最有用的是選擇規(guī)格更大質(zhì)量更好的風(fēng)扇凈化器,定期清理風(fēng)扇管內(nèi)殘留油漬并保持清潔,,基本沒問題?,F(xiàn)在國(guó)家環(huán)保局對(duì)酒店油煙凈化器要求嚴(yán)格。希望樓主多多關(guān)注這個(gè)問題,,祝你生意興隆,。
第二,,廚師最好戴口罩,。長(zhǎng)期廚房工作身體一定要保護(hù)好。
川菜,、湘菜等三大菜系,,炒菜時(shí)有大量的油煙,廚師在炒菜時(shí)要迅速減少油煙的連續(xù)性,。
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