一是油煙機上方有不銹鋼方管蓋住排煙管,;二是做一個吊柜,用于遮擋,;第三,,買塑料花裝飾鞋子,爬藤,,之類的東西把他包起來,。油煙機,也叫抽油煙機,,是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器,。安裝在健康節(jié)能油煙機的灶具上方,能快速抽走灶具燃燒垃圾和烹飪過程中產(chǎn)生的有害油煙,,排出室外,,減少污染,凈化空氣,,具有防毒防爆的安全保障功能,。抽油煙機需要定期清洗。簡單的清洗無法去除油污,。清洗抽油煙機必須使用專業(yè)清洗劑,。
一是油煙機上方有不銹鋼方管蓋住排煙管;二是做一個吊柜,,用于遮擋,;第三,買塑料花裝飾鞋子,,爬藤,,之類的東西把他包起來,。油煙機,也叫抽油煙機,,是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器,。安裝在健康節(jié)能油煙機的灶具上方,能快速抽走灶具燃燒垃圾和烹飪過程中產(chǎn)生的有害油煙,,排出室外,,減少污染,凈化空氣,,具有防毒防爆的安全保障功能,。抽油煙機需要定期清洗。簡單的清洗無法去除油污,。清洗抽油煙機必須使用專業(yè)清洗劑,。
廚房的通風(fēng)由局部排風(fēng)量和總排風(fēng)量兩部分組成,。局部排風(fēng)量應(yīng)根據(jù)爐灶和廚房排油煙機的情況確定,。一般按排風(fēng)罩每米2000風(fēng)量計算,整體排風(fēng)量一般通過計算確定,。
1.通風(fēng)率的計算
機械通風(fēng)的通風(fēng)量應(yīng)按熱平衡計算,,其計算公式為:
L=Q/0.337(tp-ti) (1)
式中,l --必要的通風(fēng)量,,m3/h,;
TP——室內(nèi)排風(fēng)計算溫度,可采用以下數(shù)值:夏季35攝氏度,,冬季15攝氏度,;
ti——室內(nèi)通風(fēng)計算溫度,攝氏度,;
q——廚房中的總熱值(顯熱),,w;
Q=Q1+Q2+Q3+Q4 (2)
式中,,Q1——廚房設(shè)備的散熱量,,按工藝提供的數(shù)據(jù)計算;如果沒有數(shù)據(jù),,請參考文獻,;
Q2——操作者的散熱量,,w,;
Q3——照明燈具的散熱量,w,;
Q4-室內(nèi)外圍護結(jié)構(gòu)的冷負荷,,w
2.局部排風(fēng)量
根據(jù)排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算局部排風(fēng)量,最小排風(fēng)量L=2000 ph。
式中,,l——排氣罩的排氣量,,m3/l;
p——保護層的長度(不考慮靠墻的邊長),,m,;
h——覆蓋口到爐子的距離,m.
3.廚房通風(fēng)的估算
在總結(jié)工程設(shè)計和使用的基礎(chǔ)上,,設(shè)計者可以估算通風(fēng)次數(shù)如下:
中餐n=40-50h-1,;
西餐n=30-40h-1;
在估算的通風(fēng)量中,,局部排風(fēng)量為65%,,總排風(fēng)量為35%。
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