具體要看你做什么餐飲了,。如果是中式炒菜,尤其是川菜,、湘菜中煙霧較多的,,如果可能的話,建議直接將排煙管拉到屋頂,,從屋頂排放可以滿足監(jiān)管要求,。但由于影響建筑外觀,需要和物業(yè)溝通,,拉的時候煙管可能有幾十米,。排煙風機的功率需要比較大,煙管的成本也相當高,。
具體來說,,這取決于你在
如果只是油炸小吃或者面食為主,,排煙量不大,或者實在沒辦法只能在居民區(qū)和沿街排放,,可以考慮安裝低空直線凈化器和除臭箱,。這種設備不便宜,而且需要定期清洗保養(yǎng),而且體積大,,一般廚房都裝不了,。抽煙很麻煩。有一種氣味,。有人舉報,,有倒閉的危險。
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