合式設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)的主流。其設(shè)計(jì)是根據(jù)廚房油煙,、火煙既有油脂,、蛋白質(zhì)及原料佐料在受熱條件下進(jìn)行物理化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的有機(jī)煙氣，也有加熱操作過(guò)程液滴濺裂油料物料分解,、氧化,、聚合的高分子化合物，因此存在的狀態(tài)既有懸浮顆粒物(TSP)又有氣體狀態(tài)的有機(jī)污染物,，將二者分別處理就是復(fù)合式油煙,、火煙凈化設(shè)備的出發(fā)點(diǎn)。

液體吸收-低溫等離子體催化組合凈化設(shè)備

該設(shè)備集中了液體吸收技術(shù)和低溫等離子體催化新技術(shù)的諸多優(yōu)點(diǎn),，處理效果良好（95％以上）,，運(yùn)行穩(wěn)定，維護(hù)簡(jiǎn)單等,。主要工藝流程如下圖所示：

油煙經(jīng)過(guò)液體吸收單元,、水霧過(guò)濾網(wǎng)、等離子體單元,、催化單元等的處理后在油霧,、炭黑等顆粒物和SO2、NOX,、CO,、CH等氣態(tài)污染物均可以很好地去除。該技術(shù)核心是低溫等離子體單元,，技術(shù)關(guān)鍵是：大功率高壓快速上升沿窄脈沖電源設(shè)計(jì)制造,。

高壓電源與放電、捕集極板的匹配技術(shù),、絕緣技術(shù),、安全防護(hù)技術(shù)，保證電源工作在理想的負(fù)荷狀態(tài),。催化劑極板的催化劑合成、擔(dān)載和制作技術(shù),，采用納米材料原位裝配技術(shù),、輔助燒結(jié)、表面活化處理技術(shù),，使催化劑極板具有耐轟擊,、耐腐蝕、長(zhǎng)壽命,、可清洗等技術(shù)條件,。凈化過(guò)濾器的催化劑擔(dān)載技術(shù)，使用適當(dāng)?shù)耐垦b技術(shù),，將臭氧凈化催化劑擔(dān)載于蜂窩孔狀材料上,，制成過(guò)濾器。

機(jī)械與過(guò)濾吸附組合油煙凈化設(shè)備

液沫洗滌凈化設(shè)備

利用傳質(zhì)雙膜理論,，物理,、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品,。油煙去除率可達(dá)90%,。采用專(zhuān)用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒,；同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化,。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。

油煙中油的去除率90%,，黑煙顆粒物的去除率90%,，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%，各類(lèi)氣味的去除率70%,，藍(lán)色煙（化學(xué)凝膠）的去除率60%,。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污、添加專(zhuān)業(yè)凈化劑的工作,。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定,、使用壽命長(zhǎng)、特級(jí)防火,。

機(jī)械與靜電組合式油煙凈化設(shè)備

油煙凈化器的安裝

一,、油煙凈化器的安裝

一般來(lái)說(shuō)油煙凈化器的安裝有室外和室內(nèi)安裝兩種。而室外安裝一般情況下有低空排放和高空排放兩種,。

1,、油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例

2、油煙凈化器室外安裝示意圖（低空排放）及安裝實(shí)例

3,、油煙凈化器室外安裝示意圖（高空排放）及安裝實(shí)例

希望以上對(duì)你有所幫助,。

油煙凈化器排量標(biāo)準(zhǔn),？

2021年，油煙排放標(biāo)準(zhǔn)將正式確定為餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn),。

新修訂的標(biāo)準(zhǔn)包括以下內(nèi)容：

1.提高了油煙濃度排放標(biāo)準(zhǔn),。各區(qū)域?qū)嶋H排放標(biāo)準(zhǔn)為1.0mg/m3，凈化效率大于95%,。

2.增加了NMHC的控制標(biāo)準(zhǔn),，要求數(shù)值小于10mg/m3。

3.根據(jù)相關(guān)規(guī)定,，各餐飲單位應(yīng)配備排煙罩,、排氣筒和風(fēng)扇，并安裝油煙凈化器設(shè)備,，以確保上述設(shè)備的正常運(yùn)行,，并滿(mǎn)足相關(guān)安裝標(biāo)準(zhǔn)的要求。采取相關(guān)措施,，有效控制設(shè)備產(chǎn)生的異味,，油煙無(wú)組織排放標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)。

4.油煙排放管道的出口應(yīng)遠(yuǎn)離居民或建筑物,。排煙口的標(biāo)準(zhǔn)和高度應(yīng)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)安裝,，以滿(mǎn)足相應(yīng)的排放要求。

5.要求所有餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù),。附件的清潔和更換應(yīng)進(jìn)行相關(guān)登記,，并建立臺(tái)帳備查。

2.增加了新的NMHC標(biāo)準(zhǔn),。以下是各區(qū)域NMHC和VOC的排放參考值