具體要看你做什么餐飲了,。如果是中式炒菜,尤其是川菜,、湘菜中煙霧較多的,,如果可能的話,建議直接將排煙管拉到屋頂,,從屋頂排放可以滿足監(jiān)管要求,。但由于影響建筑外觀,需要和物業(yè)溝通,,拉的時(shí)候煙管可能有幾十米,。排煙風(fēng)機(jī)的功率需要比較大,煙管的成本也相當(dāng)高,。
具體來說,,這取決于你在
餐館排油煙風(fēng)機(jī)安裝,餐飲店廚房沒有窗戶怎么解決排油煙問題,?
做什么樣的餐飲,。如果是中式炒菜,尤其是川菜,、湘菜中煙霧較多的,,如果可能的話,建議直接將排煙管拉到屋頂,,從屋頂排放可以滿足監(jiān)管要求,。但由于影響建筑外觀,需要和物業(yè)溝通,,拉的時(shí)候煙管可能有幾十米,。排煙風(fēng)機(jī)的功率需要比較大,煙管的成本也相當(dāng)高,。
如果只是油炸小吃或者面食為主,,排煙量不大,或者實(shí)在沒辦法只能在居民區(qū)和沿街排放,,可以考慮安裝低空直線凈化器和除臭箱,。這種設(shè)備不便宜,而且需要定期清洗保養(yǎng),,而且體積大,,一般廚房都裝不了。抽煙很麻煩,。有一種氣味,。有人舉報(bào),,有倒閉的危險(xiǎn)。
燃?xì)忾g設(shè)強(qiáng)排風(fēng)機(jī)嗎,?
要安裝,餐飲氣房當(dāng)然要安裝強(qiáng)力排氣扇,,因?yàn)楸荣惖甑牟蛷d在用餐時(shí)間人很多,,廚房操作間整體工作油煙很大,所以要有強(qiáng)力排氣扇,。不要求左右壁之間的距離,,不代表左右壁可以阻燃。如果是易燃物,,就要保持適當(dāng)?shù)木嚯x,。