針對(duì)并不是做油煙凈化器或是油煙機(jī)的人而言，難以分辨油煙機(jī)和油煙凈化器的差別,，由于從飯店的灶廚看,，她們也是一個(gè)煙罩，把油煙吸進(jìn),，根據(jù)管路排出來(lái),。可是無(wú)論是以結(jié)構(gòu)或是從作用,，她們是根本不一樣的商品,。

從構(gòu)造講,，抽油煙更像一個(gè)風(fēng)機(jī),，把油煙從一個(gè)地區(qū)抽中另一個(gè)地區(qū),，以避免對(duì)烹制老師傅的危害,，如下圖所示，更為形象化,，一般在油煙機(jī)柵格數(shù)據(jù)的身后便是有兩個(gè)或是好幾個(gè)抽風(fēng)機(jī)系統(tǒng)軟件,，可以造成非常大的吸附力，把油煙立即吸走,，就完成了它的工作中,，并無(wú)法對(duì)油煙開展凈化解決，排出來(lái)的油煙依然會(huì)帶有有害物,，傷害身體,，傷害自然環(huán)境。

而針對(duì)油煙凈化器而言,，它一般并不是獨(dú)立工作中,，除開目前的新產(chǎn)品煙罩油煙凈化一體機(jī)以外，別的常用的油煙凈化器,，全是會(huì)相互配合煙罩,，風(fēng)道,，風(fēng)機(jī)與此同時(shí)應(yīng)用的，根據(jù)煙罩搜集油煙,，根據(jù)風(fēng)機(jī)把油煙吸進(jìn)油煙凈化器,，隨后在油煙凈化器中對(duì)油煙開展吸咐，水解等解決,，進(jìn)而做到去除油煙中的有害物的功效,，這就是凈化的實(shí)際效果，一般油煙凈化器的凈化高效率可以超過(guò)95%以上,，有的可以達(dá)到98%以上,，如下圖的恒云系列產(chǎn)品，凈化高效率超過(guò)了98.8%,，可以同時(shí)排出,。