如果餐飲店有現(xiàn)場制作的食品類的,即使無油煙的,,也需要有廚房,,消毒間,清洗消毒池,,隔油池排風和油煙凈化器,。
酒吧,,咖啡廳,,奶茶店,這類只賣飲品和酒水的店不需要餐飲營業(yè)執(zhí)照,,只需要水吧類的營業(yè)執(zhí)照就可以,。
如果餐飲店有現(xiàn)場制作的食品類的,即使無油煙的,,也需要有廚房,,消毒間,清洗消毒池,,隔油池排風和油煙凈化器,。
如果做涼菜或者甜點,還需要專門的涼菜間,,并且配備空調(diào),。
食堂廚房的話,,可以用雙尼油煙凈化器,。
像我們學校食堂,2個灶頭,,用的是8000風量的油煙凈化器,,現(xiàn)在排出來的油煙看不見,環(huán)檢也過了,,機器工作也穩(wěn)定,,清洗周期也長
官方微信
TOP